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端午節(jié)為什么要插艾草

時間:2023-11-16 13:24:41 端午節(jié) 我要投稿
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端午節(jié)為什么要插艾草

端午節(jié)為什么要插艾草1

  民諺說:“清明插柳,端午插艾”。

端午節(jié)為什么要插艾草

  在端午節(jié),人們把插艾草和菖蒲于門,作為重要內容之一。這是由于艾為重要的藥用植物,可制艾絨治病,灸穴,又可驅蟲。

  這一點與小孩子佩戴香囊的性質一樣。

  另外,菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

  由此,從端午的一些習俗里,我們可以看出。關于端午的起源,最早應該是源于祭祀活動,或者上古時期的節(jié)日。其實與屈原的關系不大。

  端午的起源

  關于端午節(jié)的起源,長期以來眾說紛紜,目前學術界主要持有以下四種觀點:

  1、“歷史人物紀念”觀點

  據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》記載,端午節(jié)起源于紀念屈原。還有學者認為是紀念伍子胥、和紀念曹娥等。

  民間以紀念屈原為思想主流。

  2、祭祀活動的節(jié)日

  近代著名學者聞一多先生認為,端午節(jié)是古代百越族舉行的龍圖騰崇拜活動的節(jié)日,他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史教育》兩篇論文中有詳細論證。

  3、惡日禁忌說

  漢代古人認為“重午”是犯禁忌的惡日,此時五毒盡出,五月五日是“惡月惡日”,漢代王充的《論衡》、應劭《風俗通》及《后漢書》中多有記載。

  4、蓄蘭沐浴說

  據(jù)《禮記》,端午源于周代的“蓄蘭沐浴”;古人五月盛行以蘭草湯沐浴除毒。南朝梁人宗懔《荊楚歲時記》云:“五月五日謂之浴蘭節(jié)!

  端午節(jié)不能做什么

  1、忌吃娘家粽子

  古代女兒出嫁,長住丈夫家,難得見到自己父母。而從唐朝開始到清末,就有端午回娘家的習俗。

  但是在山東一帶,有流傳著出嫁的閨女走娘家,不須在端午節(jié)之前回婆家,即不能在娘家過端午節(jié)。

  因為民間俗話說,“吃了娘家的端午粽,死得全家都不!。

  2、嚴禁房事

  古人認為五月是九毒月,而端午為九毒首日。

  天地氣場不正的時候,必然會影響到人的身心,所以如在九毒日交歡房事,必須會中邪毒傷身體。

  因此古訓嚴禁端午房事,并且規(guī)定從五月初一到初五,女子應該歸寧,在父母家度過,夫妻分開,并把這天定為“歸寧日”。

  3、忌毒氣攻身

  前面也提到過端午節(jié)是毒月,從農歷氣象上看,正是夏至左右,所以也是一年之中陽氣最盛的日子。

  從五行上看,任何一種五行過旺或過衰,都會形成邪氣,都會對自然氣候或人身健康,構成威脅與傷害。

  因此,端午節(jié)這天需要在房門上,插艾、插桃技、插菖莆以驅鬼;薰蒼術、白芷、喝雄黃酒等等。

  4、忌舉行喜慶活動

  端午節(jié)最重要的的內容,就是祭祀先人。而祭祀時難免產生悲傷,因此這天是不適合向別人說祝福的,當然也不適合舉行和參加開業(yè)、結婚、慶典等喜慶活動。

  加上端午節(jié)是每年的'農歷的五月初五,這天是“楊公忌日”,決不能被選來作為辦理開張、動工、嫁娶、簽訂合同等重要事項的日子。

  5、忌下河游泳

  由于五月為“惡月”,重五是個不吉利的日子,因此有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經溺死過人的地方游泳。因為在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇,需要找替身“還陽”,所以又有投粽子入河,讓其分享免其作替身的習俗。

  6、避五毒

  民間認為五月是五毒(蛇,蜈蚣,蝎子,蜥蜴,癩蛤蟆)出沒之時,民謠說:“端午節(jié),天氣熱,“無毒”醒,不安寧!倍宋绻(jié)驅五毒用意是提醒人們要防害防病。每到端午節(jié),民間要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖,以紅紙印畫五種毒物,再用五根針刺于五毒之上,即認為毒物被刺死,再不能橫行了。

