中國各地特色小年習(xí)俗

時間：2022-01-26 12:27:19 其他節(jié)日我要投稿

中國各地特色小年習(xí)俗大全

　　小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。那么各個地方過小年都是怎么過的呢？各地過小年都有哪些習(xí)俗呢？中國各地特色小年習(xí)俗有哪些呢？以下是小編整理的中國各地特色小年習(xí)俗大全，僅供參考，大家一起來看看吧。

中國各地特色小年習(xí)俗大全

　　小年習(xí)俗

　　小年是民間祭灶的日子。由于中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油鹽醬醋茶）里第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用，所以在中國必須每家都有一個爐灶。

　　民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭灶對聯(lián)草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　浙江東陽小年習(xí)俗

　　東陽的小年（祭灶節(jié)），一般都安排在臘月廿三、廿五進(jìn)行。祭品有糖、水果、酒、豆腐、香燭、菜。口里要念：“灶神爺，今日向你祭拜，要保佑我們一家，有食有余，上天奏好事，落地保平安”。有些地方祭拜時口念：“鍋灶神君，你受一家香火，要保一家安泰，察一家善惡，奏一家功過�！蹦町叞萑荩娜晤^，吃過晚飯后，把祭品放在灶神爺門前，點(diǎn)燃香燭又拜三拜，直到香燭燃盡后儀式方結(jié)束。

　　河南小年習(xí)俗

　　河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗，伴有一則凄涼的民間傳說。古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以糊口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。

　　兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應(yīng)允，囑他不要告訴別人。見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里。

　　轉(zhuǎn)眼三年過去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當(dāng)年的風(fēng)險，忍不住對老伴說了。誰知此話被灶君聽走了，二十三晚上，灶君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，并收走了老漢的兒子。

　　為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。

　　每到臘月二十三這天，中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮(zhèn)居民忙于購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農(nóng)村，祭灶的準(zhǔn)備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。

　　臺灣小年夜習(xí)俗

　　臺灣的過年習(xí)俗大部分融合了本省人的習(xí)俗與外省人大江南北的風(fēng)俗，所以應(yīng)該是一個小型的融爐，融合了民國之前中華各民族的大雜燴文化！在除夕的前一天也就是小年夜，小年夜在臺灣的習(xí)俗是要拜天公的，天公也就是道教所說的玉皇大帝。

　　拜天公要先看黃歷也就是農(nóng)民歷來選擇吉時進(jìn)行祭拜儀式，臺灣拜天公一般需要準(zhǔn)備五牲來拜，五牲包括有豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉（也可以用干魷魚來代替魚肉）、豆腐干等五種。雞肉與鴨肉一定要用全雞與全鴨來拜，所以雞肉不可以用肯德基來拜，但是鴨肉可以用北京烤鴨來拜。

　　除此外，雞與鴨的`腳都要放在它們的腹腔之內(nèi)，不可以放在外面，這是因?yàn)楸苊庵笫斓碾u鴨飛了。除了五牲外，還要配合五行小菜來祭拜，五行分別為“金針或金桔代表金”、“黑木耳代表木”、“冬瓜糖或冰糖代表水”、“龍眼干代表火”、“花生代表土也代表常生的意思”。

　　除了五牲與五行小菜的祭品外，也要準(zhǔn)備三杯酒與三杯茶來祭拜，祭拜的過程不可以一次加滿，要分三次加滿，這代表酒（茶）過三巡才能讓神明喝的痛快。除了上面所說的這些必備祭品外，尚有：

　　金桔：代表大吉大利。

　　甘蔗：代表甘之如飴，也代表節(jié)節(jié)高升。

　　蘋果：代表平安。

　　發(fā)糕：代表一路發(fā)或發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>

　　年糕：代表年年高升。

　　蘿卜糕：代表好彩頭（蘿卜閩南語叫做菜頭，諧音彩頭，又叫好彩頭）。

　　拜天公的儀式結(jié)束前要焚燒祭天的壽金（紙錢），焚燒壽金首先要先燒長壽金再燒壽金，并把供神的茶酒倒在供桌前，每倒一杯嘴里就念一遍平安進(jìn)財，三杯酒與三杯茶倒完后就代表六合。

　　最后才燃放鞭炮，當(dāng)鞭炮放完后也就代表整各儀式完成。

　　民間習(xí)俗

　　祭灶

　　祭灶，是小年這天重要的活動。南方小年在臘月二十四，北方小年在臘月二十三。灶神的職責(zé)是執(zhí)掌灶火，管理飲食。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶玉爺?shù)纳裣瘛]有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上。

　　掃塵土

　　臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”�！皰邏m”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。

　　吃灶糖

　　吃灶糖流行于北方地區(qū)，俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時，人們會買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

　　婚嫁

　　過了小年，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

　　過小年吃什么？

　　吃麻糖

　　糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。

　　餃子

　　小年，北方民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，山區(qū)多吃糕和蕎面。

　　年糕