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冬至是幾月幾日?農(nóng)歷時(shí)間是什么時(shí)候?
冬至,是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”。臨近冬至,2015冬至具體時(shí)間備受人們關(guān)注。接下來(lái),我們一起來(lái)了解2023冬至具體時(shí)間是什么時(shí)候。
2023冬至是哪天
2023年的冬至是在12月22日11時(shí)27分星期五。
關(guān)于冬至的農(nóng)諺有不少,比如:冬至在月頭,無(wú)被不用愁;冬至在月中,霜雪兩頭空;冬至在月尾,賣(mài)牛來(lái)買(mǎi)被。
2023年的冬至是12月22日,農(nóng)歷十一月初十,也就是俗語(yǔ)里說(shuō)的在月頭。那“無(wú)被不用愁”的意思可以理解為冬至后天氣不會(huì)太冷,沒(méi)有被子也不用發(fā)愁。
還有一句諺語(yǔ):冬至來(lái)的早,春節(jié)不穿襖。也是說(shuō)冬至節(jié)氣早,春節(jié)期間不會(huì)太冷。
冬至,后續(xù)氣溫會(huì)不會(huì)回升不知道。反正進(jìn)入大雪節(jié)氣這段時(shí)間,中國(guó)大部分地區(qū)的人們都感受到了冬天的寒冷,尤其北方群眾接受著一波又一波寒潮的侵襲。
冬至是哪天
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冬至的來(lái)歷
冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今!肚寮武洝飞踔劣"冬至大如年"之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為"冬節(jié)",官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為"賀冬",例行放假!逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載:"冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事。"所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪(fǎng),歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)"安身靜體"的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
冬至的習(xí)俗
冬至的習(xí)俗:古代紀(jì)念
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有"冬至大如年"的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
冬至的習(xí)俗:現(xiàn)代民俗
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗,現(xiàn)在仍有一些地方如江浙、閩南一帶在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后,來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣。
冬至的習(xí)俗:九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一"九"日,相約九人飲酒("酒"與"九"諧音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。
冬至的習(xí)俗:臺(tái)灣民俗
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱(chēng)"祭祖"。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱(chēng)之為"食祖。"冬至節(jié)祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的"根"。
冬至各地習(xí)俗:廣東
廣東人流傳著一個(gè)說(shuō)法:"冬至大過(guò)年",把冬至看得像過(guò)年一樣隆重。人們冬至一般祭祖,還要到墳?zāi)骨皰旒垼追Q(chēng)"掛冬"。有的地方冬至宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮,眾人環(huán)鍋而食,稱(chēng)之"圍爐"。在這天,除了要吃團(tuán)圓飯、吃湯圓。
冬至各地習(xí)俗:寧波
"吃了湯果大一歲。",寧波有"拜冬至",按照老寧波的習(xí)俗,要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果,寓意把之前的霉運(yùn)全部"翻"過(guò)去。酒釀圓子、湯團(tuán)這天吃上幾個(gè),寓意團(tuán)圓、圓滿(mǎn)。老寧波人還要做一道烤菜年糕,寄托"年年高"的美好心愿。
冬至各地習(xí)俗:長(zhǎng)沙
長(zhǎng)沙民間以冬至為起點(diǎn),九天為一個(gè)時(shí)間段,作有《數(shù)九歌》曰:
"初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒掛筆(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家過(guò)春節(jié));五九四十五,窮漢階前舞(贊春、送財(cái)神);六xx十四,枯椏枝發(fā)嫩刺;七九六十三,行人路上脫衣裳;八九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脫去蓑衣戴斗笠。",長(zhǎng)沙舊有聚族人于宗祠祭祖的習(xí)俗,屆時(shí)殺豬宰羊,大辦"冬至酒"。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯,做霉豆腐,煙熏臘肉。
冬至各地習(xí)俗:福建
福建,冬至流行"搓丸"、"貼丸"、"饋丸",丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象征興旺吉祥。
冬至各地習(xí)俗:杭州
在杭州,人們把冬至吃剩的魚(yú)頭和魚(yú)尾放在米缸里過(guò)夜,隔天再取出來(lái)吃,這樣寓意著"吃剩有余"。
冬至各地習(xí)俗:江蘇
在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱(chēng)"節(jié)夜",也稱(chēng)"除夜",制糕以祭祖,并饋贈(zèng)親友,設(shè)席宴飲,稱(chēng)之"節(jié)酒",也稱(chēng)"分冬酒"。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽(yáng)酒。
