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大寒節(jié)氣的養(yǎng)生粥

時間:2020-10-31 10:08:14 其他節(jié)日 我要投稿

大寒節(jié)氣的養(yǎng)生粥

  不知道曾幾何起,各個城市粥店林立,而且生意火爆的很,君不見每日下班時,粥店前那排起的長隊,讓人不禁起疑問,為什么愛喝粥的人越來越多?現(xiàn)在的粥,已經(jīng)遠(yuǎn)不止熱乎乎、填飽肚子的'概念,多喝粥,適合自己的粥,能起到營養(yǎng)保健,祛病養(yǎng)生的大作用呢! 尤其是在寒冷的冬天,能喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的共同愛好。既然粥店人滿為患,那么我們自己動手做份“溫暖”牌的粥吧!看,簡單易行,還有很多功效!

大寒節(jié)氣的養(yǎng)生粥

  一、羊肉蘿卜粥

  原料:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿卜1個,蔥白、精鹽各少許。

  制法:1、羊肉洗凈,切成小塊;蘿卜洗凈,切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時,取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈,放入羊肉鍋里,加進(jìn)蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

  功效:此粥具有助元陽、補(bǔ)精血、益虛勞之功效。

  適用:適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。

  注意:熱盛癥者,如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

  二、韭菜粥

  原料:韭菜30~60克,粳米100克,精鹽少許。

  制法:1、取新鮮韭菜,去雜洗凈,切細(xì)待用。2、粳米淘洗干凈,入鍋,加適量清水煮粥。3、待粥沸時,加入韭菜和鹽,同煮成稀粥。早、晚餐溫?zé)岱谩?/p>

  功效:此粥具有溫補(bǔ)腎陽,固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

  適用:適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數(shù)、婦女白帶多、月經(jīng)痛等癥。

  注意:1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳,現(xiàn)煮現(xiàn)吃,隔夜粥不要吃。2、陰虛內(nèi)熱,患有眼疾者不宜食用。

  三、肉桂紅糖粥

  原料:肉桂2~3克,粳米50~100克,紅糖適量。

  制法:1、將肉桂洗凈,入鍋加水煎汁,去渣待用。2、將粳米淘洗干凈,加適量水煮粥。3、待粥煮沸后,調(diào)入肉桂汁和紅糖,同煮為稀粥。分早、晚溫?zé)岱场?/p>

  功效:此粥具有補(bǔ)元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。

  適用:適用于腎陽不足,畏寒肢冷,四肢發(fā)涼,脾陽不振,尿頻、遺尿,食少泄瀉等癥。

  注意:此粥屬大辛大熱之粥,故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用,孕婦忌用。

  四、龍眼紅糖粥

  龍眼紅糖粥

  原料:龍眼肉30克,粳米100克,紅糖適量。

  制法:1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至米爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

  功效:此粥具有大補(bǔ)氣血、開胃益脾、養(yǎng)氣安神、補(bǔ)虛療損之功效。

  適用:適用于心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經(jīng)衰弱等癥,為人們冬令進(jìn)補(bǔ)佳品。

  注意:痰濕中滿及外感高熱者,不宜食用。

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