谷雨節(jié)氣養(yǎng)生指南
谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生?下面yjbys小編就為大家介紹一下。
谷雨，是春季的最后一個節(jié)氣。專家認為，這個時節(jié)降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，此時要通過人體內部的調節(jié)使內環(huán)境與外環(huán)境的變化相適應。人體的消化功能處于旺盛時期，正是養(yǎng)生的大好時機，但不能像冬天那樣進補，而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物，這樣不但可以提高身體素質，還能為安度盛夏打下基礎。
一、谷雨時節(jié)藥膳養(yǎng)生要看體質。
谷雨節(jié)氣，隨著氣溫迅速回升，降水增加，濕熱交加，讓人一整天感覺很不舒適。谷雨養(yǎng)生除了早睡早起、平心靜氣以養(yǎng)肝外，可選擇靜中有動的運動如太極拳等，運動時不宜出汗過多，以免陽氣外泄。飲食方面，應注重清熱祛濕，益肺補腎，多進食玫瑰花、佛手、陳皮、白術等。
1.金形人：宜疏肝清熱
體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。
飲食調養(yǎng)：可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補脾腎的功效。
2.木形人：宜疏肝健脾
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。
飲食調養(yǎng)：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。
3.水形人：防寒濕入侵
體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。
飲食調養(yǎng)：預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白術10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發(fā)后煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養(yǎng)脾和胃的功效。
4.火形人：宜疏肝解郁
體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。
飲食調養(yǎng)：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。
5.土形人：宜健脾祛濕
體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。
飲食調養(yǎng)：宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。
藥膳選擇：藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。
二、谷雨時節(jié)預防神經(jīng)痛
谷雨節(jié)氣以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等等。專家提醒，發(fā)病不要緊張，可根據(jù)不同的病因，對癥治療。
坐骨神經(jīng)痛是指在坐骨神經(jīng)通路及其分布區(qū)內的疼痛而言。多表現(xiàn)在臀部、大腿后側、小腿踝關節(jié)后外側的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴重者痛如刀割，活動時加重。根據(jù)臨床癥狀不同，坐骨神經(jīng)痛可分為四種類型：感受風邪為主的，疼痛呈游走性;感受寒邪為主的，疼痛劇烈者;感受濕邪為主，表現(xiàn)酸楚、麻木;發(fā)病急劇，伴有發(fā)熱癥狀。凡是患上坐骨神經(jīng)痛者，都應根據(jù)上述四型，辨證施治，疏通經(jīng)絡氣血的閉滯，祛風、散寒。
肋間神經(jīng)痛，多為臨床常見的一種自覺癥狀，表現(xiàn)為一側或兩側脅肋疼痛。中醫(yī)將其稱為“脅痛”。遇情志郁結，肝氣失于疏泄，絡脈受阻，經(jīng)氣運行不暢，均可發(fā)為脅痛。若肝氣郁結日久，氣滯產(chǎn)生血瘀，也可導致血瘀脅痛。不論屬于何種病因，其根本都與肝氣不舒有關，因此在治療上都離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。
三叉神經(jīng)痛是面部一定的部位出現(xiàn)陣發(fā)性、短暫性劇烈疼痛。本病多發(fā)生于面部一側的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發(fā)作，呈閃電樣、刀割樣難以忍受。該病的發(fā)病年齡多在中年以后，女性患者較多。其病因病機多為受風或肝火所致。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發(fā)本病。在施治過程中，要究其病因、辨其病癥。對感受風寒者，要以疏通氣血為主;肝胃郁火者，應以瀉肝胃之火為主;陰虛火旺者，應以滋陰降火之法為主。針刺對該病有較好的治療效果。
谷雨節(jié)氣的氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己。
三、谷雨時節(jié)的食療調養(yǎng)
谷雨時節(jié)，氣溫升高，雨量增多，人體更為困乏，但人體的消化功能卻正處于旺盛時期，是身體食補的大好時機。針對氣候特點進行食療調養(yǎng)，可謂事半功倍。
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。
中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的.功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
需要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙肌體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜不宜與豆腐等含鈣量較多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等。因為草酸與鈣反應生成草酸鈣，草酸鈣會影響人的腎功能，且可形成結晶物潴留于泌尿道，引起結石。
菠菜豆腐湯是傳統(tǒng)的家常菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。但是營養(yǎng)師提醒:豆腐不應和菠菜搭配在一起吃。
此外，在這個季節(jié)人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會發(fā)生口唇糜爛、口角發(fā)炎的病癥，俗稱“爛嘴角”。針對這一癥狀，宜多吃些黃豆芽。
黃豆含有胰蛋白酶抑制劑和較多的植酸，影響了營養(yǎng)成分的吸收與利用。黃豆在發(fā)芽的過程中，胰蛋白酶抑制劑大部分被破壞，同時大豆含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與氨基酸，不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發(fā)生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。
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