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中藥飲片經驗鑒別的方法
中藥飲片是中藥材經過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。以下是小編為大家整理的中藥飲片經驗鑒別的方法，希望對大家有所幫助。
中藥飲片經驗鑒別的方法
一、眼觀法
1、直接觀察法用于觀察中藥飲片樣品外表面、切面的特征。
2、放大觀察法：一些中藥飲片樣品特征，細微而不能直接觀察的，可用放大鏡進行放大觀察。常用于觀察種子的紋理、細小毛茸等。例如觀察紫蘇子表面隆起的網紋。
3、水浸觀察法：是對一些皺縮，質脆易碎的花、葉類中藥飲片樣品，先用清水(一般用溫熱水)將樣品浸軟，取出攤開展平后進行觀察。如鑒別細辛葉可用此法觀察其葉片形狀及脈紋。
二、手感法
1、手摸法即用手捻試中藥飲片樣品的軟硬、柔韌程度、疏松及粘性特征。例如黃芪軟而綿韌，當歸軟而柔，紫草染手，鹿茸毛光滑舒適，土茯苓折之有彈性等。
2、手捏法用手指捏壓中藥飲片樣品，感覺干濕、粘附等。例如天仙子手捏有粘性，萆薢手捏有彈性等。
3、手衡法用手把中藥飲片樣品、通過上下運動以感覺其輕重。例如礦物類中藥飲片質輕與質重就更明顯。如磁石質重，赤石脂次之，滑石較輕些，硼砂更輕。
三、鼻聞法
1、直接鼻嗅法是直接嗅聞中藥飲片樣品散發(fā)的氣味。例如鑒別麝香的香竄氣，白鮮皮的羊膻氣，黃芪的豆腥氣等。
2、揉搓鼻嗅法某些中藥飲片樣品由于散發(fā)的氣微弱，不能直接嗅到氣味，可先將樣品柔搓破碎后，再進行嗅。例如鑒別魚腥草的魚腥氣味，細辛的清香味等。
3、蒸氣鼻嗅法是用熱水浸泡中藥飲片樣品，然后嗅聞浸泡液的水蒸氣。例如鑒別犀牛的角，將犀牛的角置沸水中征浸，有清香氣而不腥，水牛角略有腥氣。
四、口嘗法
1、舌感法用舌尖接觸中藥飲片樣品，體驗味道和接觸時的感覺。例如鑒別熊膽，可嘗到先苦而回甜的味。鑒別龍骨，當其與舌尖接觸時有吸舌感等。
2、咀嚼法是將中藥飲片樣品放入口中，用牙齒嚼一分鐘體驗嚼時感覺和藥味。例如鑒別大黃，咀嚼有砂礫感，粘牙，味苦而微澀。石斛味淡而粘滑，有渣。秦皮味苦而入喉。細辛辛辣而麻舌等。另外，口嘗時特別注意安全，對有毒中藥飲片樣品需嘗味時，嘗后吐掉漱口以免中毒。
中藥飲片經驗鑒別的方法
川貝母
不少藥店在調配中藥處方時，用浙貝母代替川貝母。浙貝母10克幾元，川貝母10克幾十元，價格相差十倍以上，而且浙貝母清熱潤肺作用遠弱于川貝母。
川貝母：產地四川�？汕鍩釢櫡巍⒒抵箍�，用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血。個子小，直徑0.3～0.9厘米，表面類白色，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣抱小瓣，習稱“懷中抱月”，頂部閉合，內有心芽和小鱗葉1～2枚。
浙貝母：產地浙江，又稱土貝母、象貝、浙貝、象貝母、大貝母。浙貝母功能清熱散結、化痰止咳，用于痰火咳嗽、肺癰、乳癰、瘰癘、瘡毒。個子大，直經2～3.5厘米。
浙貝母是栽培品，產量相對較大，市場品種比較穩(wěn)定，偽劣品種較少。川貝由于貨源較少且功效又佳，所以各地就常出現以同科同屬多種植物的鱗莖偽充川貝的情況。
西紅花
西紅花可用水試鑒別，把西紅花拈一根放到透明玻璃杯里，杯里沖入涼水，水慢慢變成黃色，順著西紅花拉成一根黃線，如果下面有一個小喇叭的形狀，就是正品西紅花。假的里面往往摻有鐵紅，有的還噴糖水，都可以增重。
西紅花手感很軟，像摸了一把棉花，很舒服。如果扎手，里面有硬的東西，就是摻了假。
人參
商品人參主根一般呈長圓柱形，頂端有蘆頭，上有蘆碗數個。主根下多有支根2～3條，支根下部尚有須狀根，其上可見到突起，習稱珍珠點。去須根后，長5～15厘米。人參斷面平坦，白色，有裂隙。白參灰黃或灰棕；紅參色棕紅。
人參氣香，味微苦而回甜。目前較常見的偽品有豆科野生豇豆、馬齒莧科土人參、菊科山萵苣、桔�？平酃�、商陸科商陸等。凡頭如參、無蘆頭或蘆頭較長，斷面中央無髓或可見數層同心環(huán)，聞之沒有人參特殊香氣，或有黏滑、麻辣感者，均系偽品。
