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四川春節(jié)習俗
說到四川,人們會想到熱辣的火鍋,潑辣的川妹子,而其實四川人過年的氛圍也是火一般熱鬧的,各種傳承已久的年俗,喜慶熱烈的慶祝活動,值得人們親身去體驗一番。那么就讓小編為你介紹四川春節(jié)習俗。
四川春節(jié)習俗1
殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候,四川人都會把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來宰殺,然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅。
腌臘肉
臘肉是四川的特色美食,殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進腌缸,腌制幾天后取出來,然后搭好架子,用柴火煙熏火燎。一段時間后,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。
掃揚塵
掃揚塵就是年終大掃除,每年春節(jié)前,四川家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。按四川民間的說法是,除了掃除灰塵外,重要的是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,這也是四川人對辭舊迎新的表現(xiàn)。
打糍粑
四川很多地方,尤其是少數(shù)民族,都有“二十八,打糍粑”的說法,臘月二十八的時候,外面冰天雪地,家家戶戶屋里的糍粑卻打得熱火朝天,好不熱鬧。
趕場
雖然平時川人也不乏趕場,但一年的最后一場,和往日的趕場意義完全不一樣。年前的最后一場,幾乎家家戶戶都要去趕,購買各種年貨,有吃的,有玩的,一樣不落,尤其是雞、魚肉都要買上,雞預示著吉利,魚當然就是年年有余了!
貼春聯(lián)
春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián),表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。民間有把福字倒貼的說法,“福倒”寓意著“福到”。
但是,如果是貼在大門上的“!弊,那么一定要正貼,因為大門的“!弊秩羰堑怪N,可就把福氣倒在門外了,里屋的`“!弊诌m合倒著貼,寓意把“!钡乖谧约杭依。
年夜飯
年夜飯就是人們期待了一年的團圓飯,一年后的最后一餐,這一天一家人一起張羅好年夜飯,之前準備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會在今天上桌。而且年夜飯的時候要慢慢吃,用大人們說的話就是:要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一,就是年三十的時候,長輩們還會給晚輩發(fā)壓歲錢。
除夕守歲
在四川,除夕之夜,吃完年夜飯之后,全家團聚在一起閑聊、看春晚,等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。
開門爆竹
新舊年交替的時刻一般為凌晨00:00時刻,在四川有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
拜年
每年從大年初一開始,兒孫輩都會去給長輩們拜年,拜年是一種相互表達美好祝愿的方式。
祭祖
祭祖,是四川春節(jié)期間一項隆重的民俗活動,除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品,由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙錢,俗稱“送錢糧”。人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年。現(xiàn)在比較常見的是吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人,以示拜年和紀念。
大年三十燒旺火,正月十五鬧花燈
大年三十的晚上,家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭,把火燒得很旺!一團盛火把滿屋子印得通亮,把一年的喜慶燒得興旺。而到了十五那天,家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠,以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。
吃湯圓
在四川,每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上,家里都會準備又白又糯的湯圓作為早餐,這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的,新年的第一天吃湯圓,從味道上取其甜美圓滿之意。
四川春節(jié)習俗2
春節(jié)是我國最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),在四川成都,春節(jié)是每個家庭都非常重視的節(jié)日,以下是“四川省成都市春節(jié)習俗”,希望能夠幫助的到您!
人們在春節(jié)期間祈福游樂,享受節(jié)日帶來的歡樂氣氛。成都的春節(jié)習俗還真不少,像正月初一的游“喜神方”、正月初七游杜甫草堂等,人們不僅傳承了成都文化,也發(fā)揚了中華文化。
四川省成都市春節(jié)習俗
穿新衣“游喜神方”
大年初一,成都人開始“走人戶”了,親朋好友互相串門,人們互相設宴款待。更多的花樣在游玩上,初一開始,人們扶老攜幼穿新衣走“游喜神方”,這是老成都人的一種民俗,已有近兩百年歷史。在傳統(tǒng)文化中,財神與喜神是連在一起的,所謂“喜神”,是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇,“喜神方”,就是喜神所在之處。
大廟會集納成都民間絕活
人們游喜神方最喜歡去的是武侯祠,而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式,又是集市。變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活,皮影、泥塑、糖人、糖畫、剪紙等各式民間絕活都能在廟會上看到,滾鐵環(huán),抽陀螺,坐雞公車,拉提簧、響簧……往往幾臺戲同時演出,曲藝演唱、雜技魔術、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇,應有盡有;商賈云集,三教九流紛至,百種小吃、賞百般武藝、玩百項游戲,民族、民俗、傳統(tǒng)、現(xiàn)代、鄉(xiāng)村、城市諸種文化形式復合于一體。
游杜甫草堂
初七這天是人日,成都的人日有獨特的風俗要到草堂去和杜甫一起過;到了初八初九夜里,各寺廟、會館、街坊點起“天燈”;正月十五,家家戶戶吃元宵,敬神送年,又是一番鬧熱。
正月十五戀人“偷青”
近年來,QQ農(nóng)場的`“偷菜”游戲風靡全國。然而在成都,清末以來就流行這樣一種現(xiàn)實版的偷菜游戲,名曰“偷青”。根據(jù)成都傳統(tǒng)習俗,小伙子喜歡上了鄰家的姑娘,可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘幾把青菜以表達愛意。而姑娘發(fā)現(xiàn)自家青菜被人偷摘后,便知道有小伙子戀上了自己,心中便會充滿喜悅和憧憬。
小伙子把“偷”回的菜交給媽媽并告訴是誰家的,媽媽如果也滿意這個“未來兒媳婦”,就會用這些青菜煮上一碗陽春面讓兒子吃下,以求兒子好運長青、心想事成。年后,男方父母便會托媒人上姑娘家去說媒提親。
1944年2月7日,四川省成都市政府給市農(nóng)會關于“嚴禁農(nóng)歷元宵‘偷青’舊習,以資保護農(nóng)作物”的指令。
四川春節(jié)習俗3
四川人對農(nóng)歷新年極為重視。家家戶戶掛彩燈、貼門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習俗流傳至今。此外,還要舉行大型慶典活動--舞龍,有彩龍、火龍、水龍、脫節(jié)龍和和上川龍之分。
成都春節(jié)習俗 成都年是伴著童謠唱來的
“小子小子你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,瀝瀝拉拉二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,面粉發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭。
童謠中的'種種為過年做的準備,加上春節(jié)到來后持續(xù)到十五的游樂、慶祝:新年撞鐘、燒子時香、大廟會、游喜神方、人日游草堂、耍獅子、舞龍燈、元宵觀燈,再加上愛玩的成都人“過厚臉皮年”的正月十六游百病,這才構成了一個歡歡喜喜、圓圓滿滿的成都年。
團圓,人情味是中國人最濃重的年味
因為重親情,重家庭,為了團團圓圓過大年,成都人早早地就開始了準備,比童謠里唱的“臘八”還要早。
過去的成都,每年立冬后,家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
成都學人鄭光路的《成都舊事》中記載,過去的殺豬匠鬼板眼多,他兩手緊按豬頭,一副不能脫身之狀,看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他,這時他會低聲嘀咕:“豬大爺,不是我要殺你哈,是遞刀的叫老子殺嘛”。
年豬殺好后,人民在燒柴灶的灶門上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。
進入臘月中旬,各家各戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團團圓圓的紅糖湯圓做準備。
團圓,正是人民做這么多準備所祈求的,正如大年三十必不可少的團年飯。年有四個主題:團圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團圓,在情感上,始終過著群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是中國人最濃重的年味。
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