2017驚蟄是哪一天
2017驚蟄是哪一天?此前，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱(chēng)為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”，天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物，稱(chēng)為“驚”。故驚蟄時(shí)，蟄蟲(chóng)驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。
2017驚蟄是哪一天
2017年3月5日 農(nóng)歷二月初八 星期日
驚蟄歷法氣象
公歷每年3月5日或6日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為驚蟄。
現(xiàn)代氣象科學(xué)表明，驚蟄前后，之所以偶有打雷，是因?yàn)榇蟮販囟戎饾u升高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢(shì)力較強(qiáng)并活動(dòng)頻繁所致。我國(guó)由于南北跨度大，春雷初鳴的時(shí)間各地區(qū)遲早不一。驚蟄春雷鳴，僅與沿長(zhǎng)江流域的氣候規(guī)律相吻合，就多年平均而言，云南南部在1I月前后即可聞雷聲，而北京的初雷日要到4月下旬。
驚蟄節(jié)氣物候
桃始華—自古以來(lái)，花卉都為人們所喜愛(ài)，特別是桃花。雖然桃花沒(méi)有花中之王牡丹那樣名貴，但是它卻有著自己的突出特征，就是對(duì)節(jié)氣規(guī)律性變化的反應(yīng)比較敏感，即每年驚蟄節(jié)氣開(kāi)始即開(kāi)花。所以。人們歸納“桃始華”
作為驚蟄節(jié)氣一候的候應(yīng)。
倉(cāng)庚鳴—倉(cāng)庚，也叫“黃鶯”
“黃鸝”等。在長(zhǎng)期社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活實(shí)踐活動(dòng)中，人們逐漸認(rèn)識(shí)到：倉(cāng)庚不僅是一種較受人們喜歡的觀賞烏，而且對(duì)自然氣候，特別是對(duì)節(jié)氣規(guī)律性變化反應(yīng)也比較典型，即每年驚蟄節(jié)氣，就會(huì)發(fā)出婉轉(zhuǎn)悅耳的鳴叫聲。因此，人們歸納“倉(cāng)庚鳴”作為驚蟄節(jié)氣二候的候應(yīng)。
鷹化為鳩—鷹是鷙鳥(niǎo)，鳩就是布谷(鳥(niǎo))，鷹怎么能化生成鳩呢?宋元時(shí)期的學(xué)者吳澄在《月令七十二候集解》里記載：“驚蟄—三候。鷹化為鳩，鷹、鷙鳥(niǎo)也，鷂鹯之屬，鳩即今之布谷(鳥(niǎo))，章龜經(jīng)日：仲春之時(shí)，林木茂盛，又嗦尚柔，不能捕鳥(niǎo)，瞪目忍饑，如癡而化，故曰鳴鳩。”原來(lái)是因?yàn)橹俅簳r(shí)節(jié)，小鷹喙還不夠堅(jiān)硬，不能捕食小鳥(niǎo)，只能躲在樹(shù)林中瞪著眼睛，忍著饑餓，不斷鳴叫，就像布谷鳴叫一樣，故叫鳴鳩。所以，驚蟄節(jié)氣這個(gè)三候的候應(yīng)應(yīng)修改成為“鳴鳩”，就符合事實(shí)情況了。
驚蟄吃什么好
古代養(yǎng)生名著《攝生消息論》指出：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減醋酸益甘，以養(yǎng)脾氣。”其意是指，春季飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣以助抗御肝氣侵犯的能力。
驚蟄時(shí)節(jié)要根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。陰虛體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)要保陰潛陽(yáng)，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、蔬菜、甘蔗等。條件好的可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲(chóng)夏草等，應(yīng)忌吃燥烈辛辣的食物。
陽(yáng)虛體質(zhì)者，可適量食用一些壯陽(yáng)食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。痰濕體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)多吃健脾利濕、化痰祛濕的食物，如白蘿卜、扁豆、圓白菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蟹、革葬、大棗、慧米等，少食肥甘厚味之食，且每餐不宜過(guò)飽。血淤體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)宜常吃具有活血化淤作用的'食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等�？芍笫成讲曛嗪突ㄉ�，也可選用一些活血養(yǎng)血的藥品(當(dāng)歸、川芍、丹參、地黃、地榆、五加皮)和肉類(lèi)煲湯飲用。
驚蟄時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。從飲食方面來(lái)看，驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類(lèi)食物�？啥嗍厨喲�、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。驚蟄時(shí)節(jié)，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間也素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、烤、榨汁或者煮水，特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽具有很好的療效，而且制作簡(jiǎn)單方便，平時(shí)不妨把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、批把、羅漢果等食物緩解病痛，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
驚蟄飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物。如春筍、茄子、菠菜、芹菜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、柚子、橄欖、甘蔗等;多吃含維生素B族豐富的食品，如五谷粗糧類(lèi)以防春困，切記吃飯不宜太飽;生梨性寒味甘。有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗;大蒜是一種廣譜抗菌食品，對(duì)多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常食有助呼吸消化系統(tǒng)健康;粥類(lèi)可選百合銀耳蓮子粥、山藥粥等，可食用一些豬肝、海參、蟹肉、銀耳、雄鴨、蓮子、批把、羅漢果、沙參、冬蟲(chóng)夏草等�？蛇m當(dāng)選用一些補(bǔ)品，以提高人體的免疫功能。驚蟄時(shí)節(jié)燥烈過(guò)激之物應(yīng)少吃，如辣椒、胡椒等，油膩的食物最好不吃。
蓮子牛肚
[原料)牛肚1個(gè)，蓮子40粒，香油、食鹽、蔥、生姜、蒜、醬油各適量。
[做法]將牛肚洗凈，然后把蓮子裝在牛肚內(nèi)，用線(xiàn)縫合，放鍋中加水清燉至熟，放冷待用;將蔥、姜、蒜洗凈切成粒，加醬油、香油成調(diào)料。將牛肚切成絲，與蓮子共置盤(pán)中，加調(diào)料拌勻即成。
[功效」補(bǔ)脾益胃，澀腸固精，養(yǎng)心安神。
禁忌：腹?jié)M痞脹，大便燥結(jié)者不宜食用。
燒黃鱔
[用料]黃鱔500克，食用油50克，醬油5克，大蒜10克，生姜10克，味精、胡椒、鹽各2克，濕淀粉30克，香油10克。
【做法】黃鱔洗凈切絲或者薄片;將鹽、味精、胡椒、濕淀粉調(diào)成芡汁;姜、蒜切成片。鍋置火上，放食用油燒至七成熱，下黃鱔爆炒，快速劃散。隨即下姜、蒜、醬油炒勻;倒人芡汁，淋上香油即成。畏腥氣者可于起鍋前放人適量酒、蔥或者芹菜。
【功效】虛損，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)血、止血。
禁忌：病屬熱癥或熱癥初愈者不宜食用。
鴨血菠菜湯
做法：砂鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后放水燒開(kāi);海燕魚(yú)處理干掙后放入砂鍋中煮15分鐘，撈去姜片和蔥段：鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫;最后放鹽、海鮮粉調(diào)味，加入菠菜段、拘祀子再煮兩三分鐘即可。
功效：鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝血、治貧血，是驚蟄時(shí)節(jié)保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟、疏理肝氣。新鮮水果、蔬菜中，蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清熱瀉火;山藥、蓮子、銀耳等，可以扶正祛邪、滋陰補(bǔ)腎、健脾和胃。
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