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南北春節(jié)習(xí)俗差異
俗話說“十里不同俗”,因?yàn)闅夂、飲食等方面的差異,南北方的新年?xí)俗也會略有不同,讓我們看看我國的春節(jié)習(xí)俗有哪些,南方北方過年又有什么差異。
南北方過年習(xí)俗差異一
PK1
湯圓or元宵,除夕夜的那點(diǎn)事
湯圓、元宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同,反正是有了就吃,其實(shí)湯圓和元宵正是南北方一個主要的差異。
北方:元宵”滾“出好兆頭
在北方,有“滾”元宵一說,將和好、凝固的餡切成小塊扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,寓意開年好兆頭!
南方:糯米湯圓“包”團(tuán)圓
南方則是“包”湯圓,就像包餃子似的,把餡包到皮里。另外在除夕夜北方必須有餃子,近幾年雖然南方也開始流行包餃子,但其除夕地位就明顯不如湯圓、年糕了,比如年糕由糯米做成,以諧音取“年年高”之意。
PK2
窗花貼還是不貼?
窗花是貼在窗紙或窗戶玻璃上的剪紙,中國古老的漢族傳統(tǒng)民間藝術(shù)之一。
南方:喜事貼窗花
過去無論南方北方,春節(jié)期間都貼窗花,F(xiàn)在南方只結(jié)婚時才貼,春節(jié)一般不貼了。
北方:春節(jié)必貼窗花
北方貼窗花還盛行,在河北豐寧,春節(jié)期間若誰家未貼窗花,人們就會猜測這個家庭是否有什么事情發(fā)生,可見北方對窗花的重視程度。
PK3
廟會VS龍燈
廟會和龍燈雖然都是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,但是近年來南北方好像有了側(cè)重。
北方:吃喝玩樂逛廟會
北方的廟會一般在春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日舉行,也是我國集市貿(mào)易形式之一,現(xiàn)在基本上發(fā)展成為過年期間一個主要的吃喝玩樂的場所。
南方:張燈結(jié)彩舞龍燈
舞龍燈也是一種廟會的形式,相當(dāng)于一個流動的廟會,集“舞獅、舞龍、劃彩船、跑竹馬、踩高蹺、魚燈、蚌殼精”等于一體,一到過年就挨家挨戶的舞個遍,也算是比較有意思的春節(jié)習(xí)俗了。
PK4
春節(jié)晚會VS跨年晚會
南北方:北看春晚,南看跨年
春晚確實(shí)是大年三十晚上的一臺重要節(jié)目,但是隨著不少南方人反應(yīng)春晚北方味太濃(這也是本山大叔的功勞之一),再加上跨年晚會大多南方電視臺搞得比較熱鬧和火爆,因此漸漸有了“北方看春晚、南方看跨年”一說,這也算是新時代下的新風(fēng)俗。當(dāng)然,我覺得兩個都看才過癮!
PK5
大桔VS葫蘆
北方:葫蘆同“福祿”添福氣
葫蘆絕對是北方人過年的“寵兒”,什么冰糖葫蘆、西葫蘆水餃、黃金葫蘆包,因葫蘆寓意福氣,除了吃外,北方人也喜歡把玩和佩戴葫蘆擺件。
南方:鐘情大桔 大吉大利
南方人則比較鐘情于大桔,好多家庭、商店都會購買大桔擺放,不僅是因?yàn)榇蠼凵势G麗,能增加過年的喜慶氣氛,同時在粵語中“大吉”與“大桔”發(fā)音相同,有大吉大利的寓意。
其實(shí)不管南方還是北方,過年的意義就在于一家人能團(tuán)圓,歡聚圖個喜慶!
南北方過年習(xí)俗差異二
除夕習(xí)俗:年夜飯、守歲
南北差異:北方守歲,南方圍爐
除夕,全家歡聚一堂,吃過年夜飯,長輩給孩子們分發(fā)壓歲錢,一家人團(tuán)坐守歲。子時時刻,鞭炮齊響,辭舊歲、迎新年的活動達(dá)到高潮,各家依次給輩分長者拜年,繼而同親友互相祝賀。除夕當(dāng)天無論大人還是小孩,都要說吉祥話,不能說晦氣之語,此外,整個晚上家里一般都不關(guān)燈,特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。
在南方有除夕夜圍爐的習(xí)俗,一家人吃過年夜飯便圍爐而坐,嗑著瓜子,看著電視,邊吃邊聊,述說著一年來的酸甜苦辣。在北方,除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子,為了討吉利,北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等,一齊包入新年的餃子內(nèi)。
初一習(xí)俗:開門炮仗、拜年
南北差異:北方吃餃子,南方做年糕
初一早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”,預(yù)示在新的一年里順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長輩拜年,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財(cái)”。此外,相傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。
北方講究初一吃餃子,取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因?yàn)轱溩拥男螤铑H似元寶,煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來”的好兆頭;南方則多數(shù)做年糕和湯圓,年糕諧音“年高”,取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團(tuán)子”、“圓子”,取“全家團(tuán)圓”之意。
初二習(xí)俗:回娘家
南北差異:北方吃面,南方吃開年飯
大年初二,出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,在過去,一家人也會選擇這一天拍張全家福。
農(nóng)諺有云“初一餃子初二面”,圖的是條條順,意喻順順當(dāng)當(dāng),面講的究也不少,要用初一的餃子面來做,而且這面須為冷湯,也就是把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯。在南方,廣東、澳門等地區(qū)初二要吃開年飯,尤其是做生意的人。開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外,有些家庭會斬些燒肉,取紅皮赤壯,喻意健健康康;有些人會用生菜鋪金菇,喻意生“財(cái)”及“金錢滿地”等。
初五習(xí)俗:剁小人、迎財(cái)神
南北差異:北方放鞭炮,南方開市
俗稱破五,要迎財(cái)神,“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走,將一切不吉利的東西都轟將出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。
在北方一些地區(qū)的商家初五后店鋪開張要放鞭炮,稱為“鬼崩祟”,崩走往日的晦氣。而在南方,初五做生意的人要拜神開鋪,大派開工利是給員工。
除此之外,北方過年會有扭秧歌,踩高蹺等表演活動,南方則會表演舞龍舞獅,不過不論是何種慶祝方式,都是為了讓我們過一個更歡樂更祥和的春節(jié)!
春節(jié)的習(xí)俗
1、臘月二十三 祭灶
我國春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶,是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。
春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。
守歲,我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
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