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巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2024-11-06 06:02:05 營(yíng)養(yǎng)配餐員 我要投稿
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巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  導(dǎo)語(yǔ):巧克力中的糖分以及品嘗美食的過(guò)程都可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽,從而起到一定的緩解壓力,消除抑郁情緒的作用。[1] 但與此同時(shí),巧克力的高能量也常被人們忌憚,不管是哪種巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。但是,想一想那些好吃的美味,冰激淋、餅干曲奇、奶油蛋糕什么的,吃多了都會(huì)長(zhǎng)肉的啊!

  很多人喜歡吃巧克力,但是又怕吃完會(huì)發(fā)胖,所以一直在控制,忍著不吃。其實(shí)適量吃巧克力對(duì)身體是很有好處的,下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)吃巧克力的好處,也就是分析分析巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,再看看巧克力的功效有哪些?

  巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分

  巧克力可以供給人體每日所需的許多營(yíng)養(yǎng)成分,比薯?xiàng)l和椒鹽餅干之類的其他零食提所供更多蛋白質(zhì)、鈣、鎂和維生素B2均要多。一塊40克的牛奶巧克力大約含有3克蛋白質(zhì),是我們?nèi)梭w每天所需的核黃素15%、鈣的9%和鐵的7%。如果吃加了杏仁和花生的巧克力其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。含有杏仁的牛奶巧克力也相應(yīng)增加了鈣、鐵和核黃素的含量。由此我們可以看出適量的吃巧克力好處是非常多的。

  吃巧克力的好處

  巧克力不僅好吃,吃巧克力的好處還不少哦。根據(jù)美國(guó)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究結(jié)果顯示,制作巧克力的主要原料是可可豆?煽啥怪泻胸S富的天然抗氧化物“類黃鹼素”,該中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以降低血壓,防止血小板凝塊,具有利於血管暢通,也使患心臟疾病的幾率大大降低,其效果甚至比紅酒、茶及漿果類的水果還要高好幾倍。巧克力也具有和阿斯匹靈一樣的功效,具有降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的作用。

  提神

  適量的吃巧克力可以提神哦。食用巧克力后它會(huì)使身體分泌一中感到快樂(lè)幸福的物質(zhì),會(huì)讓你感到輕松愉快。因此建議心情不好或者壓力較大的時(shí)候,不妨吃點(diǎn)巧克力吧,它對(duì)緩解壓力有很大的幫助。

  抗癌

  黑巧克力中加入了大蒜、藍(lán)莓、大豆和茶葉這類食療品,它們能夠讓人在填飽肚子的同時(shí)還能夠抗殺癌細(xì)胞。這是因?yàn)樵谶@些食物里面均含有能夠抗癌的化學(xué)物質(zhì),食用以后能夠顯著地?cái)嗨湍[瘤細(xì)胞的血液供應(yīng),因此可以將癌細(xì)胞給“餓死”。

  控制體重

  吃巧克力的好處還有很多,它還可以控制體重,很多人都不敢相信吧。好多人過(guò)高估計(jì)了巧克力的熱量,其實(shí)巧克力的熱量并不是很高。一塊40克的牛奶巧克力中含有大約210卡的熱量,其低得可以納入體重控制食譜了。有調(diào)查數(shù)據(jù)表明,許多體重偏重的人并沒(méi)有吃過(guò)多的含糖食品,但是體重還是減不下來(lái)。控制體重要的是要控制我們每天總的熱量攝入及身體活動(dòng)中能量的支出。

  如體重偏重的兒童通常不如那些體重正常的兒童活躍。因?yàn)椋麄兗词篃崃繑z入達(dá)到合理水平或予以限制了,但是仍可能保持過(guò)重的體重。所以體重者不能吃甜食這一說(shuō)法是不合理的,這要根據(jù)實(shí)際情況而定。熱量的攝入與人體消耗的熱量是有很大關(guān)系的。

  吃巧克力的壞處

  以上是吃巧克力的好處,大家記住了吧。很多人說(shuō)吃巧克力的壞處多,大家一定要擺正自己的觀點(diǎn),任何東西都有兩面性,如果我們能夠合理的食用它,那么它將發(fā)揮出更多的好處。如果大量的食用那么將會(huì)給身體健康帶來(lái)傷害。一次性食用太多巧克力會(huì)給腎臟帶來(lái)壓力的,所以大家一定不要貪吃哦。

  結(jié)語(yǔ):很多人提起吃巧克力就會(huì)想到吃完會(huì)發(fā)胖,好不容易控制的體重又要被一塊巧克力增肥不少。其實(shí)不然,這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。適量食用巧克力可以幫助我們控制體重,不會(huì)有什么壞影響。我們要正確認(rèn)識(shí)巧克力的功效!

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