- 相關(guān)推薦
山東立春有什么風(fēng)俗?
立春舉行活動的歷史非常悠久,早在3000多年前就已經(jīng)開始了。當(dāng)時,祭祀的句芒亦稱芒神,是主管農(nóng)事的春神。每當(dāng)?shù)搅⒋呵埃鸵e行活動,保佑新的一年五谷豐登,風(fēng)調(diào)雨順。每個地區(qū)都有自己立春的風(fēng)俗習(xí)慣,現(xiàn)在就跟小編一起來了解一下山東立春時都有什么風(fēng)俗吧。
一年之計在于春,今天是二十四節(jié)氣之首的“立春”.今年立春的準(zhǔn)確時間為4日零時13分,立春又叫“打春”,就是冬至數(shù)九后的第六個“九”開始,所以有“春打六九頭”之說,農(nóng)諺更有“寧舍一錠金,不舍一年春”的說法。今天之后,人們會明顯感覺白天變長了,日照、降水開始趨于上升。
立春,各地都有不同的民俗,在魯西南地區(qū)立春這天開始給孩子戴春雞,象征著孩子吉星高照,來年能討個好彩頭。做模型、填充棉花,修正細(xì)節(jié),一只神氣活現(xiàn)的春雞做下來需要十一道工序,而且處處都透著講究和門道。
老人說,春雞的嘴邊掛上串珠子,寓意豐衣足食,期盼來年過上不愁吃穿的好日子。
立春這天,文登則有做“小龍”的習(xí)俗。家家都蒸這種精巧的面塑小龍,或者用紅紙、紅布做小龍,掛在小孩子衣服上。文登市大水泊鎮(zhèn)大水泊村村民說,這叫“串娘娘”也叫“串龍尾”,串一個給孩子帶著,希望孩子平平安安的。
鞭春牛
鞭春牛,又稱鞭土牛,起源較早,后來一直保存下來,但改在春天,盛行于唐、宋兩代,尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣,為民俗文化的重要內(nèi)容。鞭春牛的意義,不限于送寒氣,促春耕,也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎,人們爭搶春牛土,謂之搶春,以搶得牛頭為吉利。另外還有采茶祭春;顒,湖北地區(qū)還舉行龜子報春活動。除了皇歷上有春牛圖外,各地年畫中也普遍刻印春牛圖,作為春節(jié)期間的吉祥圖。姠彭ぬ區(qū)迎春牛有其特點(diǎn)。迎春牛時,依次向春牛叩頭。拜畢,百姓一擁而上,將春牛弄碎,搶春牛泥土回家,撒在牛欄內(nèi)。由此看出,鞭春牛還是一種繁殖巫術(shù),即經(jīng)過迎春的春牛土,撒在牛欄內(nèi)就可以促進(jìn)牛的繁殖。
句芒神句芒為春神,即草木神和生命神
句芒的形象是人面鳥身,執(zhí)規(guī)矩,主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事,說明祭句芒由來已久。姠彭ぬ區(qū)立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬著句芒神出城上山,同時又祭太歲。太歲為值歲之神,坐守當(dāng)年,主管當(dāng)年之休咎,因此民間也多祭之。迎神時多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動。從鄉(xiāng)村抬進(jìn)城后,人們夾道聚觀,爭擲五谷,謂之看迎春。山東迎春祭句芒時,根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況:戴帽則示春暖,光頭則示春寒,穿鞋則示春雨多,赤腳則示春雨少。其他地區(qū)則貼"春風(fēng)得意"等年畫。廣州地區(qū)則在立春前后,擊鼓驅(qū)疫,祈求平安。
立春古代稱什么
立春,又稱“打春”。
中國自古以牛祝春,據(jù)說是“周公始定立春土!,相沿成俗。
因為我國以農(nóng)立國,牛是農(nóng)事的象征,是生產(chǎn)力的代表《東京夢華錄》中說:宋代“立春前一日,開封府進(jìn)春牛入禁中”,立春之辰“官吏各具彩杖擊!。由此可見,打春的原意是“打春!薄
由于人們重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),堅持不違農(nóng)時,立春打春牛的習(xí)俗也一直延續(xù)。至清末,節(jié)前各地衙署門前(或農(nóng)村村口)均用泥土加色料塑造一頭“春牛”和“耕夫”(或用竹扎紙糊而成)。立春日由知州、縣令(或村中鄉(xiāng)老)行香主禮,祭祀春神,然后擂鼓三聲,眾官員(或鄉(xiāng)民)手執(zhí)紅綠絲線捆扎的“春仗”圍擊春牛,謂之“鞭春”,以“示勸農(nóng)意”。