  7、兒童的禁忌非常多

  端午節(jié)不僅是重五惡日,而且對孩子的身心健康非常大,因此關于孩子的禁忌就比較多,例如說端午節(jié)這天不適合生孩子;周歲以內的嬰兒端午節(jié)要送到外婆家去躲藏災禍;兒童在端午節(jié)當天早上要吃兩個鴨蛋,并且在兒童身上灑雄黃酒,以驅蟲避邪,保障健康。

  在北方一帶,小孩子有佩戴香包,驅邪平安的習俗。而且小孩子戴的香包是不能丟失,傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內會有大災。

  端午節(jié)過了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災。

  端午節(jié)為什么吃粽子

  端午節(jié)吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人——屈原。傳說,當秦軍攻破楚國都城之后,因無力救國而痛心不已的屈原選擇了寫下絕筆《懷沙》,抱石投江自盡。人們得知此事,紛紛來到江邊劃船打撈,卻一無所獲。為了不讓江中的魚蝦吃掉他的身體,人們紛紛拿來米團投入江中。后來,就形成了吃粽子的習俗。

  據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。粽屬于“籺”的一種,籺是人們在逢年過節(jié)時用來拜神祭祖的貢品,逢年過節(jié)做籺拜神祭祖是古老的傳統(tǒng)習俗;t有很多品種,不同的節(jié)日會做不同的籺,粽籺是端午節(jié)拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含“堿”,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,即為廣東堿水粽。

  “粽”字本作“糉”,歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載,最早大概見于漢代許慎的《說文解字》,將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫的《風士記》,則明確提到了“角黍”一詞:“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。”粽早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代,粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。

  端午節(jié)吃什么

  1、吃粽子

  端午節(jié)為紀念詩人屈原有吃粽子的習慣,現(xiàn)今粽子的種類非常多,口味大不相同,有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時,根據(jù)實際情況控制粽子的攝入量,不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱后再吃,既安全衛(wèi)生,又減輕消化負擔。

  2、吃蛋

  煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋"壓頂"。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,整個夏天不頭痛。

  3、采茶、制涼茶

  北方一些地區(qū),喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾,制成茶葉。廣東潮州一帶,人們去郊外山野采草藥,熬涼茶喝。這對健康也有好處。

  4、吃油糕

  端午節(jié)當天除了吃粽子,還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面,包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡,下油鍋炸。表皮松泡,餡心甜美,外形美觀。

  5、喝五加酒

  "五月初五采五加,釀五加酒"是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域,特別適合在端午節(jié)喝五加酒。

  6、糖棗糯米飯

  端午節(jié),納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒,而且糯米會有糯米素,含有不少的維生素,大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪,更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意,有糖尿病的人不宜進食。

  7、吃臊子面

  陜西人在端午節(jié)當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數(shù)十種,其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。

  8、吃麻花

  又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀念我們偉大的愛國詩人屈原,在這一天不能說一些不吉利的話,所以吃麻糖(麻花)來粘嘴,也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

  9、吃"五紅"、"五黃"

  南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是"五黃",即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發(fā)展,"五黃"的內容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的"五紅",即"烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒"。據(jù)說端午節(jié)吃了這"五紅"、"五黃",整個夏天就可以避邪避暑了。

  10、飲菖蒲酒

  飲菖蒲酒,是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。南宋士子陳可常,曾寫有"樽俎泛菖蒲,年年五月初"的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒,久服可祛病強身。

  11、吃煎堆

  福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃"煎堆",就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要"補天"。端午節(jié)吃了"煎堆"后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

  12、吃葉子餑

  葉子餑,是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食。關于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠。到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。

  13、吃打糕

  端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。

  14、吃艾饃饃

  不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅瘟,無論食還是用,艾均必不可少。

  15、吃桃、茄子及菜豆

  四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,猜疑保健、長壽。俗話說:食茄吃到會搖,吃豆吃到老老"。苗栗地區(qū)的客家人過端午,同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意,吃李子則代表子孫繁殖,有人而且認為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語叫做吊菜",而咬",土音為ㄉ一ㄠ",取其諧音)。

  16、吃面扇子

  甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸"面扇子"。面扇子用發(fā)面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

  17、吃綠豆糕

  在我國的很多地方,端午節(jié)當天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等,是很好的清熱解毒,保肝益腎的消夏小吃。

