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餐飲酒店員工的精神激勵(lì)方法

時(shí)間:2024-10-10 17:57:54 員工激勵(lì) 我要投稿
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餐飲酒店員工的精神激勵(lì)方法

  在員工的物質(zhì)需求得到滿足后,一方面他們會從更高層次上去繼續(xù)追求物質(zhì)需求;另一方面他們會進(jìn)一步追求精神滿足。yjbys小編下面為你整理了關(guān)于餐飲酒店員工的精神激勵(lì)方法,希望對你有所幫助。

餐飲酒店員工的精神激勵(lì)方法

  (一)關(guān)懷激勵(lì)

  管理者盡可能多地了解員工各方面的情況,如身體狀況、家庭困難、親屬身體狀況、個(gè)人工作愿望、能力上的長處與不足、上下班路途、交通方便程度等,經(jīng)常給予關(guān)心和幫助,把工作做得富有人情味,使員工感到上級不是把自己當(dāng)作一部工作機(jī)器,而是把自己真正當(dāng)作人來尊重、來關(guān)懷的。這種激勵(lì)方法在員工感情上產(chǎn)生的效應(yīng)是積極、強(qiáng)烈而持久的,對培養(yǎng)員工的工作熱情和良好工作動(dòng)機(jī)可產(chǎn)生積極有效的影響。

  (二) 成長激勵(lì)

  管理者要多為員工創(chuàng)造發(fā)揮才能的機(jī)會,做到人盡其才,要幫助員工在平凡的工作中尋找發(fā)揮聰明才智的機(jī)會。另外,還要順應(yīng)員工自我實(shí)現(xiàn)的愿望,幫助解決其能力不足問題。積極主動(dòng)地為他們提供各種長見識、增才智的機(jī)會,培養(yǎng)并強(qiáng)化員工對工作的自信心。成長(成才)激勵(lì)形式一般有:利用各種機(jī)會有選擇地把員工送到各級院校、培訓(xùn)中心學(xué)習(xí);送國內(nèi)外進(jìn)行考察、進(jìn)修學(xué)習(xí);員工通過深造具備一定能力后及時(shí)給予相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職稱。

  (三)信任激勵(lì)

  只有使員工感到上司對他們信任,員工才能發(fā)揮最大的聰明才智和積極性。為本企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)貢獻(xiàn)自己的力量。為此,要采取一定的方法。

  1.讓員工直接了解餐飲管理者的意圖,明確本企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃。餐飲管理者實(shí)行開門政策,與員工保持密切接觸,經(jīng)常向員工征求意見,和員工對話,把管理者的意圖變?yōu)閱T工的行動(dòng)。

  2.讓員工自己管理自己。讓員工把企業(yè)看成是自家的產(chǎn)業(yè),激發(fā)員工的主人感。

  3.能夠容人之過,并能讓犯錯(cuò)誤的員工有改錯(cuò)的機(jī)會。

  —般能力越強(qiáng)、雄心越大、做事越多的人,犯錯(cuò)誤機(jī)會就 定越多。如果不允許人犯錯(cuò)誤,就意味著不允許人們做事。不能由于別人曾經(jīng)有過失足而對其采取不信任的態(tài)度,這是個(gè)利于激勵(lì)其工作熱情和積極性的。

  (四)形象激勵(lì)

  員工對管理者的期望普遍較高。管理者形象可尊敬、可信賴,員工的工作熱情就可以有起碼的保證。如果管理者在員工心目中是一個(gè)自私自利、吃拿卡要、任人唯親、處事不公的形象,會極大地影響員工的工作熱情。要調(diào)動(dòng)員工的積極性,靠強(qiáng)權(quán)管制是無法奏效的,只有管理者的所作所為得到員工心理上的認(rèn)同,員工才會心甘情愿跟隨創(chuàng)業(yè)。員工只有跟隨—心為公、清正廉潔、處事公正的管理者,自己的利益才有保障,勤奮才會得到回報(bào),自己才會受到承認(rèn)和尊重,才會有真正的前途。任何一名企業(yè)管理者絕不要忽視自身的形象激勵(lì)作用。