立春的民間風(fēng)俗吃什么
1、春餅
立春吃春餅是我國一些地區(qū)的飲食風(fēng)俗之一。春餅,又叫薄餅、荷葉餅,早期的春餅是用面粉烙或蒸成薄薄的餅皮,包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲一起食用。有些地方的春餅還要配炒菠菜、攤雞蛋、醬肉、肉絲等卷著吃。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
2、春盤
立春吃春盤的習(xí)俗起源于唐朝。春盤又稱“五辛盤”,包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種辛辣有特殊氣味的食物和在一起食用,取意迎新。山東寧津一帶則是用蔥、蒜、椒、姜、芥切了調(diào)和在一起,既可以用來佐餐,還可以作為禮物相互饋贈。按現(xiàn)代科學(xué)觀點(diǎn),立春時節(jié)寒盡春來最易感冒,食用辛味食物可以解表發(fā)汗,有助于預(yù)防流感。
3、蘿卜
立春吃蘿卜意為“咬春”,這一天不論大人還是小孩都要啃幾口蘿卜。按照中醫(yī)的說法,春季陽氣升發(fā),宜吃辛甘發(fā)散的食物,而蘿卜正是該節(jié)氣最佳保健食物。
蘿卜性寒味辛,生熟皆可食用,具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值,民間稱其為“小人參”。蘿卜富含維生素C及微量元素,能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,可以更好地預(yù)防春季流感。其次,蘿卜含有生物酶、芥子油等成分,不但能促進(jìn)身體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,還能分解致癌物——亞硝胺。
4、春卷
春卷實際上是由春餅發(fā)展來的,它是用面做成薄薄的皮,包裹事先備好的餡料,并將兩段包嚴(yán)實,放入油鍋炸熟,金黃酥脆,盛行于江南一帶。
5、春菜
立春這一天應(yīng)該吃一些春天的新鮮蔬菜,既有迎新之意,又能養(yǎng)生保健。
6、吃春茶
浙江溫州一帶在立春之日要吃春茶。這里的茶并非指茶葉,而是用朱欒切碎加上黑豆、桂花、紅糖、紅棗、柑橘等一起煮爛服用,稱作“春茶”。飲春茶要先敬祖先,再與家人一起享用。
立春節(jié)氣養(yǎng)生
順應(yīng)自然:
立春之后,陽氣升發(fā)、萬物始生。順應(yīng)春天的特點(diǎn),健康養(yǎng)生需注意保護(hù)陽氣。保護(hù)陽氣,要從飲食、起居、心理和運(yùn)動等方面進(jìn)行養(yǎng)生。
注意防疾:
俗語說“百草回芽,百病引發(fā)”,春天萬物萌動,也滋生細(xì)菌,所以春天應(yīng)特別注意講衛(wèi)生,防蟲害,多開窗通風(fēng),防止疾病發(fā)生。春季的氣候特點(diǎn)是以風(fēng)氣為主令。在早春,主要是風(fēng)寒邪氣致病,而到了晚春以后,是以風(fēng)溫邪氣致病。所以,春天都為風(fēng)邪致病!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:“風(fēng)者,百病之始。”因為其他幾種邪氣是借助于風(fēng)氣侵入人體的,像寒邪、熱邪、濕邪等。
飲食調(diào)養(yǎng):
春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。春季飲食養(yǎng)生應(yīng)避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。春天是肝旺之時,應(yīng)多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物。
【山東立春有什么風(fēng)俗?】相關(guān)文章:
立冬有什么風(fēng)俗11-08
立春風(fēng)俗小吃06-25
重陽節(jié)有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)01-05
什么時候立春?立春吃什么?09-12
立春吃什么,立春后的飲食禁忌06-26
山東的特產(chǎn)是什么04-19
立春習(xí)俗吃什么02-04
立春是什么意思?立春的含義具體介紹03-31
立春后吃什么菜02-04
2016什么時間立春06-25