揚(yáng)州端午節(jié)習(xí)俗有哪些
端午孩子們最愛的一種玩樂,就是斗草,兩人分持一根長草,相互較勁,看誰的草斷了,即判為輸。
除了粽子外,揚(yáng)州還有一項(xiàng)獨(dú)特的端午食品——綠豆糕,揚(yáng)州人端午回娘家,帶的禮品里必定是要有綠豆糕的。吃到嘴里又甜又香,媽媽們都很愛吃。
此外,揚(yáng)州人端午宴的菜譜里必須要有“十二紅”,也代表一年十二個月里,月月紅火:燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得豐富多彩,以前人家再窮苦,也要在端午這天,燒一條黃魚,這樣才能預(yù)示今后的生活紅紅火火。
端午節(jié)當(dāng)天早晨,揚(yáng)州的大人們都會給家里的小孩掛上“百索子”,寓意辟邪。據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害,兒童由此可以保安康。除了“百索子”,還有“鴨蛋簍”,也是用五色絲線,編織成盛放鴨蛋的簍子,掛在胸前。在端午節(jié),揚(yáng)州人經(jīng)常將艾葉懸于堂中,剪為虎形,貼以艾葉,婦人爭相佩戴,以辟邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍,插于門楣,有驅(qū)魔祛鬼之神效。
喝雄黃酒也是揚(yáng)州人過端午不可缺少的',把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒,在端午的陽光下暴曬。正午時分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內(nèi)戶外的各個角落消毒!吧挝纭睍r家人同飲雄黃酒。因?yàn)橹挥性诙宋绲奈鐣r才用雄黃,故揚(yáng)州人有一句俗話:“過了午時不賣雄黃”,以示時過境遷。如果大家看過《白蛇傳》的就知道,白娘子就是因?yàn)楹攘诵埸S酒才顯出原形的。
端午孩子們最愛的一種玩樂,就是斗草,兩人分持一根長草,相互較勁,看誰的草斷了,即判為輸。在端午節(jié),大人們最心儀的一項(xiàng)活動應(yīng)該就是賽龍舟啦,搖櫓劃槳間,體驗(yàn)端午節(jié)濃郁的地方習(xí)俗。
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