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湖北過年習(xí)俗

時間:2024-03-12 10:27:40 秀雯 春節(jié) 我要投稿

湖北過年習(xí)俗

  湖北這么大,每個地方過年都有自己獨特的習(xí)俗,作為一個地地道道的湖北人,你家鄉(xiāng)的習(xí)俗你可造嗎?如下是小編給大家整理的湖北過年習(xí)俗,希望對大家有所作用。

湖北過年習(xí)俗

  荊州:團年飯,中午吃!

  到了大年三十,這一天的熱鬧勁兒就不用細說了。湖北荊州一帶都流行在中午吃團年飯,這和很多地方晚上吃團年飯的習(xí)俗是不同的。因為很早荊州一帶有一個風(fēng)俗,就是出嫁的女兒可以回家吃團圓飯但不能留在家中守歲,所以團圓飯是中午吃的,以便女兒吃完飯后回婆家。而且,誰家的年飯吃得越早,誰家的年飯越豐盛,誰家的來年將會越順利,所以還沒有到天亮,家家戶戶就開始忙著準備中午的年飯了。不過早飯還是要象征性地吃一下,就是把早就釀好的酒糟(米酒、甜酒)煮一下,待酒香彌漫的時候每人便開始有滋有味地吃了起來,這也應(yīng)了臘月三十喝“屠蘇酒”的習(xí)俗。等到十點到十一點多鐘的時候,四處便有鞭炮聲響起,這代表已經(jīng)有人開始關(guān)門吃年飯了,還沒有做好年飯的人更是加緊速度,大有絕不能落后于人的姿態(tài)。

  吃年飯時,家里的長者就會總結(jié)一下這一年家里的情況,說一些祝愿家庭成員的話。

  十堰:“趕嫁娶”吃蒸菜

  臘月廿四后,司命爺上天了,人間便無神管,全是“黃道吉日”,娶媳婦、嫁姑娘自然就不用再看日子,民俗叫“趕亂”。于是從小年以后直到臘月廿九,不論城里鄉(xiāng)村,也不論江南江北,娶媳婦、嫁姑娘的扎堆。大街小巷,十里八村,四處都可聽到鑼鼓、喇叭、鞭炮響。

  “臘月廿九,蒸肉熬骨頭!边^年,十堰家家戶戶備蒸籠,大戶用大蒸籠,小戶用小蒸籠。平時蒸饃饃、蒸飯、蒸米酒,到了過年便蒸菜,叫做“籠沾葷”。

  蒸菜分葷、素兩種。葷蒸菜有條子扣肉、粉蒸肉、蒸排骨等,雞、鴨、牛、羊、魚都可做蒸菜。蒸菜用中型土陶碗,因為土陶碗出味。

  宜昌:“趕老鼠”和“趕毛狗子”

  農(nóng)村新報訊 “小年”也是老鼠嫁女的日子,禁止灑掃,特別不準用剪刀,否則來年鼠害無窮!摆s老鼠”是農(nóng)民為祈禱減少鼠害的活動,天剛麻麻亮,大人們就會慫恿家中的小孩們快快起床,赤膊條條,小孩一只腳穿上草鞋,另一只腳系上鞋帶把鞋拖著,左手拿著簸箕,右手拿著木錘或木棍,然后到房間每一個角落,邊敲打簸箕口里邊念道:“簸箕刮兩刮,草鞋拖兩拖,老鼠子下兒十二窩,窩窩梭(流產(chǎn))。”“二十四,拍簸箕,老鼠子下兒不成器……”這是人們對老鼠的詛咒,實現(xiàn)糧倉無損的愿望。

  在宜昌有的地方三十晚上還有 “趕毛狗子”風(fēng)俗!懊纷印睂W(xué)名狐貍。年三十晚上家家戶戶打開大門,燈火通明,男女老少齊聲大喊:“毛狗子shuo吙!shuo吙!”“shuo”有音無字,其意為滾開滾開。據(jù)說,年三十晚上趕走了“毛狗子”,就趕走了霉運,第二年就會百事順心。趕毛狗子時,有的人還會把家里的銅臉盆拿出來敲打,叮叮當當,響個不停,以此嚇跑“毛狗子”。

  恩施土家人過年 規(guī)矩多花樣多

  出天行

  在正月初一黎明時,由當家人進行。開大門后,擇當年歷書所記大吉大利方向出行,并不走多遠,朝這一方向點香燭放鞭炮,祈求一年平安吉利。出天行后,將寫有“出行大吉”、“對我生財”的紅紙條貼神龕下壁或門上。

  看新靈

  家內(nèi)拜年以后,正月初一這天必須去頭年死了長輩的親友家拜年,實際是給亡人拜年,稱為看新靈。去時帶臘肉、糍粑、糖食糕點等禮品,香蠟紙燭鞭炮,在親友堂屋供亡靈的香案前祭拜。主人家這天則設(shè)酒宴招待?葱蚂`只死后第一年進行,除正月初一以外,別的日子都不行,因為亡人為大。破五