  18、喝雄黃酒

  俗話說"飲了雄黃酒,百病都遠走"。端午前后,我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié),天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥,內含有毒的砷鹽成分,害蟲聞之食之即會中毒,人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒,但由于雄黃的主要成分是二硫化砷,遇熱后可分解為毒性很強的砒霜,因此不建議內服。

  19、吃薄餅

  在溫州地區(qū),端午節(jié)家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。

端午節(jié)為什么要插艾草2

  端午節(jié)為什么要插艾草

  治病防病

  艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。

  可見,古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國各民族共同的習俗。

  求吉祥

  一般人也有在房屋前后栽種艾草,求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”,它的作用和靈符一樣,有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍,插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹,胡蒜除邪治蟲毒;山丹方劑治癲狂,榴花懸門避黃巢,石榴花正是這個季節(jié)的花卉,也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關系,還有一段故事。黃巢之亂的時候,有一次黃巢經過一個村落,正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子,手上牽著一個年紀較小的,黃巢非常好奇,就詢問原因。那位婦人不認識黃巢,所以就直接說因為黃巢來了,殺了叔叔全家,只剩下這個惟一的命脈,所以萬一無法兼顧的時候,只好犧牲自己的骨肉,保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動,并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花,就可以避黃巢之禍。

  驅鬼辟邪

  端午節(jié)在門口掛掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象征驅除不祥的寶劍,因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,后來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸于床戶,皆以卻鬼”。

  而晉代《風土志》中則有“以艾為虎形,或剪彩為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以后更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼”。

  招百福

  艾草代表招百福,是一種可以治病的.藥草,插在門口,可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久,主要是它具備醫(yī)藥的功能而來,像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣!

  端午節(jié)插艾草的傳說故事

  民諺說:“清明插柳,端午插艾!痹诙宋绻(jié),人們把插艾和營蒲作為重要的節(jié)日活動內容之一。家家戶戶都清掃庭院,采來菖蒲、艾條插在門嵋,或者懸掛在房間里。人們還用菖蒲、艾葉、蒜頭等制成艾虎、花環(huán)等佩戴,不僅美麗芬芳,還可以驅瘴。

  艾,又名家艾、艾篙。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。艾,是一種菊科多年生草本藥用植物,性溫,味苦,可人藥。用曬干的艾葉做成艾卷,能灸治多種疾病。煎服有止痢、止血和治療婦女病的作用。而且艾的清香氣息還能驅趕蚊蠅。

  它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。

  菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

  可見,古人插艾和曹蒲是有一定防病作用的,端午節(jié)在門上、室內懸艾是有一定的科學道理的。在疾病流行的時候,在室內點燃艾絨,用煙熏,不失為一種簡便、有效的消毒方法。

  實際上早在戰(zhàn)國時代,人們就已認識到艾的藥用價值,《孟子·離婁上》說:“今之欲王者,猶七年之病求三年之艾也。茍為不畜,終生不得。”這個比喻告訴我們,艾是可以治病的。用艾治病的方法是把艾葉制成艾絨灼燒以灸病。

  端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,這一天人們都灑掃庭院,除了在家里掛艾枝、懸菖蒲,還要在院子里面灑上雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,也是我國各個民族共同的習俗。

  五月初五一大早,人們就起床,踏著露水到田野或花園去采集艾蒿;貋砗螅阉鼞也逶陂T上,叫“插艾”。這一習俗由來已久,至少可以追溯到南朝。梁宗懊《荊楚歲時記》云:

  “荊楚人以五月五日并賭百草,采艾以為人(形),懸門戶上以雄毒氣!

  所以民間插艾于門,目的是借助其揮發(fā)的氣味,驅除邪氣,消去病災。

  端午節(jié)插艾草的古詩記載

  《端午曉起》

  村兒賣芍呼深巷,曉籟傳潮耳鼓麻。

  門懸蒲劍艾枝針,巷插靈符另進那。

  《重午》

  葉底榴花先蜂蠟,街頭初賣范池冰。

  世間各自有時節(jié),蕭艾著冠稱道陵。

  《采艾》

  “未能免俗與今同,率小兒孫越嶺東。

  采得蕪蕪新綠艾,為人為虎佩身中!

  《艾人》

  “搏艾為人事亦奇,家家防疫系門相。

  果能驅兔無災恙,天下應多不死兒。”

  《艾虎》

  “尋常一樣三年艾,今日妝成百姓王。

  不有閨中夸斗巧卜如何草木亦生光?”

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