天麻
天麻為蘭科植物，其塊莖通常呈長橢圓形，扁縮而略彎曲，長4～12厘米，寬2～6厘米，厚1～3厘米。一端稍粗，有紅棕色干枯牙苞，習稱“鸚哥嘴”，有的為開花后殘留的莖基；另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕，習稱“肚臍眼”。外皮剝落后部分殘存，表面黃白色或淡黃棕色，可見數圈點狀的退化須根痕組成的橫紋、麻點皺紋和輪節(jié)。質堅實，半透明，不易折斷，斷面平坦，角質狀，有光澤，嚼之發(fā)脆有黏性。
目前較常見的“假天麻”有大麗菊的干燥塊莖、紫茉莉的干燥根，以及馬鈴薯、紅薯的加工品。偽品一般不透明，無麻點皺紋和輪節(jié)，也無“鸚哥嘴”和“肚臍眼”等特征，斷面纖維明顯，質較輕，或易折斷。
阿膠
阿膠系用驢皮熬制而成。因古代驢皮膠是用山東東阿縣的阿井水煎熬的，故習稱阿膠。阿膠一般制成長方形塊狀，外形平整，色澤均勻，對光照視呈半透明狀，且干燥堅實，不彎曲，夏日亦不濕軟，并無異常臭味。將膠塊置于手中，用手往桌面拍打，膠塊即斷成碎塊，斷面光滑似玻璃，無異物者為真。若拍打不碎，不透明，天熱變軟，斷面不光滑者不宜入藥。
半夏
不少藥店在調配中藥處方時，有用水半夏代替半夏。水半夏止咳化痰作用遠弱于半夏。水半夏與半夏不同，不能代半夏使用。購藥時應問清藥店營業(yè)員，所配藥方中到底是半夏還是水半夏。
半夏為天南星科植物半夏的干燥塊莖，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結、消腫止痛、解毒抗癌之功效。主要用于治療痰多咳喘、嘔吐反胃、胸脘痞悶、梅核氣及癰腫痰核等癥。
水半夏為天南星科植物戟葉犁頭尖的干燥塊莖，其藥材正名為犁頭尖，分布于廣西、廣東、貴州、云南、福建、江西、湖南等省區(qū)。該藥原為南方民間用藥，有散瘀、止血、消腫、解毒之功效。主要用于治療跌打損傷、外傷出血、乳癰、疔瘡、瘰疬、疥癬及毒蛇咬傷等癥。
金銀花
在金銀花里攙入山銀花，看上去顏色淡黃比較碎雜。純正的金銀花的個頭要比山銀花的個頭大，顏色是淡綠色，聞起來會有一股清香撲鼻的味道。然而山銀花是野生植物，它的個頭比較小，曬干以后常破碎，從外觀上看顏色比較暗淡，聞起來也沒有什么味道。另有金銀花造假者趁金銀花潮時在里面加淀粉等以增加重量。
總之，可以通過觀察中藥材或飲片的形狀、大小、顏色、表面特征及斷面情況來進行鑒別，也可以鼻聞氣味來鑒別。
中藥飲片經驗鑒別的方法
首先，觀察中藥飲片的外觀特征是一種簡單而有效的鑒別方法。通過觀察飲片的形狀、顏色、質地和氣味等特征，可以初步判斷其種類和質量。例如，某些中藥飲片具有特定的顏色或紋理，這些特征可以作為鑒別的重要依據。同時，氣味也是鑒別中藥飲片的重要手段，不同的中藥飲片具有獨特的氣味特征，可以通過嗅聞來進行鑒別。
其次，嘗味法也是中藥飲片鑒別中常用的一種方法。通過品嘗中藥飲片的味道，可以進一步了解其性味歸經和藥效。需要注意的是，嘗味時應取少量飲片放入口中細細品味，以免過量或誤食有毒中藥。
此外，水試法也是一種常用的中藥飲片鑒別方法。通過將中藥飲片放入水中觀察其變化，可以鑒別其真?zhèn)魏唾|量。例如，某些中藥飲片在水中會溶解、變色或產生沉淀等反應，這些反應可以作為鑒別的依據。
火試法也是中藥飲片鑒別中的一種重要方法。通過點燃中藥飲片觀察其火焰顏色、煙霧和氣味等特征，可以鑒別其種類和質量。需要注意的是，火試法應在專業(yè)人員的指導下進行，以確保安全。
除了以上幾種方法外，還有一些其他輔助手段可以幫助我們進行中藥飲片鑒別。例如，利用現代科技手段如顯微鏡觀察、化學成分分析等，可以更深入地了解中藥飲片的微觀結構和化學成分，從而更準確地進行鑒別。
總之，中藥飲片經驗鑒別是一門深奧而實用的學問。通過綜合運用以上幾種方法和其他輔助手段，我們可以更好地了解和鑒別中藥飲片，確保其在臨床應用中的安全性和有效性。同時，我們也應不斷學習和探索新的鑒別方法和技術手段，以適應中醫(yī)藥事業(yè)的不斷發(fā)展和進步。
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