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霍山石斛與鐵皮石斛的區(qū)別
是歷代醫(yī)學家公認的養(yǎng)胃生津藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等均有記載，被尊稱為“腸胃藥”，能健脾益胃，“久服厚腸胃”。那么你知道霍山石斛與鐵皮石斛有什么區(qū)別?下面小編為大家詳細分析如下。
鐵皮石斛，又稱黑節(jié)草，蘭科石斛屬植物，主要生長在海拔較高的山谷、森林的巖石或是樹木上，在我國分布較廣，云南、廣西、貴州等地均有分布，其藥用價值極高，被列為“九大仙草之首”。鐵皮石斛與霍山石斛，雖藥效相近，但很多地方還是有所區(qū)別的。
霍山石斛，又稱米斛，蘭科石斛屬植物，主要生產(chǎn)地為我國安徽省的霍山縣，生長在海拔較高的懸崖峭壁的石縫里或是參天古樹上，被列為“中國國家地理標志產(chǎn)品”�；羯绞辛己玫乃幱脙r值，是消費者需求較大的一類中藥材。有的人將鐵皮石斛、細莖石斛也歸為霍山石斛，這是不科學的。鐵皮石斛、細莖石斛雖與霍山石斛一樣，同屬蘭科石斛屬，但卻是三種不一樣的石斛。尤其是鐵皮石斛，因其藥用價值與霍山石斛區(qū)別不大，極易被人混淆。
1、生長環(huán)境。鐵皮石斛與霍山石斛的生長環(huán)境極為相似，均生長在海拔較高、云霧繚繞的山石、樹木上，喜歡溫暖濕潤的氣候，不能抵擋嚴寒和酷熱的天氣。但其分布稍顯不同。鐵皮石斛多分布在我國云南、廣西、貴州等西南山林密布的南方地區(qū)，而霍山石斛則多分布與安徽省西部、大別山北麓的霍山縣及其周邊地區(qū)，其他地方極為少見。
2、外形特征。鐵皮石斛植株較高，但最多不超多35厘米，直徑長約2-4毫米，莖表皮呈現(xiàn)鐵綠色，葉子為綠色，花大多為淡黃色�；羯绞仓晗鄬^為矮小，最高不超過10厘米，其莖從基部向上逐漸變細，表皮為淡黃色，葉子為綠色，花呈淡黃綠色。從植株外形上，是極易分辨鐵皮石斛與霍山石斛的。
3、藥用價值。鐵皮石斛與霍山石斛藥用價值極為相似，兩種都可用于滋陰潤肺、 強健陰陽、治療胃病、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養(yǎng)顏、輕身延年等，且其療效都較為顯著。兩種衍生出來的產(chǎn)品，如楓斗，其藥效無太大區(qū)別，外觀又極為相似，是很難區(qū)分的，所有，極不容易分辨出來。
4、人工種植。隨著現(xiàn)代生物科技的發(fā)展，許多研究機構(gòu)和企業(yè)對鐵皮石斛進行了深入研究，研究出了能夠大量種植的人工鐵皮石斛種苗，其藥效與野生鐵皮石斛并無多大區(qū)別。隨著市場對鐵皮石斛的需要不斷增加，鐵皮石斛的種植也得到了極大的推廣。鐵皮石斛的人工種植相對較為簡單，許多企業(yè)在提供種苗的同時，也提供相關(guān)的種植技術(shù)，為廣大種植戶減少了種植風險，且鐵皮石斛的種植受地域影響較小。但是，霍山石斛的種植，極大的受到了地域的限制，推廣種植相對較難，滿足不了市場對其的需求。
5、價格。由于種植數(shù)量、產(chǎn)出數(shù)量的差異，導致了鐵皮石斛和霍山石斛在價格上存在著巨大的落差。一公斤鐵皮石斛干品可以賣到2-3萬，而一公斤的霍山石斛干品可以賣到幾十萬不等。在強大的利益驅(qū)使下，許多不法商家、企業(yè)只好拿那些價格較為便宜、不易區(qū)分的石斛來冒充霍山石斛。
在現(xiàn)今的市場上，要購買到正宗的霍山石斛是較為困難的。其實，鐵皮石斛的藥效與霍山石斛沒有多大區(qū)別，消費者完全可以購買鐵皮石斛。
什么是霍山石斛？
一、概述
霍山石斛喜陰涼濕潤、通風、透氣、散射光照的環(huán)境，較耐寒，但不耐高溫、也不耐干旱，怕積水、怕強光直射。一般生長3年后開花，夏季進入生長旺盛期，秋季新莖漸趨成熟，生長減慢，而后逐漸進入休眠期，來年莖基萌發(fā)新芽，老莖逐漸皺縮。
