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廣西三月三放多少天假
廣西三月三就要到了，那么身為廣西人的你，清楚廣西三月三放多少天假嗎?下面小編為大家科普一下廣西三月三放多少天假!
廣西三月三放多少天假
各市、縣人民政府,自治區(qū)人民政府各組成部門、各直屬機構:
根據(jù)自治區(qū)第十二屆人民政府第98號政府令精神,經(jīng)自治區(qū)人民政府同意,現(xiàn)將2017年“壯族三月三”和清明節(jié)放假有關事項通知如下:
一、“壯族三月三”期間,本自治區(qū)內全體公民放假2天,即3月30日、31日(農歷三月初三、初四)放假。根據(jù)《國務院辦公廳關于2017年部分節(jié)假日安排的通知》(國辦發(fā)明電〔2016〕17號)精神,清明節(jié)放假時間為4月2日至4日,4月1日(星期六)上班。為營造我區(qū)“壯族三月三”良好節(jié)日氣氛,本自治區(qū)內4月1日(星期六)放假調休,4月8日(星期六)上班,即“壯族三月三”和清明節(jié)放假時間為3月30日至4月4日。
二、各地各部門要按照自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關于打造“壯族三月三·八桂嘉年華”旅游文化消費品牌的工作部署,組織引導開展好今年“壯族三月三”節(jié)日的相關活動,把“壯族三月三·八桂嘉年華”打造成一個集民族文化、群眾體育、風情旅游、特色消費于一體的旅游文化消費品牌。
三、節(jié)假日期間,各地各部門要妥善安排好值班和安全、保衛(wèi)等工作,遇有重大突發(fā)性事件,要按規(guī)定及時報告并妥善處置,確保人民群眾祥和平安度過節(jié)日假期。
廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳
2017年2月10日
廣西三月三美食故事
欽州蠔油柚皮鴨
蠔油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊，再打磨干凈，放入清水中浸泡，去其苦澀;鴨子則過熱水晾干，上醬油，炸至金黃色，用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進銅鍋，配以豬油、雞骨、鯪魚及蠔油等調料煮至入味而成。
柳州蒸炒香酸魚
酸魚的腌制工藝，是選新鮮的草魚或鯉魚,洗凈后剖開魚腹去除內臟，整條整條地置入干凈的大水缸或大木盆里，撒上食鹽腌三到四天，使鹽味慢慢滲入魚體。再一層層地放置入大木桶內，每放一層魚，就抹上一層糯米飯或甜酒糟，再撒些許炒黃豆粉，有的還要放置適量的辣椒粉。如此反反復復，直到把木桶裝滿，最后在表面潑上度數(shù)較高的白酒，蓋上毛桐樹闊葉，再用幾塊重磅石頭將其壓緊，使空氣隔絕。經(jīng)過一年的腌制，才取出食用。這時,魚肉色澤紅潤，香氣襲人，酸咸可口。
隆林黑粽子
“隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而馳名區(qū)內外。
相傳在古夜郎國時期，該國的國君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力。一位神醫(yī)前來為國君治病，用云貴高原盛產的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯米、芝麻稈灰、豬肉等藥物相拌，并用具有“通經(jīng)活絡”作用的粽粑葉包成粽子，煮熟后獻給國王。國王食用后胃口大開，不久，即肌骨強壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子便世代流傳下來，成為家家戶戶節(jié)慶時制作的`傳統(tǒng)小吃。
南丹糖糕粑
取色質上好的糯米粉碎成面粉，把切成細沫的紅糖拍和破的生姜放進內含新鮮豬油的開水中。然后待姜糖水冷卻到不燙手的溫度，開始和面。最后把揉好的生食放進四周和底部鋪滿芭蕉葉的蒸籠里，用芭蕉葉嚴嚴實實地包裹好，這樣糖糕粑就算全部做成。
雞屎藤
農歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。
農歷三月初三，在僑鄉(xiāng)江門家家戶戶都有吃“雞矢藤”餅的習俗。先將其葉子洗凈，與糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉團，壓成餅狀。部分還會在餅面印有“福、祿、壽”等吉祥字。用雞矢藤葉做出的餅甘涼可口，別有風味，食后清熱解毒。
壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。
壯家粽子起源于宋代，叫“風莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜，姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來，以備正月食用。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃風莫飯，父母打開風莫，分給全家人。兒女須將風莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高壽。
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