正月十五元宵節(jié)的習(xí)俗
元宵節(jié)---正月十五的習(xí)俗
每年的正月十五都是一年里最熱熱鬧鬧的日子。滿街花燈啊!!都有哪些習(xí)俗呢?
1.吃元宵.
北方這個(gè)時(shí)候都要吃元宵,而南方這個(gè)時(shí)候都吃湯圓。象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的元宵是必不可少的。
吃元宵的習(xí)俗
按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂融融。
材料:主料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。
做法:
1.糯采用水浸泡4小時(shí),撈出換水,磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡制法,做好后與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成餡。3.用水將三分之一的'吊漿煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊漿與熟吊漿和成粉圓,將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條,按量揪劑。再把劑子捏咸小酒杯形,包餡收口,捏成湯圓。4.待水煮沸時(shí),將湯圓下鍋,湯圓浮上后即可撈出。
2.賞花燈
“一曲笙歌春如海,千門燈火夜似晝”。每年燈火最旺盛的時(shí)候就是當(dāng)天夜里。各家各戶,各個(gè)企業(yè)機(jī)關(guān)都會(huì)把自己的花燈拿出來供大家觀賞。
3.吟燈聯(lián)猜燈謎
清濁合流(打一成語)。 謎底:涇渭不分
四通八達(dá)(打一成語)。 謎底:頭頭是道
高燒紅燭映長(zhǎng)天,亮,光鋪滿地
低點(diǎn)花炮震大地,響,氣吐沖天
這些有趣的燈謎和燈聯(lián)也是必不可少的!!
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