小暑吃什么

　　小暑吃什么?有什么風(fēng)俗你知道么?

　　綠樹濃蔭，時至小暑。

　　每年7月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)105°時為小暑。

　　小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。

　　今年的小暑是2015年7月7日。

　　小暑民間食俗

　　❶吃藕

　　藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

　　❷吃黃鱔

　　黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。

　　小暑民間傳說

　　❶曬龍袍

　　“六月六”相傳是龍宮曬龍袍的日子。家家戶戶多會不約而同地選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

　　❷百索子撂上屋

　　相傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸，一年中只有七月初七這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條銀河，怎么辦呢?所以六月六這一天，天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。

　　❸“小白龍”回家

　　因為“小白龍”犯了天條，被龍王父親囚禁在很遠(yuǎn)的一個小島上。唯有六月六這一天，龍王恩準(zhǔn)其回家探母。由于探母心切，“小白龍”一路上晝夜兼程，帶來了驚雷閃電，狂風(fēng)暴雨。

　　❹伏日祭祀

　　古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀(jì)念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。

　　暑熱時節(jié)吃點啥好

　　小暑時節(jié)，氣候炎熱起來，人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適，有民諺稱“小暑大暑，有米也懶煮”。其實，恰恰相反，醫(yī)學(xué)專家表示，酷暑時節(jié)，人們應(yīng)該通過適當(dāng)?shù)?ldquo;食療”來改善對熱天的不適感。下面，我們就來看看小暑時節(jié)該吃些啥能戰(zhàn)高溫，對付酷暑!

　　西瓜

　　不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

　　綠豆

　　工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　黃瓜

　　《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%—98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

　　冬瓜

　　有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

　　茄子

　　《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”�！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

　　維生素

　　盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂，繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀，因此營養(yǎng)師建議人們，可適當(dāng)服用維生素C和復(fù)合維生素B族，以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除癥狀。

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