  過了正月初五,生意人則可擇吉開張營業(yè),所以稱為破五。過了初五,也沒有那么多忌諱了,可以隨便說笑。也可外出做事了。

  上九日燒頭香

  正月初九又叫上九日,是玉皇大帝的生日。為得其保佑,人們以最虔誠的心態(tài)、最好的供品,爭取燒頭香祭祀。燒頭香的人齋戒沐浴,換新衣鞋襪,徹夜不眠,守候至凌晨,大桌子上摞小桌子,小桌子設(shè)香案,點大蠟,燒檀香,陳供果,燒黃表紙,敬玉皇大帝。因爭其早,故稱燒頭香。吃包心湯圓踩高蹺旮旮旯旯插蠟燭

  正月十五鬧元宵,送年,收燈。正月十五是過年的最后一天,要送年。這天家家早晚吃包心湯圓。晚飯后要插點燃的蠟燭,屋內(nèi)屋外旮旮旯旯都插。整晚要燃放鞭炮,放焰火,鳴三眼銃,男女老少收拾打扮,穿戴整齊,合家上街觀燈。晚上看花燈可是重頭戲。每家每戶除點亮平時的檐燈外,還加掛一對大紅燈籠,燈上常書 “永慶升平”、“恭賀新禧”等字。燈有走馬燈、荷花燈、鯉魚燈、蛤蟆燈、桃子燈、蝦子燈……這是燈的海洋,農(nóng)村有龍燈,獅子燈,城里有精美的采蓮船、蚌殼精、踩高蹺。

  來鳳的高蹺很有特色。有的高三四米,踩著可飛蹦踢跳,或扮八仙過海,或扮水漫金山,各種燈或去公共場所玩,或去大戶人家玩,這撥過去那撥來,或幾撥同時賽著玩,令人目不暇接,鑼鼓、嗩吶、鞭炮聲不斷,贊吉利話,賞錢、消夜,一直鬧到12點交節(jié),有的還通宵達旦玩下去。

  孝感:正月十五“請七姐” 飛禽叫聲寓農(nóng)事

  大年初一早起,孝感人先拜天地、家神、尊長,然后出門拜年。拜年是不問親疏的,稱為“拜年無大小”。家中來了拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗語有“拜年拜節(jié),糍粑發(fā)裂。”拜年一般拜到初三、初四為止。

  這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨;鵲先鳴宜于養(yǎng)雞;天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年;人們還認為初一聽到狗群吠不是好兆頭。

  除夕之夜12點的時候,各家要把一個做好的金元寶模型送到門外,代表在新的一年里會招財進寶。

  大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火,飯菜都預(yù)先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開始挑水,并在井池邊燒紙錢說是“買水”。門神也要在初二取下燒掉,俗諺說:“初三燒了門神紙,各人尋生理!毙履暌潦,舉筆寫字時,在過去要先用紅紙寫一幅“新正舉動蛇筆,萬事大吉利”的話貼在墻上。

  正月十五是春節(jié)的高潮,鑼鼓敲得震天響,沒有鑼鼓或鑼鼓少的時候,人們把鐵罐子也當成鑼鼓敲。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語。

  人們一般從初八開始扎龍,還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺等樣式。正月十五這天男女老幼同游同樂,唱各種彩詞,道各種吉言。

  元宵之夜,孝感當?shù)剡流傳著請七姐、問年成和乞巧的習(xí)俗。七姐當?shù)亟凶鰪埰呓悖瑐髡f是玉皇大帝的第七個女兒,私下天庭與董永結(jié)百年之好。七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了賣身為奴的孝子董永。不料玉皇大帝得知十分震怒,急召七姐回宮,七姐不得不忍痛飛去。她的織布梭化成了飛梭石,織機留在了人間,人們在夜深人靜時仍能聽到 “咔喳、咔喳”的織機聲。每年正月十五的晚上,身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁,手捧針線盒向七姐乞巧,唱乞巧歌。唱完乞巧歌后,還要詢問年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。

  襄陽:過年從臘月二十三開始

  襄陽,接近北方,襄陽人過年,一般從臘月二十三的祭灶到正月十五。他們的過年習(xí)俗,獨特之處在哪呢?

  二十三過“小年”

  一般是陰歷十二月二十四過小年,而襄陽人的“小年”是陰歷十二月二十三。舊俗于這一天晚上祭灶,每家每戶在這一天打掃衛(wèi)生,清洗、粉刷灶臺,擺香案于灶王夫婦畫像前,供灶糖(糯米糖)、灶餅(糖餅)及時令果品為祭,F(xiàn)在在這一天,在大街小巷,可以看到有人賣甜甜的圓燒餅,人們都會買幾個回家,預(yù)示著新的一年甜蜜和幸福。

  大年三十,撒荸薺、放蔥蒜、包“元寶”

  臘月三十為除夕。這日,貼春聯(lián),貼喜字福字,放鞭炮,合家團聚,吃“團年飯”。家庭主婦在屋內(nèi)四角撒放荸薺,于床頭和小孩貼身衣兜里放幾棵蔥和蒜苗(荸薺的襄樊土語讀音與“不忌”相同,蔥蒜則諧音“沖散”),以趨吉避兇,沖散災(zāi)星。晚上包“元寶”,以梯形面片包制,形同銀元寶,謂之“守歲”。

  正月十五 猜燈謎放孔明燈

  元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們點起萬盞花燈,攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火,載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。除此之外,襄陽人元宵節(jié)獨特的風(fēng)情就是放孔明燈,在孔明燈里放只蠟燭,點燃,然后放飛,表示帶著美好的祝愿和祈禱,飄向未來的遠方。

  湖北過年習(xí)俗

  殺年豬

  在過年前一個月、半個月左右的時候,咱們荊門人都會把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來宰殺,然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅!

