世界牛奶日是幾月幾日？

　　2000年聯(lián)合國糧農(nóng)組織提議，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見后，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動的目的為以多種形式向廣大消費(fèi)者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，了解廣大消費(fèi)者對牛奶與奶制品的意見和要求。牛奶的營養(yǎng)十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。許多國家如日本、美國、法國和泰國等都采取不同形式大力推廣科學(xué)飲奶，尤其是青少年飲奶，以進(jìn)一步改善國民營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)人民體質(zhì)。中國的人均乳品消費(fèi)量還不到發(fā)達(dá)國家的10%。

　　喝牛奶的時間的.確是在早上8-9點(diǎn)為最好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯誤的飲食習(xí)慣。因為牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。

　　說起牛奶的食用方法，很多人不以為然，“不就是咕嚕咕嚕喝下去唄”。專家表示，這是不科學(xué)的，食用牛奶的方法也有講究，應(yīng)該提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配饅頭、面包等淀粉食物同時喝牛奶，讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。如果大口喝牛奶，不利于腸道吸收。

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