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湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗

時間:2024-01-31 18:35:02 林強(qiáng) 春節(jié) 我要投稿
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湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗

  過年過的是傳統(tǒng),湖北這么大,每個地方過年都有自己獨特的習(xí)俗,你知道哪些呢?如下小編就為大家收集了湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗,歡迎閱讀!

湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗

  喝雞湯

  過年喝雞湯對于湖北的鄉(xiāng)親們來講,是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”,新年第一餐喝雞湯,能給家人帶來好運與祝福。分食雞肉的也很有講究,當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭,表示“出人頭地”;主要勞動力則吃雞爪,表示“新年抓財”;被寄予厚望的年輕人吃雞翅,寓意著“展翅高飛”。

  水煮蛋

  在沙市、荊州一帶,新一年吃第一餐有個奇特的風(fēng)俗,那就是吃荷包蛋,這意味著新的一年里,家人都能“實實在在,吉祥如意”。不僅是自己家人,有朋友和親戚來了,也要加入吃蛋行列,并且數(shù)量要加到2個,選蛋也有講究,須是煮得很嫩、能透過蛋白看見蛋黃的荷包蛋,寓意著“銀包金,金纏銀,得金得銀”,新一年大家都財源滾滾、大吉大利。這里提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦,尤其是膽固醇高的親們~

  白蒿菜

  新的一年第一頓飯,湖北秭歸有些地方會吃油炸白蒿,取其諧音“百好”,圖個好彩頭,不過這還是第一次聽說白蒿還能油炸后食用,貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水,放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來做蒿菜粑粑,皖南地區(qū)有這個傳統(tǒng),將糯米和白蒿磨成粉后,加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡,做成一個個胖嘟嘟的包子。不過他們是清明節(jié)前后吃,秭歸人則在春節(jié)就開動了。

  糍粑

  湖北各地過年都要吃糍粑的,這已經(jīng)是一個普遍的事實了。但是這里面還有一個奇特的習(xí)俗由來或許大家不知道。在以前,湖北新年頭三天是不讓煮生米的,必須吃去年留下的剩飯菜,因為剩飯不好吃,逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感,家里來了拜年客,一定要以糍粑招待,俗語中有“拜年拜年,糍粑發(fā)裂”?梢婔亵卧诖汗(jié)的重要性,看到糍粑就想到過年,一種莫名的小興奮~

  三全菜

  湖北武漢人以前過年時,年夜飯桌上絕對少不了“三全”、”三糕“、”三丸“,這三全分別指的是“全雞、全魚、全鴨”、“全糕指的是”魚糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“魚丸、肉丸、藕丸”。有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說。現(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋,放完鞭炮,全家人圍團(tuán)坐,熱氣騰騰吃年夜飯,真的很開心!

  除夕夜

  湖北人以前過年時,男人一定要在除夕當(dāng)天,挑水把水缸蓄滿,至少要夠家人使用3天,這叫“福水長流,子孫富足”,有自來水后,該習(xí)俗無形廢止。女人則無論再忙,也要給家人做好鞋子,象征“過年穿新鞋(Hai),喜事一起來”。然后要將牲畜喂飽,囑咐狗不要亂吠,以免嚇跑財神。天亮前吃飯,“越吃越亮”,全魚不能動筷,因為要“年年有余”。

  拜年

  跨完年就開始拜年了,年初一拜父族,年初二拜母族,年初三拜妻族。年初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的,這叫“人往高處走”,表示自己在新的一年會步步高升。但是在孝感,人民信奉的又是“拜年無大小”,來者皆是客。

  討吉利

  中國人過年最愛討吉利,湖北人也不例外。除夕夜要貼對聯(lián)是必須的,還有換門神,以前的門神的形象是古代勇士成慶的畫像,到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍,納福迎祥。孝感人還以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨;鵲先鳴宜于養(yǎng)雞;天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年;人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點的時候,還要把一個做好的金元寶模型送到門外,代表在新的一年里會招財進(jìn)寶。

  避禁忌

  以前的人們很在意過年時不要觸犯一些禁忌。比如說大年初一到初三不能掃地,否則會把好運掃出門外;不能與人爭吵,也不能說臟話,不然新一年運氣會不好;打碎杯碗后要說“歲歲平安”。不能洗衣,因為碼頭被水神封鎖,任何人都不能去動…總之就像仙桃地區(qū)民間歇后語一樣:初一拜年——揀好話說。

  吃油炸

  湖北秭歸人第一餐吃油炸的白蒿,取其諧音“百好”以圖吉利。湖北荊州、沙市一帶,第一餐要吃雞蛋,意謂“實實在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二個煮得很嫩,可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金,金纏銀,得金得銀”。

  拜年

  湖北人跨完年則開始拜年,初一拜父族,初二拜母族,初三拜妻族。初三以后拜親友,要先拜比自己有錢有勢的,這叫“人往高處走”,表示自己在新的一年會步步高升。

  但在孝感,人民信奉的又是“拜年無大小”,來者皆是客。家中來了拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗語有“拜年拜節(jié),糍粑發(fā)裂。”拜年一般拜到初三、初四為止。

  飛禽叫聲

  湖北的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨;鵲先鳴宜于養(yǎng)雞;天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年;人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。

  新婿賀年

  武昌人初四有一個習(xí)俗,叫做“新婿賀年”。新女婿在初四的時候要回岳家,岳家人會去戲弄新女婿,但新女婿必須忍受岳家人的戲弄而不可以生氣。

  除夕夜,人們會在水缸挑滿水,這叫“福水長流,子孫富足”。女人要在之前做好全家人的新鞋,這叫“過年穿新鞋,喜事一起來”。等到到了年三十這天,全家歡聚一堂吃上一頓豐盛的“談年飯”(如今多稱為“團(tuán)年飯”)

  送燈亮

  在湖北江漢平原上,特別是農(nóng)村地區(qū),每到除夕夜來臨之前,人們習(xí)慣給已故的親人“上墳燈”,也叫“送燈亮”。就是把好吃好喝的送到祖墳上,再點上蠟燭祭祖。不過,這種風(fēng)俗在很多地方已淡化。

  趕毛狗

  “耍毛狗,耍毛狗,耍到你家灶門口……”在湖北的鄂西土家族中至今還流傳著“趕毛狗”的歌謠。毛狗就是狐貍。它原來和人是朋友,但卻常偷雞吃。激怒人類放火燒了它的老窩。從此就有了正月十五晚放爆竹燒草竹趕毛狗的風(fēng)俗。“趕毛狗”的風(fēng)俗非常古老,最早可見于魏晉南北朝時期的《荊楚歲時記》。據(jù)說,只有趕走了毛狗才會六畜平安,田地不長雜草! 《邶埓{(diào)的故鄉(xiāng)利川,正月十五晚,還有唱“燈歌”的風(fēng)俗。一到十五的晚上,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就會組成幾十人的隊伍,高舉著扎成龍形的花燈,走街串巷,經(jīng)過誰家門口,誰家就放鞭炮,幾熱鬧。如果隊伍停在了誰家門口,就會開始唱燈歌,周圍會唱的人都會跟著唱……“利川燈歌”起源于利川市柏楊一帶,距今有上百年歷史。利川燈歌中的眾多民歌和古老的竹枝歌一脈相承,具有很高的民族文化藝術(shù)價值。有記載從清朝開始,群眾逢年過節(jié)、喜慶集會、玩龍船時都要唱燈歌,現(xiàn)在知名的“龍船調(diào)”前身就是利川燈歌。目前,《利川燈歌》已經(jīng)成功進(jìn)入湖北省“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。

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