小寒養(yǎng)生怎樣科學(xué)進(jìn)補(bǔ)
冬日萬(wàn)物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤(rùn)五臟。冬季時(shí)節(jié)，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是"養(yǎng)腎防寒"。下面是yjbys小編收集的一些資料，讓我們一起來(lái)看看吧。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多，但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言："春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。"冬日萬(wàn)物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤(rùn)五臟。冬季時(shí)節(jié)，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的`變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是"養(yǎng)腎防寒"。
說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，自古就有"三九補(bǔ)一冬、來(lái)年無(wú)病痛"的說(shuō)法。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲介紹說(shuō)，人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏、秋、冬近一年的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)可及時(shí)補(bǔ)充氣血、抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
進(jìn)入小寒節(jié)氣，也已進(jìn)入數(shù)九寒天，飲食以冬季進(jìn)補(bǔ)為主。冬季干冷的時(shí)候，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒人們注意冬日養(yǎng)生，特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是"養(yǎng)腎防寒"：要補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。民諺也有"三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛"之說(shuō)，足見(jiàn)冬日養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的重要性。俗語(yǔ)"冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方"是一種補(bǔ)，而民俗中在冬日有適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉、狗肉的習(xí)慣，也是一種補(bǔ)。但不要千篇一律，本著缺什么補(bǔ)什么，順其自然為好。因此，一定要注意，千萬(wàn)別貪戀油膩、辛辣的食品，應(yīng)以補(bǔ)氣潤(rùn)燥為主。
當(dāng)然，在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合就更好了。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，小寒時(shí)節(jié)已是數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無(wú)可非議，但進(jìn)補(bǔ)不可無(wú)章無(wú)法，應(yīng)本著"因人施膳"的原則，了解飲食宜忌的含義。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚(yú)、甲魚(yú)、鲅魚(yú)和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。適宜的膳食有山藥羊肉湯、強(qiáng)腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥、栗子粥、三色杏仁等，有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化滯、化痰止咳的功效。
李艷玲進(jìn)一步提醒說(shuō)，偏于陽(yáng)虛的人，食補(bǔ)以羊肉、雞肉等溫?zé)崾澄餅橐耍驗(yàn)檠蛉狻㈦u肉性溫?zé)�，具有溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓的功能;陰陽(yáng)俱虛的人，以牛骨髓、蛤蟆油等進(jìn)補(bǔ)，可起到壯陽(yáng)滋陰的作用;偏于陰虛的人可補(bǔ)鴨肉、鵝肉，因?yàn)閮烧咝晕陡势�、補(bǔ)虛益氣。此外，龜、藕、木耳、魚(yú)、豆制品等都是此時(shí)進(jìn)補(bǔ)的佳品。
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