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端午節(jié)的來歷是在戰(zhàn)國時期,人們是為了紀(jì)念楚國的屈原而出現(xiàn)的習(xí)俗。屈原在農(nóng)歷五月初五這天懷石投汨羅江自盡,以示自己愛國之心,F(xiàn)在,在這一天,人們以包粽子,賽龍舟,喝雄黃酒,掛艾草等方式來過端午節(jié),紀(jì)念屈原這位偉大的愛國詩人。
小時候,我的端午節(jié)記憶就是包粽子,賽龍舟。在農(nóng)村老家陪著爺爺奶奶過端午節(jié)是我這一生最美好的記憶。
我的端午節(jié)記憶是從包粽子開始的。首先,為了在端午節(jié)那天既能吃上粽子,又不耽誤看賽龍舟,就要提前幾天準(zhǔn)備好包粽子的食材。所以,細(xì)心的婆婆早就在端午節(jié)的前一天早晨上山摘好了粽葉和捆粽子用的粽繩。
粽葉摘回來后不僅要浸在水里用干凈的刷子順著粽葉的紋路一張一張刷干凈,還要挑出有蟲眼或發(fā)黃的葉子。處理好粽葉后瀝干水,放在一旁備用。接著便可以用水來淘洗糯米,在淘洗過程中切忌大力淘洗,因?yàn)檫@樣會把糯米表面的一些營養(yǎng)物質(zhì)洗去,得不償失。
一切準(zhǔn)備好之后就可以包粽子了,包粽子其實(shí)很簡單,只需要把兩張粽葉重疊在一起,然后卷折成漏斗狀,再往里面裝上適量的糯米,接著用沒折完的粽葉蓋過來,最后用粽繩捆好,打個結(jié),這個粽子就包完了。
包完粽子后,只需要靜靜等待端午節(jié)的到來就行了。
在端午節(jié)的這天的早上,婆婆早早地起了床給我們煮粽子。等我們起床時,香噴噴的粽子已經(jīng)在桌子上誘惑著我去吃了。由于我們包的的是青葉粽,粽子彌漫著粽葉的清香和糯米的米香,蘸點(diǎn)白糖送入嘴中,感覺自己朝氣蓬勃,精神煥發(fā)。
在吃完粽子后,我們便馬不停蹄地趕往長江邊,爭著搶一個好位置看賽龍舟,可我們還是來晚了,只能站在一個視線不太開闊的地方望著遠(yuǎn)處的長江。
一聲鑼響,便宣告了比賽的開始,接著我們便隨著震天的鼓聲和富有節(jié)奏感和力量的“嘿咗,嘿咗,嘿咗”口號聲看見了幾艘色彩鮮艷的龍舟。其中紅色的龍舟一馬當(dāng)先,沖在前面,其余的龍舟緊跟著,也不甘示弱,人們吶喊著,場面異常激烈。隨著龍舟船頭鼓點(diǎn)聲音的減小,龍舟劃出了我的視線,遠(yuǎn)去了。最后得到消息,果不其然,是紅色的龍舟贏了。這個消息的到來,也就宣告了端午節(jié)的結(jié)束。
這就是我的端午節(jié)記憶。
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