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小滿節(jié)氣由來及養(yǎng)生
小滿是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿。下面是小編給大家整理的關(guān)于小滿節(jié)氣由來及養(yǎng)生，歡迎閱讀！
小滿節(jié)氣由來及養(yǎng)生 1
小滿的由來
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿�！边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿的食材
適宜吃什么
1、飲食上以清淡為主，常食具有祛濕化痰作用的食物，如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿卜、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。
2、常吃具有清利濕熱作用的食物，養(yǎng)生食物則宜偏清涼，可多食菊花、蘆根、沙參、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。
禁忌吃什么
1、切忌過于溫?zé)�，以免損傷陰津，忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人參、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。
2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利。
3、宜過于寒涼滋膩，以免暑熱內(nèi)伏，不能透發(fā)。
4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜肴。
素食更健康
夏季的天氣較為炎熱，尤其是小滿過后，人體汗液的分泌會相對較多，在選擇食物的時候應(yīng)以清淡的素食為主。但要注意的是，素食所含有的營養(yǎng)元素較為單一，所以應(yīng)適當(dāng)搭配其他的食物，以保持營養(yǎng)的均衡。
要達到廣泛攝取營養(yǎng)元素的目的，就應(yīng)該選擇不同的素食品種，最常見的就是蔬菜和水果，其中以顏色較為濃烈的營養(yǎng)較豐富。在功效上，應(yīng)該選擇有養(yǎng)陰、清火功效的蔬果，如冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、木耳、胡蘿卜、西紅柿、山藥、西瓜、梨和香蕉等。另外，最好搭配一些仿葷的素食一起食用，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡，如豆類、菌類、堅果類等都是比較好的選擇。
吃冷飲要注意
在夏季，人體會因為天氣炎熱而出現(xiàn)一些不良生理反應(yīng)，如無精打采、食欲不振等。此時應(yīng)該在膳食上進行合理的安排，可以適當(dāng)吃些冷飲，在解渴去火的同時，也能促進消化。但吃冷飲的時候要注意衛(wèi)生，也要適量，否則有可能誘發(fā)食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等疾病。
下面是吃冷飲時的注意事項：
第一、切忌食用過量的冷飲。如果食用過多冷飲，不僅會稀釋胃液、不利于消化，還會使腸道蠕動加快，縮短食物在腸道的停留時間，減少營養(yǎng)的有效吸收。尤其是急慢性腸胃病患者，更要少吃或者完全不吃冷飲。
此外，嬰幼兒也不宜過量食用冷飲，這是因為嬰幼兒的腸壁比成人的薄，腸道表面的腸系膜通常比較長而且柔軟，比較難把腸道固定在后腹壁，如果冷飲進入腸道，會使得腸道不規(guī)則地收縮，可能引發(fā)腸套疊。其癥狀為腹部陣痛、嘔吐、間歇性哭鬧、腹部出現(xiàn)腫塊等。當(dāng)這些癥狀出現(xiàn)時，應(yīng)該及時就醫(yī)，避免發(fā)生腸壞死。
第二、切忌劇烈運動后食用冷飲。由于人的體溫在劇烈運動后會逐步升高，而咽喉部位也會處于充血階段，如果此時受到過多冷飲的刺激，人體便會出現(xiàn)腹痛、腹瀉或者咽喉疼痛、聲音沙啞、咳嗽等癥狀。
小滿節(jié)氣由來及養(yǎng)生 2
在中國古代，小滿分為三個時期:苦菜秀；二是草死；等三麥秋來。也就是說，苦菜在小滿節(jié)氣中繁盛；一些喜陰的軟草在強烈的陽光下開始枯萎；小麥開始成熟了。
南方諺語賦予了小滿新的含義:小滿不滿足，但他努力。如果你不滿意，你不在乎。滿是用來形容雨水的盈虧。如果田里滿了水還沒滿，可能會導(dǎo)致田埂開裂，連水稻都無法在有芒的時候種植。"小滿在初夏育秧適合種水稻。
養(yǎng)生原則
一、健脾和胃，益氣養(yǎng)陰。
夏季炎熱的天氣增加了人類的消耗。一方面，營養(yǎng)和體液急需補充；另一方面，由于夏季和潮濕氣候的影響，脾胃不夠健康，胃腸功能受損。因此，飲食應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等為主。豐富、清淡、開胃、易消化，從而達到保健的目的。同時，少吃或不吃油膩、厚重、油炸的食物。每餐食物量不能太大，原則是少量多餐。如果有的人有以上癥狀，比如夏天，夏天，夏天，潮濕，中暑等。，那么按照中醫(yī)養(yǎng)生的觀點，講究有的放矢，辨證飲食，要么脾肺氣虛，要么氣陰兩補。
二、清熱利濕，生津止渴。
因為夏季人體消耗的津液較多，所以夏季要注意清熱生津、解渴。而且由于這個時期夏濕并重，所以每天要多注意清熱利濕。中醫(yī)認(rèn)為，長夏屬于五臟、脾，也要清補。
按照中醫(yī)養(yǎng)生的觀點，濕盛不利于脾，日常飲食中要多吃甘寒或甘寒。但需要注意的是，苦味食物不宜過多食用，因為它有瀉火壯能的作用。炎熱的夏天，人們喜歡喝冷飲，多喝水，導(dǎo)致水容易侵入人體。由表及里的濕化，會使水濕脾，引起脾胃升降，使人運化功能失調(diào)，引起積水，引起食欲不振。因此，夏季要常吃利尿祛濕的食物，以健脾胃，脾健能恢復(fù)其升降運化功能，有利于水利祛濕。
總之，熱、暑、濕是人體在夏季常見的生理反應(yīng)。以上三個原則是根據(jù)夏季人體容易出現(xiàn)的生理現(xiàn)象或不良癥狀來確定的。在實際應(yīng)用中，朋友們也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件(如春夏交替熱、夏秋冷熱交替、各地區(qū)小氣候等)靈活變化。)，結(jié)合夏季容易發(fā)生的不同體質(zhì)特點和反應(yīng)。
三、清心祛暑，清熱解毒。
中醫(yī)認(rèn)為，夏季炎熱，屬五臟、心經(jīng)，宜清補。更重要的是，心涼時宜吃酸的食物。比如可以經(jīng)常吃小麥制品，除了豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)講究天人合一，陰陽互補。因此，夏季人們應(yīng)多吃寒涼、酸性食物，盡量不吃辛辣、干燥的食物。但需要注意的是，生吃冷飲不宜過量，以免危害人體健康，誘發(fā)疾病。
四、飲食調(diào)理
從中醫(yī)的角度來說，對于類似皮膚的患者，應(yīng)以清爽清淡的素食為主，常吃紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、菜花、芹菜、胡蘿卜、西瓜、鯽魚、草魚、鴨子等。忌食高粱味、甜肥、濕的食物，如生蔥、生蒜、姜、辣椒、韭菜、茄子、蝦、蟹、狗、鵝等動物脂肪，海魚、酸辣制品，性熱助火。
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