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廣東人過(guò)年的習(xí)俗
新的一年開(kāi)始了，不同的地方有不一樣的習(xí)俗。那么，廣東人過(guò)年的習(xí)俗有哪些?下面是小編給大家?guī)?lái)的廣東人過(guò)年的習(xí)俗的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助！
廣東人過(guò)年的習(xí)俗
1、農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人參加逛花市活動(dòng)。
2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3.新春伊始，第一件事便是貼門(mén)神、對(duì)聯(lián)。
4.送壓歲錢(qián)是習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(zhǎng)輩。年初一早上，第一件事是自家對(duì)拜年，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠(yuǎn)的地方。
5.謝灶 :臘月二十叁晚，送灶君老爺上天，叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢(qián)等。
6.正月初二、初叁，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家
7，正月初7吃7樣菜，然后初7，20要全家出去玩。
8.12點(diǎn)，要在家里守歲。
9.廣東人過(guò)年一定要買(mǎi)一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什幺桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹(shù)買(mǎi)回家的。桃花之于廣東人，猶如圣誕樹(shù)之于西方人。廣東人對(duì)花情有獨(dú)鐘，無(wú)論是高雅之士還是庸俗市井，過(guò)年都要買(mǎi)桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。
10.廣東的獅子與外省不同，稱(chēng)為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節(jié)期間的舞獅活動(dòng)，除在廣場(chǎng)表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶(hù)去拜賀，以示醒獅臨門(mén)，安好吉祥，主人家則懸賞于門(mén)，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。借此活動(dòng)希望獅子能把好運(yùn)帶到家里。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態(tài)，不同的龍舞，寄托著人們不同的理想和愿望。春節(jié)是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類(lèi)，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至于踢踺子，是很久以前的傳統(tǒng)文化。
廣東過(guò)年的飲食習(xí)俗
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開(kāi)，去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘著芝麻。整個(gè)煎堆放在沸油中炸至金黃色即可�，F(xiàn)在也沒(méi)有那幺講究，有的人家做煎堆，里面不會(huì)放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角、脆角、酥角之分。
春節(jié)還必備瓜子，有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。
糕類(lèi)則有年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開(kāi)口的竹籠而得名，富豪人家用數(shù)十斤的米做成一個(gè)年糕，金黃色的糕面插上紅棗、柏枝，寓意吉祥如意、鴻運(yùn)長(zhǎng)駐。蘿卜廣州方言稱(chēng)“菜頭”，取“菜”與“財(cái)”的諧音，過(guò)年食蘿卜糕，是寓意招財(cái)進(jìn)寶。馬蹄糕用荸薺作塬料，粵方言稱(chēng)“荸薺作“馬蹄”，過(guò)年食馬蹄糕，可以清熱、消滯，其調(diào)節(jié)胃口的作用已為實(shí)踐所證明，而且還有“馬不停蹄”、自強(qiáng)不息的寓意。
廣東地區(qū)新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱(chēng)，使人樂(lè)意享用。如發(fā)菜炆豬手稱(chēng)“發(fā)財(cái)就手”，發(fā)菜炆蠔豉即“好事發(fā)財(cái)”，咸酸菜炒豬舌(廣州人稱(chēng)豬利)叫“一本萬(wàn)利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿(mǎn)地金錢(qián)”，魚(yú)滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類(lèi)制品，美其名曰“丹鳳朝陽(yáng)”、“百鳥(niǎo)朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的，所謂“無(wú)雞不成宴” 嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象征貞潔外，新春則寓意壯旺。年初一午飯時(shí)，還必備一味素菜，俗稱(chēng)“羅漢齋”，用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配制，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時(shí)要先吃“齋”。
廣東過(guò)年的習(xí)俗
一、除夕前
1、殺雞豬
