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日本春節(jié)習(xí)俗報(bào)導(dǎo)
中國(guó)春節(jié)將至，貼對(duì)聯(lián)、掛福字、辦年貨…大紅喜氣遍布各街各巷。那日本日本過(guò)年的習(xí)俗又有哪些呢?
迎接新一年的來(lái)臨對(duì)日本人來(lái)說(shuō)是一件大事，從12月下旬開(kāi)始，家家戶(hù)戶(hù)就把家中里里外外打掃得干干凈凈，有些人家還在門(mén)前上方懸掛一根繩子，據(jù)說(shuō)是用來(lái)驅(qū)逐鬼怪的。日本過(guò)年的習(xí)俗中，門(mén)松是在過(guò)年的時(shí)候，家的門(mén)前等地方經(jīng)常放置的一對(duì)松和竹做的裝飾品。古時(shí)候，日本人認(rèn)為神仙是住在樹(shù)梢上的，所以放上門(mén)松就是希望把“年神”給迎回家的意思。日本過(guò)年的習(xí)俗就是新年期間把松帶回家的習(xí)俗起源于“平安時(shí)代”。現(xiàn)在的習(xí)慣一般是在12月10日左右，到山上去把松樹(shù)(枝)取回來(lái)，稱(chēng)作“迎松”。早點(diǎn)的話，12月 20日就可以在家里裝飾起來(lái)了。但現(xiàn)代日本人也有過(guò)圣誕的習(xí)慣，所以25日以后再放門(mén)松的人很多。日本通常有“七日正月”的說(shuō)法，所以門(mén)松一般是一直裝飾 到1月6日傍晚才收拾起來(lái)。當(dāng)然，也有些地方是放到1月15日小正月為止的。
鏡餅是給歲神的貢品，又平又圓，大小兩個(gè)疊在一起。有的地方也有疊三個(gè)的，也有的不是用餅而是用糖作成的。鏡餅的擺設(shè)方法因地區(qū)不同而異，倒說(shuō)不上哪兒對(duì)哪兒不對(duì)，不過(guò)標(biāo)準(zhǔn)做法是三面放上白紙，將交趾木和里白分別放在兩邊，正中放大小一組的鏡餅。其上放海帶、酸 橙果、柑橘或伊勢(shì)蝦等代表吉利的東西。普通家里只需在白紙上放鏡餅、柑橘，這樣已經(jīng)足夠了。新年擺設(shè)要在年末大掃除結(jié)束后，在12月13日~28日期間準(zhǔn)備進(jìn)行。新年擺設(shè)只需保持到迎接歲神到來(lái)的1月7日為止，到7號(hào)就去除新年擺設(shè)。據(jù)說(shuō)鏡餅可以保持到11號(hào)的開(kāi)鏡日。要切成小塊的話考慮到曾經(jīng)供奉給神，所以別用菜刀切，而要用木槌敲碎。
在日本過(guò)年的習(xí)俗中人們也用敲鐘的方式辭舊迎新。但是不是敲12下。這個(gè)取名為joya no kane的習(xí)俗，要求在除夕與新年交際之時(shí)敲擊寺院大鐘108下。每一聲的鐘鳴就代表人內(nèi)心中的一種煩惱罪過(guò)的消除，以避免被誘惑拖入深淵。這些罪惡可能包括憤怒，嫉妒或者欲望。至于飲食方面，在傳統(tǒng)上人們要吃一種名為toshikoshi-soba的食物(面條)，來(lái)期待來(lái)年的財(cái)富就像面條一樣綿長(zhǎng)。
日本人稱(chēng)河豚為“珍味”，不是誰(shuí)都能在新年吃得上。而普通家庭大都會(huì)做一頓非常豐盛的年飯。在日本過(guò)年的習(xí)俗中，日本料理中熱食不是很多，吃時(shí)大都不用加溫，拿來(lái)即食。他們把年飯盛在雙層漆盒里，每層中又分出兩個(gè)或者4個(gè)小盒，一道道小菜就盛在里面。年飯中最不能少的是黑豆(kuromame)，與“辛苦、認(rèn)真”諧音。還有一種小魚(yú)的名字叫Tasaku，諧音“多作、豐收”，也是年飯中必定出場(chǎng)的一道菜。
過(guò)年蕎麥面條：如同中國(guó)在除夕夜北方吃餃子、南方吃年糕一樣，日本人在12月31日夜里有吃“過(guò)年蕎麥面條”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)蕎麥面條必須在零點(diǎn)前吃完，吃不完的話，第二年就不會(huì)有金運(yùn)。之所以是吃蕎麥面，據(jù)說(shuō)是因?yàn)槭w麥面又細(xì)又長(zhǎng)，在日本文化里代表著細(xì)水長(zhǎng)流與健康長(zhǎng)壽，人們希望像蕎麥面條般活的長(zhǎng)久。另外，因?yàn)槭w麥面條易斷，日本人希望將一年的辛苦與煩惱做一了斷，不帶到新年里。還有一點(diǎn)是希望像蕎麥這種植物那樣，生命力頑強(qiáng)，不畏貧瘠，不怕風(fēng)雨。
同中國(guó)一樣，在日本過(guò)年的習(xí)俗中，日本人過(guò)年也給孩子壓歲錢(qián)。過(guò)去人們認(rèn)為小孩子魂魄不全，容易為邪所傷。為了驅(qū)邪、扶正，保孩子健康成長(zhǎng)，大人將新年的祭祀供品撤下來(lái)后分給孩子們，后來(lái)逐漸演變?yōu)閴簹q錢(qián)。祈望發(fā)財(cái)，在哪個(gè)國(guó)家都一樣。
喝酒更是要“三三九盞”。漆器制成的盛酒的小盤(pán)，三個(gè)一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤(pán)，主人便在盤(pán)上點(diǎn)一些屠蘇酒，客人喝下后再點(diǎn)一次，一個(gè)盤(pán)子飲用三次，最后完成“三三九盞”的儀式。剛剛用過(guò)的盤(pán)子經(jīng)簡(jiǎn)單擦拭后，下一位客人接著用，包括孩子在內(nèi)，喝屠蘇酒也是每年過(guò)年的一個(gè)重要內(nèi)容。
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