  這不僅僅寓意著熱火朝天過年的開始,也寓意著來年大豐收!

  “秋”臘肉

  臘肉是荊門的特色美食,殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進腌缸,腌制幾天后取出來,然后搭好架子,用柴火煙熏火燎。一段時間后,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

  掃揚塵

  掃揚塵就是年終大掃除,以前每年春節(jié)前,荊門家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。

  按荊門民間的說法是,除了掃除灰塵外,重要的是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門,這也是荊門人對辭舊迎新的表現(xiàn)。

  打糍粑

  荊門很多地方都有“二十八,打糍粑”的說法,年近三十的時候,外面冰天雪地,屋里糍粑打得熱火朝天!

  在荊門很多地方,尤其是少數(shù)民族,每逢春節(jié)臘月二十八,幾乎家家都要打糯米糍粑!

  趕場

  雖然平時每隔幾天都會趕場,但一年的最后“一場”,和往日的趕場意義完全不一樣,場景也不一樣。

  年前的最后一場,幾乎家家戶戶都要去趕,購買各種年貨,有吃的,有玩的,一樣不落,尤其是雞、魚肉都要買上,雞預(yù)示著吉利,魚當然就是年年有余了!

  貼春聯(lián)

  春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián),表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

  而且如果你家買了“福”字,一定要知道福字的正確貼法,民間有把福字倒貼的說法,“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的,一定要正貼,大門的“福”字的倒著貼話,可就把福氣倒在門外了,不過里屋的“!弊诌m合倒著貼,寓意把“!钡乖谧约杭依!

  年夜飯

  年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯,一年后的最后一餐,這一天一家人一起張羅好年夜飯,之前準備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會在今天上桌。

  而且年夜飯的時候要慢慢吃,用大人們說的話就是:要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一,就是年三十的時候,長輩們還會給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢!

  除夕守歲

  在荊門,除夕之夜,吃完年夜飯之后,全家團聚在一起閑聊、看春晚,等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。

  不過現(xiàn)在好像大家守歲的方式,都變成了集體“打麻將”通宵!

  開門爆竹

  新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻,在荊門有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

  拜年

  這是應(yīng)該我們小時候最愛的新年習(xí)俗之一!每年從大年初一開始,我們都會去給長輩們拜年,拜年是一種相互表達美好祝愿的方式。

  晚輩祝福長輩健康長壽,萬事如意,長輩給晚輩“壓歲錢”!

  祭祖

  祭祖,是荊門春節(jié)期間一項隆重的民俗活動,除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品,由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙錢,俗稱"送錢糧"!

  人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年,F(xiàn)在比較常見的是,吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人,以示拜年和紀念。

  大年三十燒旺火,正月十五鬧花燈

  大年三十的晚上,家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭,把火燒得很旺!一團盛火把滿屋子印得通亮,把一年的喜慶燒得興旺,也把四季燒得吉祥!

  十五為什么要掛燈籠,各地的說法也不太一樣,總之都是吉祥之意。到那天的時候,家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠,以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節(jié)是熱鬧中國年的“壓軸節(jié)日”,所以,這一天,一切活動的主題體現(xiàn)一個“鬧”字!

  吃湯圓

  在荊門,每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上,媽媽都會起床為家里準備又白又糯的湯圓作為早餐,這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

  新年的第一天吃湯圓,從味道上取其甜甜美美之意,從字面上體現(xiàn)一種圓滿之意!

  年初一必須遵守的禁忌

  忌吃藥

  說的是初一吃藥的話,寓意著這一年都要吃藥,所以再重的病人初一也不吃藥,最好的辦法是盡量預(yù)防過年期間生!

  忌倒污水、洗衣、洗頭

  一般在大年初一到初三,最好不要從事灑掃的工作,因為這樣容易把家中的財氣掃掉,包括洗衣、洗頭也是不行的!

  忌掃地

  正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存這一習(xí)俗,除夕晚上提前掃除干凈,年初一不動掃帚。

  忌打碎物品

  大人們認為,新年的第一天就打碎家具,寓意著一年四季會不吉利。不過要是由于不慎打碎了易碎物也不要緊,只要趕快說上一句:“碎(歲)碎(歲)平安”,就會化兇為吉了!

  忌啼哭

  新年的時候啼哭是不好的兆頭,因此,為了維持好兆頭,過年期間大人是不會輕易教訓(xùn)孩子的!這樣是為了避免小孩隨隨便便就哭!

  忌動針線

  據(jù)說,初一動了針錢,生下的小孩,眼睛如同針眼一樣小。婦女也不得動針線,否則一年到頭和別人爭吵不休。

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