  (五)榮譽(yù)激勵(lì)

  不求上進(jìn)并非個(gè)人原因,主要原因在于環(huán)境。從人的基本心理特征來看,人人都希望得到別人的尊敬,都有著榮譽(yù)感和自豪感。榮譽(yù)激勵(lì)就是對有突出貢獻(xiàn)的員工授予一種榮譽(yù)稱號,并以此激發(fā)其工作積極性和對企業(yè)和工作的責(zé)任感及義務(wù)感。激勵(lì)沒有獲得榮譽(yù)稱號者奮發(fā)進(jìn)取,爭取以優(yōu)異成績獲得組織的承認(rèn)和眾人的尊敬。賓館酒店中所設(shè)的榮譽(yù)稱號有:優(yōu)秀員工、微笑大使、服務(wù)明星、先進(jìn)工作者、精神文明標(biāo)兵、十佳服務(wù)雖、勞動(dòng)模范等。

  在授予榮譽(yù)稱號時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  1.榮譽(yù)稱號的得主必須有群眾認(rèn)可的突出成績。

  2.評選標(biāo)準(zhǔn)明確、事實(shí)充分,群眾參與評選并愿意接受者。

  3.榮譽(yù)稱號評選前后要出大力宣傳并舉行儀式,盡量擴(kuò)大其影響力。

  4.榮譽(yù)稱號也要與物質(zhì)利益掛鉤,這樣激勵(lì)的效果就會更強(qiáng)。

  (六)晉升激勵(lì)

  晉升是指給予一定的職位或者升遷。晉升說明個(gè)人的價(jià)值在升值,個(gè)人要挑起更重的擔(dān)子以及擔(dān)負(fù)更重要的責(zé)任。隨之也會帶來更高的社會地位及聲譽(yù)。

  晉升應(yīng)當(dāng)對全體員工都是平等的,機(jī)會也是均等的,從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而起到激勵(lì)作用。

  (七)目標(biāo)激勵(lì)

  目標(biāo)是具體的目的要求,賓館酒店的目標(biāo)體系包括總目標(biāo)、部門目標(biāo)和個(gè)人目標(biāo),這三級目標(biāo)應(yīng)當(dāng)上下相一致。另外,目標(biāo)激勵(lì)需注意:

  1.各級目標(biāo)明確具體,與員工關(guān)系密切并且具有激勵(lì)性。

  2.目標(biāo)科學(xué)合理,員工通過努力能達(dá)到。

  3.目標(biāo)要具有階段性,以使激勵(lì)及時(shí)。

  4.達(dá)到目標(biāo)后,與個(gè)人利益的相關(guān)部門要及時(shí)兌現(xiàn),從而使激勵(lì)真正起到作用。

  (八)命運(yùn)共同體激勵(lì)

  賓館酒店與員工雙方互為依托、相依成體即為命運(yùn)共同體。命運(yùn)共同體的基礎(chǔ)是賓館酒店和員工目標(biāo)一致,相互依賴、相互承認(rèn)、相互融合,賓館酒店的聲望、地位、效益、前途與個(gè)人利益息息相關(guān)。為了賓館酒店的興旺發(fā)達(dá),也為了自身的前途,員工會以命運(yùn)共同體為動(dòng)力而積極奮斗。命運(yùn)共同體激勵(lì)包括如下內(nèi)容:

  1.賓館酒店經(jīng)常向員工灌輸命運(yùn)共同體思想。

  2.實(shí)行民主管理,盡可能讓員工參與各種決策,確立員工的主人翁地位。

  3.創(chuàng)造良好的企業(yè)文化和店風(fēng),使員工感到在賓館酒店工作心情舒暢。

  4.各級管理人員以身作則,以自己對賓館酒店的責(zé)任感、自己和賓館酒店的共同命運(yùn)來影響員工。

  5.在工作上支持員工,幫助其解決問題。

  6.在生活上關(guān)心員工,切實(shí)為員工辦實(shí)事。

  7.開展多種形式的集體活動(dòng),讓員工感到集體的溫暖。

  8.與員工互相溝通思想,融洽感情。

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