小暑給小寶寶吃什么粥好呢
“小暑大暑，上蒸下煮”就是在形容夏季悶熱潮濕的氣候。小暑給小寶寶吃什么粥好呢?今天，小編特意為大家推薦幾款不錯的養(yǎng)生粥，希望大家喜歡!
一、祛濕健脾：薏米紅豆煎
材料：薏米30克，紅小豆15克。
做法：將薏米和紅小豆加水同煮至豆?fàn)�。
食用：1歲以上早晚分服，6個月以上寶寶可以當(dāng)水喝。
功效：祛濕健脾。
這款輔食也能當(dāng)飯吃，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的寶寶食用，是祛濕健脾的佳品。另外，濕疹寶寶首先就應(yīng)該從生活和飲食上注意防復(fù)發(fā)，用再好的藥不預(yù)防也會復(fù)發(fā)。這種病不宜吃熱量高及易上火的食物，平時多食一些有涼血性能的`茶或草藥�！叭种委煛⑵叻直ｐB(yǎng)”，一定要記牢!
二、清熱生津：西瓜番茄汁
材料：西瓜1/2個，番茄3個(大小適中)。
做法：西瓜去皮、去子，番茄沸水沖燙，剝皮去子。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。
對于夏季感冒、口渴、煩躁、食欲不振、消化不良、小便赤熱的寶寶尤為適宜。
三、補中益氣：鱔魚(泥鰍)羹
材料：淮山100克，薏仁100克，芡實50克，黃鱔或者泥鰍500克。
做法：
1、泥鰍或鱔魚要先用清水養(yǎng)幾天，讓其吐下泥沙雜物，做之前用粗鹽抓去體表黏液。
2、將淮山、薏仁、芡實和黃鱔或者泥鰍(泥鰍比黃鱔稍微差一點)同燉。一斤泥鰍大概能做出600毫升～800毫升的湯水。
功效：中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用。民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前后1個月的鱔魚最為滋補，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉和夏季暑濕，對小兒先天不足導(dǎo)致的免疫力低下也有很好的補益作用。
黃鱔不宜吃得太油膩辛辣，做法以燉煮為佳。
四、祛濕健脾：蘿卜生姜飲
材料：白蘿卜60克，生姜3片，橘子皮6克，牛蒡子15克。
做法：泡茶飲用。
功效：祛濕健脾。
大暑小暑，上蒸下煮。正值悶熱潮濕的暑期，如體內(nèi)濕與外濕結(jié)合，容易交織生病，注意寶寶的飲食不要過多攝入油膩、辛辣、寒涼食物的同時，祛濕健脾的食物攝入必不可少。
五、健脾利濕：蠶豆燉牛肉
材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，香油適量。
做法：
牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水。
將沙鍋內(nèi)放入適量的水，點火，待水溫時牛肉入鍋，燉至六成熟將蠶豆入鍋
開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，點香油出鍋即可。
功效：健脾利濕，補虛強體。
蠶豆的吃法很多，炒菜、熬粥都可以。我國民間還有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習(xí)慣。這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗)，炒在一起吃十分鮮嫩。埃及人喜歡甜食，正式宴會或富裕家庭正餐的最后一道菜都要上甜品，蠶豆是其中必不可少的一種，其制作方法多種多樣，制成的食品也花樣百出，例如燜爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆、干炒蠶豆等。蠶豆粥是將蠶豆與米同煮粥，調(diào)入白糖后食用可以調(diào)中益氣，適用于脾虛食少、面黃肌瘦或身體浮腫等癥。少數(shù)寶寶食用會引起蠶豆過敏，家長需注意。
六、清熱解毒：炒綠豆芽
材料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許，植物油、白醋、食鹽適量。
做法：豆芽洗凈、淋干;油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味;將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒。綠豆芽是祛痰火、濕熱的家常蔬菜，可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
綠豆芽性寒，烹調(diào)時應(yīng)配上一點姜絲或花椒，中和它的寒性，十分適于夏季食用。烹調(diào)時油鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點。芽菜下鍋后要迅速翻炒，適當(dāng)加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好。綠豆芽纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人不宜久食。
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