過(guò)年為什么要吃餃子
北方過(guò)年的習(xí)俗中一定要吃餃子,那么大家知道為什么過(guò)年要吃餃子嗎?下面就和YJBYS小編一起去看看吧。
一、民俗專家表示,春節(jié)吃餃子吃的是“吉祥如意”,求的是“喜慶團(tuán)圓”。
王來(lái)華介紹說(shuō),餃子是一種以面皮包餡、形如半月或元寶形的面食,它是中國(guó)北方典型民俗食品。自古以來(lái),餃子有許多別稱,唐代叫“餃餌”、“水角餌”;宋代稱“角子”、“粉角”;元朝時(shí)蒙古族和回族稱“扁食”;清代稱為“餑餑”。
根據(jù)史料記載,餃子真正成為春節(jié)的吉祥食品,是在明朝中期以后。王來(lái)華表示,春節(jié)吃餃子有許多美好寓意,尤其是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常,一是因?yàn)榕D月三十夜的23時(shí)至新年正月初一的`1時(shí),正好交子時(shí),取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。二是人們期望把過(guò)去一年所發(fā)生的不如意的煩惱事,像吃餃子那樣一塊吃掉,祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來(lái)年早生貴子,全家人丁興旺,孩子有出息的意思。
此外,餃子成為春節(jié)吉祥物,還因?yàn)槠湫螤钕胥y元寶,春節(jié)吃餃子有象征“新年大發(fā)財(cái),元寶滾滾來(lái)”之意,寄托著人們“招財(cái)進(jìn)寶”的美好愿望。
二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。
三是餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。
四是餃子本身就好吃,民間有“舒服不如躺著,好吃不如餃子”的俗話,至今還被用做一些餃子店、餃子館的廣告詞。
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