中國人過春節(jié)的習(xí)俗
導(dǎo)語：春節(jié)是我國一個古老節(jié)日，也是全年最重要一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。下面是由小編整理的關(guān)于中國人過春節(jié)的習(xí)俗。歡迎閱讀！
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵風(fēng)俗。按民間說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新愿望與辭舊迎新祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春歡樂氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)思想性與藝術(shù)性都有了很大提高，梁章矩編寫春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)起源及各類作品特色都作了論述。
春聯(lián)種類比較多，依其讓用場所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等�！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚橫木上；“春條”根據(jù)不同內(nèi)容，貼于相應(yīng)地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花與倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性與實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及民間藝術(shù)，千百年來深受人們喜愛，因它大多是貼在窗戶上，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有概括與夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
在貼春聯(lián)同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊�，是我國民間由來已久風(fēng)俗�！案！弊种父�、福運，寄托了人們對幸福生活向往，對美好未來祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往與祝愿，有人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂喜慶氣氛。年畫是我國一種古老民間藝術(shù)，反映了人民樸素風(fēng)俗與信仰，寄托著他們對未來希望。年畫，也與春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)興起，年畫內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染洳噬戤�、以滿足人們喜慶祈年美好愿望。 我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青與山東濰坊；形成了中國年畫三大流派，各具特色。
我國現(xiàn)今我國收藏最早年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫，畫是王昭君、趙飛燕、班姬與綠珠四位古代美人。民間流傳最廣是一幅《老鼠娶親》年畫。描繪了老鼠依照人間風(fēng)俗迎娶新娘有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷與年畫二者結(jié)合起來。這是年畫一種新形式。這種合二而一年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新一年到來之際，家家戶戶開門第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧氣氛，是節(jié)日一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉與吉利。隨著時間推移，爆竹應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利�，F(xiàn)在，湖南瀏陽，廣東佛山與東堯，江西宜春與萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名花炮之鄉(xiāng)，生產(chǎn)爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界。
拜年
新年初一，人們都早早起來，穿上最漂亮衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年方式多種多樣，有是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物與士大夫便讓用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來“賀年片”。
春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見，即由家長用紅紙包裹分給孩子錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子枕頭底下�，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢習(xí)俗仍然盛行。
春節(jié)食俗
在古代農(nóng)業(yè)社會中，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年食品了。因為腌制臘味所需時間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味習(xí)俗，其中又以廣東省臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端口味，幾乎成了家家必備應(yīng)景食品。年糕式樣有方塊狀黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財意思。
年糕口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成紅棗年糕、百果年糕與白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外游子都要不遠(yuǎn)千中萬中趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子作法是先與面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為與面“與”字就是“合”意思；餃子“餃”與“交”諧音，“合”與“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
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