“霍山石斛”一名，最早見載于250多年前的清代著名醫(yī)家趙學敏所著《本草綱目拾遺》，載曰：“霍石斛出江南霍山……嚼之微有漿，黏齒，味甘，微咸，形縮者真�！痹摃忠闷涞苴w學楷《百草鏡》載曰：“石斛,近時有一種形短只寸許,細如燈心,色青黃,咀之味微甘,有滑涎，系出六安州及穎州府霍山縣，名霍山石斛，最佳�！�
三、產(chǎn)品特征
霍山石斛鮮條：是將霍山石斛莖條去除根須、葉片及泥沙等雜質(zhì)，洗凈晾干后所得產(chǎn)品。本品肉質(zhì)狀，表面淡黃綠色，光滑或有細縱紋。一般長3～12厘米，從根基部向上迅速變粗后逐漸變細，整枝外形呈蚱螞腿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性且少有渣。
霍山石斛干條：是用完整的霍山石斛莖條直接烘干而成的干品。本品呈直條狀或不規(guī)則彎曲形，從莖條基部向上兩節(jié)迅速變粗后逐漸變細，整條外形略呈蚱螞腿狀，一般長 2～8cm，直徑 1～7mm，莖基部常殘留有短須根或須根痕，另一端為莖尖，較細。表面淡黃綠色或黃綠色，偶有黃褐色斑塊，有細縱紋，節(jié)明顯，節(jié)上有時可見殘留的灰白色膜質(zhì)葉鞘。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面平坦，灰黃色至灰綠色，略角質(zhì)狀。氣微，味淡，嚼之有黏性，近無渣。
霍山石斛是大自然賜予全人類的寶貴財富。在霍山縣委縣政府的高度重視與持續(xù)高位推動下，在上級各級部門的關(guān)心與大力支持下，經(jīng)過多年的不懈努力，霍山石斛品牌建設(shè)碩果累累，基礎(chǔ)研究成效顯著。2007年9月，霍山石斛獲批為“國家地理標志保護產(chǎn)品”；2009年12月，霍山縣榮獲“中國石斛之鄉(xiāng)”稱號；2010年7月，霍山石斛加工炮制技藝獲批“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，同年11月，“霍山石斛”獲批為“國家地理標志證明商標”； 2012年6月，時任全國人大常委會委員長吳邦國同志調(diào)研大別山革命老區(qū)時，欣然題詞“霍山石斛 中華瑰寶”；2016年12月，霍山石斛被安徽省衛(wèi)生健康委等六家單位聯(lián)合遴選認為“十大皖藥”品種，并位居榜首；2017年3月，霍山石斛順利通過國家瀕科委人工培植論證，擁有了走向國際市場的通行證；2019年10月，《霍山石斛莖（人工種植）》安徽省食品安全地方標準正式發(fā)布實施，霍山石斛正式擁有合法的食品身份；2020年5月，霍山石斛正式載入2020年版《中國藥典》，霍山石斛自此擁有國家法定藥品標準。
什么是鐵皮石斛？
鐵皮石斛，中藥材名。本品為蘭科植物鐵皮石斛的莖。
形態(tài)特征
莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉鞘帶肉質(zhì)，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生于具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4～6月。
分布區(qū)域
多加工成楓斗。
生長環(huán)境
生于樹上和巖石上。
藥材性狀
莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節(jié)間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節(jié)上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短于節(jié)間，常與節(jié)間上部留下環(huán)狀間隙，褐色，鞘口張開。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。
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