這是廣東人準(zhǔn)備年貨的重要活動(dòng)，一般在農(nóng)歷十二月二十三日或二十四日進(jìn)行。殺雞豬是為了表示對(duì)祖先和神靈的敬意，也是為了增加節(jié)日的氣氛和豐盛的飲食。
2、拜神祭祖
這是廣東人除夕前最重要的儀式，一般在農(nóng)歷十二月三十日早上進(jìn)行。
拜神祭祖是為了感謝神靈和祖先的庇佑，也是為了祈求來(lái)年的平安和吉祥。拜神祭祖時(shí)，要擺上各種供品，如雞、鴨、魚(yú)、肉、水果、糕點(diǎn)等，還要燒香、燒紙、敲鑼打鼓等。
3、買(mǎi)桔樹(shù)、年桔、年花
這是廣東人除夕前最喜歡的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜進(jìn)行。
買(mǎi)桔樹(shù)、年桔、年花是為了裝點(diǎn)家居，增添喜慶的氛圍。桔樹(shù)和年桔寓意吉利如意，因?yàn)榻圩雍图�；年花則有各種寓意，如牡丹代表富貴，水仙代表高雅，菊花代表長(zhǎng)壽等。
二、除夕當(dāng)天
1、行花市
這是廣東人除夕當(dāng)天最熱鬧的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷十二月三十日下午至深夜進(jìn)行。
行花市是指在街道上擺放各種花卉、盆景、工藝品等供人們觀賞和購(gòu)買(mǎi)的市場(chǎng)。行花市不僅是購(gòu)物的場(chǎng)所，也是社交和娛樂(lè)的場(chǎng)所，人們可以在花市上相互拜年、聊天、玩游戲等。
2、吃年飯
這是廣東人除夕當(dāng)天最重要的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷十二月三十日晚上進(jìn)行。
吃年飯是指全家人團(tuán)聚在一起享用豐盛的晚餐的活動(dòng)。吃年飯時(shí)，要準(zhǔn)備各種應(yīng)景的菜肴，如魚(yú)代表年年有余，蒸蛋代表金玉滿(mǎn)堂，發(fā)菜代表發(fā)財(cái)?shù)�。吃年飯時(shí)，還要敬酒、說(shuō)恭喜話(huà)、分紅包等。
3、無(wú)雞不成宴
這是廣東人除夕當(dāng)天最有特色的習(xí)俗之一，指在年飯中必須有整只雞作為菜肴之一的規(guī)矩。
無(wú)雞不成宴是因?yàn)殡u有吉祥和團(tuán)圓的寓意，因?yàn)椤半u”和“吉”諧音，所以年夜飯上的一道雞肉菜式，也被寓意著“吉慶有余”、“吉祥好運(yùn)”。
三、大年初一
1、舞獅拜年
這是廣東人大年初一最具特色的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初一早上至下午進(jìn)行。
舞獅拜年是指由專(zhuān)業(yè)或業(yè)余的舞獅隊(duì)伍在街道上表演舞獅的活動(dòng)。舞獅拜年是為了驅(qū)除邪氣，招來(lái)吉祥，也是為了展示民間藝術(shù)和體育技能。
舞獅拜年時(shí)，要穿上色彩鮮艷的獅子服裝，配合鑼鼓音樂(lè)，模仿獅子的動(dòng)作和神態(tài)。舞獅拜年時(shí)，還要到各家各戶(hù)、商店、廟宇等地方拜年，接受紅包或者橘子等禮物。
2、走親訪友
這是廣東人大年初一最常見(jiàn)的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初一下午至晚上進(jìn)行。
走親訪友是指到親戚或朋友家中拜訪的活動(dòng)。走親訪友是為了增進(jìn)感情，交流信息，也是為了表示尊敬和祝福。走親訪友時(shí)，要帶上禮物，如桔子、糖果、酒水等。走親訪友時(shí)，還要說(shuō)吉祥話(huà)，如恭喜發(fā)財(cái)、萬(wàn)事如意、身體健康等。
3、放鞭炮
這是廣東人大年初一最喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初一全天進(jìn)行。放鞭炮是指在街道上或家中點(diǎn)燃鞭炮的活動(dòng)。放鞭炮是為了增加節(jié)日的氣氛，也是為了驅(qū)趕邪靈，招來(lái)好運(yùn)。放鞭炮時(shí)，要注意安全，避免火災(zāi)或傷人。
四、大年初二
1、迎財(cái)神
這是廣東人大年初二最重要的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初二早上進(jìn)行。
迎財(cái)神是指到廟宇或家中祭拜財(cái)神的活動(dòng)。迎財(cái)神是為了祈求財(cái)運(yùn)亨通，生意興隆，也是為了表示敬仰和感恩。迎財(cái)神時(shí)，要擺上各種供品，如金銀紙、元寶、錢(qián)幣、水果、糕點(diǎn)等，還要燒香、燒紙、敲鑼打鼓等。
2、回娘家
這是廣東人大年初二最傳統(tǒng)的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初二下午進(jìn)行。
回娘家是指已婚女子帶著丈夫和孩子到自己父母家中拜訪的活動(dòng)。回娘家是為了表達(dá)孝順和親情，也是為了增進(jìn)夫妻和婆媳之間的關(guān)系。回娘家時(shí)，要帶上禮物，如桔子、紅包、糕點(diǎn)、酒水等。
五、大年初三
1、貼赤口
這是廣東人大年初三最特殊的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初三早上進(jìn)行。
貼赤口是指在門(mén)上或窗上貼上紅紙或紅布的活動(dòng)。貼赤口是為了避免赤口，即口舌之爭(zhēng)或不幸之事。貼赤口時(shí)，要寫(xiě)上吉祥話(huà)，如平安、福氣、吉祥等。
2、安睡遲起
這是廣東人大年初三最舒服的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初三全天進(jìn)行。
安睡遲起是指在家中睡到自然醒的活動(dòng)。安睡遲起是為了調(diào)理身體，恢復(fù)精力，也是為了享受假期的悠閑。安睡遲起時(shí)，不要被打擾，也不要做重體力活或緊張的事情。
3、足不出戶(hù)
這是廣東人大年初三最普遍的活動(dòng)，一般在農(nóng)歷正月初三全天進(jìn)行。
足不出戶(hù)是指不到外面拜年或玩樂(lè)的活動(dòng)。足不出戶(hù)是為了避免赤口，也是為了節(jié)省開(kāi)支和時(shí)間。足不出戶(hù)時(shí)，可以在家中看電視、玩游戲、聊天、做飯等。
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