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育嬰師推薦孕媽咪補(bǔ)鈣食譜
給孩子補(bǔ)鈣一直是我們這個(gè)時(shí)代的主題!但是，直到現(xiàn)在仍然有人認(rèn)為，隨著現(xiàn)在生活水平的提高，孩子從日常飲食所攝入的鈣質(zhì)完全可以滿足其成長(zhǎng)的需要，無(wú)須補(bǔ)鈣;也有人認(rèn)為，給孩子補(bǔ)鈣存在著安全問題，不能補(bǔ)等。
許多孕婦都知道，為了滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需，在懷孕期間需不斷的加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
本文為廣大孕婦獨(dú)家整理出最全面、最營(yíng)養(yǎng)的孕婦食譜，希望這些孕期食譜既能滿足孕婦的每日營(yíng)養(yǎng)所需，又能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育。
懷孕以后，孕婦會(huì)流失很多的鈣，那么補(bǔ)鈣是孕婦們最關(guān)心的話題了，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，天然補(bǔ)鈣從食物里獲取，是最好的補(bǔ)鈣方式，在這里，就來看看孕產(chǎn)專家給大家推薦的一些孕婦補(bǔ)鈣食譜吧。
孕婦補(bǔ)鈣食譜一：蝦皮炒菠菜
【原料】：
菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。
【制法】：
將菠菜洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡，洗凈;將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。
【特點(diǎn)】：
增強(qiáng)食欲。
【營(yíng)養(yǎng)含量】：
此食譜含蛋白質(zhì)12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,鈣336.3 g。
孕婦補(bǔ)鈣食譜二：海米炒油菜
【原料】：
油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少許、食鹽適量，油10克，鮮湯適量。
【制法】：
切成3.3厘米長(zhǎng)的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段，然后在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥�，擠干水分，放在盤內(nèi);將炒鍋放在火上，放入油，油熱時(shí)，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動(dòng)，炒勻即可。
【營(yíng)養(yǎng)含量】：
此食譜含蛋白質(zhì)12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，鈣 584.6毫克。
孕婦補(bǔ)鈣食譜三：酸奶布丁
【原料】：
酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
【制法】：
牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
酸奶布丁的鈣質(zhì)來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準(zhǔn)媽媽的生活增添色彩。
孕婦補(bǔ)鈣食譜四：鴨血豆腐湯
【原料】：
鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。
【制法】：
鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚�，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
孕婦補(bǔ)鈣食譜五：奶汁燴生菜
【原料】：
生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
【制法】：
把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。
孕婦補(bǔ)鈣食譜六：海帶豆腐湯
【原料】：
蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
【制法】：
1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯; 2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.
【補(bǔ)鈣奧秘】：
富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。
孕婦補(bǔ)鈣食譜七：香蔥拌蝦皮
【原料】：
小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
【制法】：
1、蝦皮洗凈后汆水;
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克.妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥.此款菜式非常適合孕晚期食用。
孕婦補(bǔ)鈣食譜八：鮮湯浸鱘魚
【原料】：
老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量
【制法】：
1、將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花褒成濃湯;
2、鱘魚洗凈改刀成條;
3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等,具有較好的補(bǔ)虛弱、強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛益氣功能,適合孕婦在孕晚期食用。
孕婦補(bǔ)鈣食譜久：多彩肝末
【原料】：
豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量.
【制法】：
1、將豬肝、胡蘿卜分別洗凈,切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)ネ馄?切碎;菠菜擇洗干凈,用開水燙過后切碎備用;
2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調(diào)勻即成。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等.營(yíng)養(yǎng)豐富,適合孕婦在孕中期食用。
孕婦補(bǔ)鈣食譜十：奶汁燴生菜
【原料】：
生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
【制法】：
把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。
【補(bǔ)鈣奧秘】：
與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。
當(dāng)然，準(zhǔn)媽在孕育寶寶的過程中需要比平時(shí)更多的鈣質(zhì)，單純從食物中攝取并不太靠譜，科學(xué)合理地額外補(bǔ)充一些鈣制劑也是非常必要的。目前較好的鈣源是碳酸鈣，另外安全起見，注意選擇國(guó)際化大品牌的產(chǎn)品，比如經(jīng)過二十年臨床和市場(chǎng)驗(yàn)證的鈣爾奇等，讓我們一起為寶寶加股勁!
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