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2017大暑吃姜
大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣,表示炎熱至極。今天就為大家?guī)?017大暑吃姜的內(nèi)容,僅供參考!
2017大暑吃姜
我國民間俗語說:“冬吃蘿卜夏吃姜”,中醫(yī)認為,姜是助陽之品,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功,大暑三伏天食補養(yǎng)生,姜是不能缺少的一味傳統(tǒng)食物。那么今天的老黃歷就為你介紹一二。
“早上三片姜,勝過飲參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”是民間流傳已久的`防病保健諺語。中醫(yī)認為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。
姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。三伏天吃姜是治病的關(guān)鍵,姜能去除體內(nèi)的寒、風(fēng)、濕、暑、燥、火,吃姜后再吃其他食物進行冬病夏治,效果更好。那么接下來要介紹的就是大暑期間姜的兩種吃法,祛濕邪、治病更容易。
含姜片
1、將生姜刮去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄,切得太厚會很辣),放在碗內(nèi)。
2、每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘。
3、將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
醋泡姜
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒?jié)M,醋必須沒過姜片,不能讓姜片露出來。
4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以食用。
食用方法:每天2—4片,早晨吃最佳。長期食用效果最好,不僅能祛濕邪,還能抗衰老、延年益壽。
大暑節(jié)氣習(xí)俗
大暑曬伏姜
伏姜源自中國山西,河南">河南">河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風(fēng)咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 喝過伏姜后,人會有身體發(fā)熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
大暑喝伏茶
伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。免費供應(yīng)伏茶時間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
古時候,很多地方的農(nóng)村都有個習(xí)俗,就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。如今,這樣的'涼亭很少見到了,不過在溫州,這個幾百年前的習(xí)俗卻被一直保留了下來,而且服務(wù)更加周到。每個涼亭里都有專人全天煮茶,保證供應(yīng)。這種茶在溫州有個專門的稱呼,叫做“伏茶”。
大暑燒伏香
伏香,大暑節(jié)氣氣溫最高,農(nóng)作物生長最快,大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福,祈求風(fēng)調(diào)雨順,百谷豐登;還有一種說法接近于中醫(yī)的灸,在伏天里用藥香熏烤特定的穴位,可以治療多種頑固的疾病。
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