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今年冬至是哪一天?四川人冬至吃什么?

時間:2022-10-13 16:33:35 其他節(jié)日 我要投稿

今年冬至是哪一天?四川人冬至吃什么?

  我國有著幾個較為重要的傳統(tǒng)節(jié)日。其中冬至這個時節(jié),既做為節(jié)氣又做為節(jié)日,在傳統(tǒng)風(fēng)俗中有著重要的寓意。民間有“冬至大如年”的說法。以下是小編收集整理的關(guān)于今年冬至是哪一天?四川人冬至吃什么?僅供參考!

  2022冬至具體時間:2022年12月22日05:48:01,農(nóng)歷十一月廿九,星期四。

  冬至這天,太陽雖低、白晝雖短,但是在氣象上,冬至的溫度并不是最低。實際上,由于地表尚有“積熱”,冬至之前通常不會很冷,真正的嚴寒在冬至之后。

  冬至氣象變化

  冬至之后,雖然太陽高度角漸漸高起來了,但這是一個緩慢的恢復(fù)過程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短,但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會很冷,因地表尚有"積熱",真正寒冬是在冬至之后。由于中國各地的氣候相差懸殊,這天文意義上的氣候特點對于中國多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。

  冬至過后,中國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”,即是從冬至逢壬日算起(亦有說法從冬至算起),每九天算一“九”,依此類推;數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時寒氣已盡。九天為一個單位,謂之“九”,過了九個“九”,剛好八十一天,即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”,冬寒就變成春暖了。

  四川人冬至吃什么過節(jié)?

  冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,也是二十四節(jié)氣里的一個,我國各地在這天有著豐富的內(nèi)容歡度佳節(jié)。四川乃是中國的天府之國,資源物產(chǎn)豐富,有著特色的飲食文化。那么當(dāng)冬至節(jié)到來的時候四川人是怎么通過食物來慶祝的呢?

  四川成都冬至吃什么

  四川成都冬至吃什么?那當(dāng)然是羊肉湯。在四川成都人的記憶里,年年冬至都會吃羊肉,又好吃又驅(qū)寒,乳白色的湯底帶著濃濃的羊味,鮮嫩的羊肉羊雜配上紅彤彤的小米椒,再放一撮小蔥香菜,色香味俱全的羊肉湯早已成為當(dāng)?shù)氐男膼壑铩?/p>

  四川成都人乃至四川人喜歡冬至吃羊肉,相傳,漢高祖劉邦在川期間,在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口,冬至吃狗肉從此就在民間傳開來,希望來年有個好兆頭。

  到后來,狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉,而且最好是再配上祛風(fēng)防寒的中藥,成為羊肉湯,吃肉喝湯,就是四川成都冬至最地道的美食。四川成都郊外的“天府雄州”簡陽,糟粕去盡、精華盡存的“簡陽羊肉湯”早已聞名全國;而小關(guān)廟街、三官堂等地則是四川成都市內(nèi)喝羊肉湯的熱門地。

  除了羊肉湯,我們還可以到春熙路、錦里、寬窄巷子、文殊院美食街,那里街頭巷尾琳瑯滿目的地道小吃、香辣過癮的火鍋、百吃不厭的.川菜。這樣的有滋有味,已經(jīng)成為四川成都游的必然選擇。

  問:四川冬至吃什么食物?

  答:在四川地區(qū)冬至流行喝羊湯,四川的冬天餃子可以不吃,但羊肉湯是必不可少的。成都自古以來不乏好吃嘴,冬至正值秋收冬藏的時節(jié),市民只要稍有閑暇,都會進補。在老成都,羊肉湯多是貧苦百姓吃的,只在冬至前后賣,明清時期就已經(jīng)形成風(fēng)氣,是老成都冬至特有的一道風(fēng)景線。

  冬至有哪些民俗活動

  1、祭祀

  冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。

  2、吃水餃

  每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

  冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

  3、九九消寒

  入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

  九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。

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