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“大寒”節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)

時(shí)間:2020-10-31 16:21:31 其他節(jié)日 我要投稿

“大寒”節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)

  小新今天要告訴大家一個(gè)好消息,一個(gè)壞消息。

“大寒”節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)

  好消息是,今天是大寒,今年最后一個(gè)節(jié)氣了,意味著春天近了;

  壞消息是,大寒到,霸王級(jí)寒潮也到了,你還要冷一陣子!

  “大寒大寒,防風(fēng)御寒”,該怎樣養(yǎng)生保健呢?且往下看。

  大寒之后飲食要調(diào)整

  大寒時(shí)節(jié),天氣寒冷,但室內(nèi)開著空調(diào),溫度往往較高,人體容易出現(xiàn)燥熱感。此時(shí)可以適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜、冷飲等,可以緩解這種燥熱,防止上火。但是切忌貪食冷飲,否則會(huì)導(dǎo)致胃腸受寒。

  另外,還有些人認(rèn)為冬季多吃火鍋可以祛除寒氣,卻不知過多攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起胃腸疾病。因此,大寒時(shí)節(jié)飲食要有節(jié)制。

  大寒之后就是立春,自然界和人體的陽氣都開始上升,飲食上要有所調(diào)整,以溫性食物和綠色蔬菜為主,如雞肉、牛肉、白菜、油菜、菠菜、大蔥等。

  八寶飯

  民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的.食品,最典型的就是八寶飯。

  糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是待客佳品。

  芪杞燉子雞

  對(duì)于喜歡吃燉雞的人來說,這道菜真的是極好的。

  取童子雞1只、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克,調(diào)料適量。將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時(shí),食肉喝湯。

  此湯有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

  發(fā)散風(fēng)寒湯

  這款湯用材簡(jiǎn)單,做起來很方便,有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用,適用于輕度感冒初期。

  取雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克,鹽味精等調(diào)料適量。雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開,加入少許水淀粉,使水略稠后,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調(diào)料,出鍋前加入香油少許。

  姜汁牛肉飯

  姜汁牛肉飯最合適調(diào)理胃寒。

  鮮牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然后加姜汁,拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中, 加適量水,如常法煮飯,待鍋中水將干時(shí),將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。作主食,隨意食用。

  羊肉蘿卜粥

  冬日美食,唯有羊肉不可辜負(fù),今年的最后一個(gè)大補(bǔ)時(shí)節(jié)了,你還不抓緊對(duì)自己好一些嗎?

  這款羊肉蘿卜粥具有助元陽、補(bǔ)精血、益虛勞之功效。

  做法:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿卜1個(gè),蔥白、精鹽各少許。羊肉洗凈,切成小塊;蘿卜洗凈,切成兩大塊。將羊肉和蘿卜入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時(shí),取出蘿卜不要。將粳米淘洗干凈,放入羊肉鍋里,加進(jìn)蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

  大寒節(jié)氣,還應(yīng)該注意這些:

  適量運(yùn)動(dòng)

  俗話說,“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝一碗藥”。

  天地間陽氣漸升,人體的氣血也要適當(dāng)舒展,最簡(jiǎn)便有效的方法就是增加運(yùn)動(dòng)。不過,由于大寒時(shí)節(jié)還要持續(xù)一段時(shí)間的寒冷,運(yùn)動(dòng)切不可過猛、強(qiáng)度不宜過大、時(shí)間不要太早。

  小新建議大家等到太陽出來以后再做運(yùn)動(dòng),可以到空氣較好的公園里慢跑、打太極拳,或者打打籃球等,但運(yùn)動(dòng)不要太激烈。每天堅(jiān)持半小時(shí)柔和的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),有助提高機(jī)體免疫力,來年春天不容易生病。

  早睡晚起,注意保暖

  在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡可能地早睡晚起,因?yàn)橐话銜円箿夭钶^大,人體容易受寒。許多女性體質(zhì)易寒涼,女性屬陰,更易寒涼。在大寒節(jié)氣,更應(yīng)做足保暖功課。重點(diǎn)部位就是腰、膝、雙腳,尤其是經(jīng)期,要添加衣物,適當(dāng)飲食溫補(bǔ)。

  好啦!以上就是小編今天的全部分享啦,大寒一過,新的一年即將到來,新的節(jié)氣又將周而復(fù)始。只要掌握好正確的、對(duì)應(yīng)節(jié)氣特點(diǎn)的養(yǎng)生方式,就能擁有健康一年。

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