冬至的來(lái)歷與習(xí)俗5
每年12月21或22日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)為“冬至”,“至者,極也”!对铝钇呤蚣狻罚骸笆辉轮,終藏之氣,至此而極也。”《通緯·孝經(jīng)援神契》:“大雪后十五日,斗指子,為冬至,十一月中(夏歷)。陰極而陽(yáng)始至,日南至,漸長(zhǎng)至也!薄躲∽駪椂瘸尽贰叭漳现,日短之至,日影長(zhǎng)至,故曰冬至。
冬至日陽(yáng)光幾乎直射南回歸線(xiàn),北半球白晝短,黑夜長(zhǎng),開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天;其后陽(yáng)光直射位置向北移動(dòng),白晝漸長(zhǎng)。諺云:“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線(xiàn)!庇捎谔(yáng)輻射到地面的熱量,仍比地面向空中發(fā)散的少,故在短期內(nèi)氣溫繼續(xù)降低。天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開(kāi)始,氣候?qū)W上則以每5天的平均氣溫低于10℃的始日作為冬季開(kāi)始。
冬至前后,北半球獲得輻射少,但夏半年地面積蓄的熱量尚未散盡,故這時(shí)溫度還不是低的時(shí)候。冬至后雖日照逐漸增多,但地表熱量收支仍然是入不敷出,所以氣溫在一段時(shí)期內(nèi)仍繼續(xù)下降。冬至日我國(guó)大部地區(qū)將進(jìn)入隆冬時(shí)期,常遭強(qiáng)冷空氣,甚至寒潮襲擊。我國(guó)大部分地區(qū)冷的時(shí)期都是在1月份,故民間有“不過(guò)冬至不冷”之說(shuō)。冬至?xí)r節(jié),我國(guó)江淮之間到大巴山以北的廣大地區(qū)平均氣溫已降到0℃以下,進(jìn)入一年中冷的嚴(yán)寒季節(jié)。我國(guó)人民把冬至過(guò)后的日子稱(chēng)做“數(shù)九寒天”,不同的地區(qū)都流傳著不同的反映本地冬至后,天氣由冷到冷再逐漸轉(zhuǎn)暖的變化規(guī)律及物候現(xiàn)象的“九九歌”。
“大雪過(guò)后冬至連,興修水利抓肥源!倍梁,大部分地區(qū)田間管理工作較少,應(yīng)集中力量抓緊時(shí)機(jī)大搞農(nóng)田水利基本建設(shè),同時(shí)積肥送肥,為春種做好準(zhǔn)備。農(nóng)業(yè)上的很多害蟲(chóng)和病菌都是在農(nóng)作物殘留在田間的樁茬或秸稈內(nèi)和雜草上過(guò)冬的,應(yīng)結(jié)合冬季積肥清除田間殘茬和雜草,及時(shí)處理棉稈、玉米秸稈和穗軸,焚燒或加工成飼料,以消滅過(guò)冬的紅鈴蟲(chóng)、玉米螟等。華南這時(shí)氣溫一般仍在5—10℃或以上,田野里仍是一派生機(jī),要施好菜、麥臘肥,防止凍害。還要注意防止油菜早苔現(xiàn)象,萬(wàn)一起苔應(yīng)及時(shí)打去,打苔應(yīng)在晴天進(jìn)行,留下兩三個(gè)節(jié),打后及時(shí)追施有機(jī)肥。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀!比藗冋J(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀!稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣。有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有:“冬至出日頭,正月冷死!、“冬至有雨明春暖”等。以冬至風(fēng)向預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有“冬至南風(fēng)百日陰”,“冬至一場(chǎng)風(fēng),夏至一場(chǎng)暴”。以冬至冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有:“冬至冷,春節(jié)暖”,“明年暖得早”等等。
冬至吃什么食物
餃子
冬至的時(shí)候要吃餃子,一般人都會(huì)在早晨的時(shí)候吃一點(diǎn)作為早飯。有人會(huì)說(shuō)吃了餃子在冬天的時(shí)候就能不凍耳朵了,當(dāng)然這是因?yàn)轱溩雍投浔容^像,所以才有的說(shuō)法,其實(shí)只是一個(gè)美好的寓意,實(shí)際上起不到這樣作用,大家應(yīng)該要知道。
冬至的時(shí)候一般人們會(huì)吃羊肉、青菜、白菜或者是韭菜做成的餃子,肉和蔬菜搭配,這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較豐富。選擇那些熱性的食物來(lái)包餃子,這樣吃了之后就有暖身的作用,不至于在冬天的時(shí)候感覺(jué)到冷,這個(gè)技巧大家可以注意一下。
羊肉
冬至的時(shí)候吃點(diǎn)羊肉也是很好的,在北方的很多地區(qū)都有這樣的習(xí)慣。因?yàn)檠蛉馐且环N滋補(bǔ)效果很好的食物,而且又是熱性的,熱量比較高,鐵元素的含量也很高。所以在冬至的吃點(diǎn)羊肉能幫助造血,增強(qiáng)御寒能力,達(dá)到補(bǔ)氣血的效果。
八寶粥
冬至吃八寶粥也是我國(guó)的一大習(xí)俗。中醫(yī)認(rèn)為食用粥類(lèi)可以養(yǎng)胃,并且喝粥也有一定的滋潤(rùn)效果,正好對(duì)抗冬季干燥的特性。
為發(fā)揮御寒作用,我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
餛飩
冬至養(yǎng)生吃餛飩,餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。除了形態(tài)相似,冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。
湯圓
冬至養(yǎng)生吃湯圓,湯圓有著“團(tuán)圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國(guó)都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕叮休^好的健脾作用。脾胃和健,飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,適合在冬天食用。
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