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廣東河源的過(guò)年習(xí)俗

時(shí)間:2020-12-15 19:06:59 春節(jié) 我要投稿

廣東河源的過(guò)年習(xí)俗

  廣東河源的過(guò)年習(xí)俗

廣東河源的過(guò)年習(xí)俗

  我的家鄉(xiāng)在廣東省河源市,那兒的年忙碌而豐富。

  臘月初旬,男人都不停不歇的工作,籌錢購(gòu)置年貨,女人則上山砍柴割草,準(zhǔn)備過(guò)年。

  到了臘月下旬,當(dāng)?shù)厝怂追Q“鬼鎖山”,人們不得上山砍柴割草,家家戶戶便拿起掃把,開(kāi)始自家的大掃除,正所謂新的一年要有“新”的開(kāi)始,大家煥然一新迎新年。除外,各家各戶還得備上好幾百斤的川糖來(lái)做各式各樣的客家年糕,這種年糕彈性十足、潤(rùn)滑可口,好吃極了!接著大伙兒還要“大開(kāi)殺戒”,雞鴨牛羊都得“速手就擒”。之后,人們紛紛做起了油炸米、油果、煎堆和米糕來(lái),到處彌漫著一股“不聞不知道,一聞嚇你一大跳”的獨(dú)特香味。在臨近除夕的幾天里,村上的人開(kāi)始磨豆腐,豆腐里有的.包著肉餡,有的包著韭菜,之后用油鍋炸至金黃色,外酥里嫩,便是當(dāng)?shù)刂目图叶垢。人們還會(huì)到池塘放水捉魚(yú),有的人把其嗮成魚(yú)干,有的則放到鍋上炸,香氣撲鼻、味道鮮美;這寓意著“年年有余”。

  在除夕這一天,人們一大早從山上采來(lái)柚子葉,之后要用柚子葉泡澡,寓意著把上一年積的晦氣洗掉。家家都換上新的對(duì)聯(lián),掛上新的年畫(huà),男女老少穿上新衣,人人臉上都露出了喜悅的笑容。這天每家每戶的大門都大大敞開(kāi)著,人們還得讀祭文,象征著平安如意、子孫滿堂。在除夕之夜,人們不到萬(wàn)不得已,必定趕回家中吃團(tuán)圓飯,吃團(tuán)圓飯?jiān)⒁庵患胰藞F(tuán)團(tuán)圓圓。吃團(tuán)圓飯也是很有講究的,要留下一個(gè)空位。一對(duì)筷子和一個(gè)空碗,這會(huì)為了祭奠死去了的親人;為保幸福平安是不準(zhǔn)碎碗斷筷的。團(tuán)圓飯的佳肴豐富多彩,大家共聚一桌,有說(shuō)有笑、溫馨和美。

  飯后,家家都放著漂亮的煙花,黑咕隆咚的夜空頓時(shí)變得五顏六色,別有一番風(fēng)味。除了嬰兒外,每個(gè)人都要守歲,不過(guò)十二點(diǎn)是不允許睡覺(jué)的。剛到零點(diǎn)零零分時(shí),家家都點(diǎn)起了鞭炮,到處鞭炮聲不絕,“穿入云霄,打入地洞”,即使遠(yuǎn)隔千里之外,都能聽(tīng)見(jiàn)。

  正月初一,大人都得早早起床,寓意著新的一年里大福大運(yùn),一帆風(fēng)順。人們互相竄門,拜年的人來(lái)來(lái)往往、進(jìn)進(jìn)出出、絡(luò)繹不絕!這時(shí)候,長(zhǎng)者要給小孩封“利是”,孩子們收到了壓歲錢后,便樂(lè)開(kāi)了花,都一蹦一跳地來(lái)到集市買自己喜歡的玩意兒。這天,人們不吃肉,只能吃素食,找當(dāng)?shù)厝孙L(fēng)俗,人們還得在祭臺(tái)上擺上芹菜和蒜,芹菜寓意著會(huì)聰明,蒜寓意著會(huì)理財(cái),過(guò)的劃算,還要在門上掛上一根蔥,寓意著來(lái)往的人都智慧滿滿。做完以下工作后,村民還要拿一些香,端一只雞、一瓶酒和一摞水果到祖祠里燒香禮拜,這就是敬祖先了。

  正月初一,村民都在家里休息,不許出門。

  正月初二,人們又一次大掃除,把自家搞得干干凈凈,鞭炮聲附和著連連響起。

  到了正月初四這天,人們從集市上買來(lái)各種各樣的禮品,并準(zhǔn)備好十余斤的新鮮豬肉和年糕回娘家探親,雖已嫁出,歸根是親,多日不見(jiàn),怎能不思?難得回家,禮品滿滿,剛一見(jiàn)面,笑談風(fēng)聲。

  河源的年到元宵前后就基本結(jié)束了。學(xué)生也該上學(xué),大人也開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)始干活。河源的年豐富而忙碌,真叫人陶醉其中!

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