下元節(jié)習(xí)俗與禁忌有什么？
農(nóng)歷十月十五，是古老的“下元節(jié)”，是“水官大帝”禹的生日，相傳當(dāng)天禹會(huì)下凡人間為民解厄之日，這天人們會(huì)準(zhǔn)備香燭祭品拜祀水官大帝，以求平安。農(nóng)村中流傳著“十月半。做籠新米團(tuán)子嘗嘗看”，再次嘗鮮較為普遍。下元節(jié)有什么習(xí)俗與禁忌呢?下面帶你看看。
祈愿神靈
從祭祀內(nèi)容與對(duì)象的演變來(lái)看，下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗，使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈鑲災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。福建省莆田一帶，下元這天傍晚，各家各戶(hù)都要在田頭祭水神，祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤(rùn)，農(nóng)作物平安過(guò)冬。祭祀時(shí)，擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示虔誠(chéng)。
這天是水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。每逢下元節(jié)來(lái)臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶(hù)戶(hù)張燈三夜，在正廳上掛著一對(duì)提燈，并在燈下供奉魚(yú)肉水果等。同時(shí)還會(huì)進(jìn)行“水色”等戶(hù)外活動(dòng)。水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
享祭祖先
隨著日月的流逝，下元節(jié)在民間逐步演化為多備豐盛菜肴，享祭祖先亡靈，祈求福祿禎祥的傳統(tǒng)祭祀節(jié)日。享祭祖先是對(duì)祖先信仰的反映，人類(lèi)對(duì)祖先的信仰，是人類(lèi)對(duì)自身的崇拜。信仰祖先、祭祀祖先，向祖先的靈魂表示虔敬，一目的是為了祈求祖先庇佑于后代。祖先崇拜的產(chǎn)生與古老的靈魂信仰觀念有關(guān)。
有焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)。民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫(xiě)“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書(shū)“子孫某某百拜”，背面寫(xiě)“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱(chēng)“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見(jiàn)的祭拜祖先活動(dòng)。
吃節(jié)令食品
飲食風(fēng)俗是節(jié)日習(xí)俗的一個(gè)重要組成部分。人類(lèi)在長(zhǎng)期的、眾多的節(jié)日活動(dòng)的實(shí)踐中，形成了獨(dú)立的、特殊的節(jié)令食品，諸如春節(jié)吃餃子，正月十五吃元宵、端午節(jié)吃粽子，仲秋節(jié)吃月餅等等，它同其它風(fēng)俗習(xí)慣一樣，作為民族的一種共同情感、共同心態(tài)。統(tǒng)一著人們的`節(jié)日行為，對(duì)節(jié)日的生存、發(fā)展起著重要作用。這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等。
修齋設(shè)醮
下元日也是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一。道教認(rèn)為凡是要仰仗神力的事，如祈福、鑲災(zāi)、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等，皆要修齋。這一天，道觀做道場(chǎng)，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
下元節(jié)各地有什么習(xí)俗?
廣東潮汕的下元節(jié)習(xí)俗
依道教儀規(guī)，農(nóng)歷十月十五，是下元節(jié)。潮汕農(nóng)民沒(méi)有下元節(jié)之俗，而稱(chēng)這一天是五谷神誕。五谷神，依中國(guó)神話(huà)，一說(shuō)是神農(nóng)氏，一說(shuō)是后稷。潮汕農(nóng)民習(xí)俗且有兩個(gè)神誕月，一是六月初六(或六月廿六)，一是十月半;總之，都是拜農(nóng)業(yè)神，一年兩次，大概是因?yàn)樗疽荒陜墒�，分兩次答謝神恩之故。
農(nóng)民在這天早上，用米筒裝白米，貼一圈紅紙，插上三支香，便算是五谷主神位。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
“五谷主偶像”是用米粉加開(kāi)水搓捏，做成像古代人那樣頭盤(pán)發(fā)髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個(gè)別做技藝較高，有包以少量的餡料外，一般是沒(méi)有包餡料的。
“尖擔(dān)”狀的米果也是用米粉加開(kāi)水揉搓成皮的，不過(guò)要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的?皮對(duì)折成為半圓形，并在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼后，才可在中間處捏下去，捏成像“尖擔(dān)”一樣的形狀。
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