立夏前后釣魚(yú)技巧
立夏節(jié)氣一到，意味著夏天就要開(kāi)始。這個(gè)時(shí)節(jié)的氣溫上升得快，水溫也隨之升高，雷雨天增多。此時(shí)，魚(yú)兒四處游動(dòng)，尋食積極，正是釣魚(yú)人出釣的好時(shí)節(jié)。但這時(shí)的小魚(yú)十分活躍，大魚(yú)也不像春天那樣覓食，所以初夏釣魚(yú)更要講究技巧。
技巧一、選擇釣場(chǎng)
釣深水;釣活水;釣樹(shù)蔭;釣入水口。這些地方水溫低，水中溶氧量高，魚(yú)兒常聚集在此休息、躲藏、進(jìn)食，因此，可釣到大魚(yú)。選擇大水域，勿選小水塘。
技巧二、選擇天氣
出釣當(dāng)天的氣溫最好低于30度;陰天伴有小雨，并有二三級(jí)風(fēng);暴雨之后。在這些天氣出釣，氣溫低，水中的溶氧高，魚(yú)兒活躍，食欲旺盛。
技巧三、選擇時(shí)間
選擇時(shí)間釣早晚早9點(diǎn)以前、晚17點(diǎn)以后，氣溫轉(zhuǎn)低，各種魚(yú)兒抓緊進(jìn)食，是垂釣的黃金時(shí)間。釣夜間。夜間天氣涼爽，水溫較低，并伴有微風(fēng)，且水邊寂靜，饑餓了一天的魚(yú)兒會(huì)趁機(jī)猛烈進(jìn)食，大魚(yú)也趁寂靜到水邊進(jìn)食。
技巧四、選擇對(duì)象魚(yú)
鯽魚(yú)、鯉魚(yú)不喜歡高溫天氣，但草魚(yú)、鰱鳙、魴魚(yú)，則進(jìn)入一年的旺食期。出去垂釣，不妨多做些準(zhǔn)備，早晚釣鯽鯉，午時(shí)釣草、魴、鰱鳙。
技巧五、浮釣還是底釣
魚(yú)按生活習(xí)性可分為底層魚(yú)、中層魚(yú)和上層魚(yú)，鯽魚(yú)和鯉魚(yú)屬底層活動(dòng)的魚(yú)，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)屬于中上層的魚(yú)種，而一些小型魚(yú)類(lèi)如白魚(yú)(俗稱(chēng)白條)、馬口、溪哥、紅鱗子青鱗子等屬上層魚(yú)，所以采取什么釣法主要看所釣對(duì)象魚(yú)的種類(lèi)，當(dāng)然在特殊情況下有些魚(yú)也會(huì)改變其游動(dòng)的水層。釣鯽魚(yú)一般都是采取底釣法。如果所在魚(yú)池魚(yú)的密度大，在垂釣過(guò)程中可能出現(xiàn)魚(yú)會(huì)上浮，這時(shí)就要及時(shí)調(diào)整釣法改成釣浮。
技巧六、魚(yú)線(xiàn)選擇
夏季的魚(yú)經(jīng)過(guò)春天的蘇醒活動(dòng)后，魚(yú)的體力恢復(fù)后具有力氣大，游動(dòng)快，被釣著的魚(yú)具有非常大的掙扎力，其力量一般可達(dá)魚(yú)本身體重4-5倍，所以夏季釣魚(yú)要比春天釣魚(yú)用線(xiàn)粗一些。
附：立夏節(jié)日飲食要點(diǎn)
“拄”意支撐。蘇軾《試院煎茶》有“不用撐腸拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的開(kāi)始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無(wú)恙，防止生病，順利度過(guò)炎夏的愿望。舊時(shí)，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱(chēng)“立夏蛋”，相互饋送。用彩線(xiàn)編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏，諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色絲線(xiàn)為孩子系手繩，稱(chēng)“立夏繩”。是日，寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”，用烏筍燒煮，每根三四寸長(zhǎng)，不剖開(kāi)，吃時(shí)要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下，說(shuō)吃了能“腳骨健”(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜)，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。
立夏過(guò)后，便是炎熱的夏天，人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄铮耐兄砀１Ｆ桨驳脑竿�。如浙江嵊州人認(rèn)為，在立夏日吃蛋拄(意為“支撐”)心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼;湖南長(zhǎng)沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”，民諺云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個(gè)團(tuán)(音為“坨”)，一腳跨過(guò)河”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕;上海郊縣農(nóng)民立夏日用麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱(chēng)“麥蠶”，人們吃了，謂可免“疰夏”;湖北省通山縣民間把立夏作為一個(gè)重要節(jié)日，通山人立夏吃泡(草莓)、蝦、竹筍，謂之“吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨”;閩南地區(qū)立夏吃蝦面，即購(gòu)買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對(duì)夏季之祝愿。
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”，主要有兩類(lèi)，一是米糊，一是地瓜粉糊。大鍋熬糊湯，湯中內(nèi)容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐，等等，鄰里互邀喝糊湯。這與浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”風(fēng)俗有點(diǎn)相似。“七家粥”與“七家茶”也算是立夏嘗新的'另一種形式，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。這些粥或茶并不見(jiàn)得是多么可口的食物，但這些儀式，卻可以說(shuō)是過(guò)去農(nóng)村社會(huì)中重要的聯(lián)誼活動(dòng)。浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，起源于三國(guó)時(shí)代：傳說(shuō)劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏，孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫(xiě)信向諸葛亮匯報(bào)，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱(chēng)“發(fā)福”，體重減，謂“消肉”。是日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻)，謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù)，方可解魘。舊時(shí)母親擇此日為女孩子穿耳朵，穿時(shí)一邊哄孩子吃茶葉蛋，當(dāng)孩子張口咬蛋時(shí)即一針捷穿。也有為家養(yǎng)貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
上海立夏日風(fēng)俗習(xí)慣中，由于此時(shí)蛋類(lèi)食品正是旺季，所以立夏日總要吃蛋，孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。上海也有“節(jié)交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱(chēng)。”的習(xí)俗(見(jiàn)上圖)，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱(chēng)一下體重。
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門(mén)坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”說(shuō)是這天坐門(mén)檻，夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎，則一年精神不振。”立夏這一天，古也稱(chēng)春盡日，一般騷人墨客，惜春心事難免多情，春愁付諸詩(shī)詞，邀朋聚飲，留下很多傳世佳作。
“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”說(shuō)明在這時(shí)節(jié)，萬(wàn)物生長(zhǎng)處于旺盛期�！夺t(yī)學(xué)入門(mén)》曰：“血肉之心形如未
開(kāi)蓮花，居肺下肝上是也。神明之心…主宰萬(wàn)事萬(wàn)物，虛靈不昧是也。”所以，故夏季養(yǎng)生應(yīng)注重對(duì)心臟的養(yǎng)護(hù)。膳食調(diào)養(yǎng)中，應(yīng)以低脂、低鹽、多維、清淡為主。在這樣的如夢(mèng)如幻的時(shí)節(jié)里，為你推薦“枸杞文蛤氽絲瓜”。
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