吃什么菜對感冒有好處

時間：2024-07-09 21:33:00 營養(yǎng)配餐員我要投稿

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吃什么菜對感冒有好處

　　感冒是我們比較常見的疾病，很多人都會發(fā)生的，那么吃什么菜對感冒有好處，下面為大家推薦幾款!

吃什么菜對感冒有好處

　　蘿卜

　　蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。

　　蜂蜜

　　其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強(qiáng)身體免疫力，抵抗病毒侵襲。

　　洋蔥和大蒜

　　洋蔥氣味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。大蒜內(nèi)含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。

　　清蒸的雞和魚

　　人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力。

　　姜湯

　　外出淋雨吹風(fēng)受寒，覺得發(fā)冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)，一碗老祖母的黑糖姜湯，是最快也最有效的預(yù)防感冒方法。姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜辛辣，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加黑糖則可補(bǔ)充熱量。

　　甘蔗姜湯也是不錯的選擇，保暖又可預(yù)防感冒。但姜會促進(jìn)血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，不建議飲用。

　　陳皮、梨子等

　　常見緩解咳嗽的食療如烤橘子加鹽、梨子燉貝母、陳皮茶等，中醫(yī)認(rèn)為，這些多屬于日常保健，治療感冒效果有限。

　　蕓香科植物的橘子或陳皮，在中醫(yī)里有紓解胸悶不適、促進(jìn)腸蠕動的效果，也可以強(qiáng)化心肺功能。梨子和貝母也有類似效果。但食療效果較慢，有癥狀出現(xiàn)時，最好還是就醫(yī)診治。

　　感冒期間一定要少吃這些食物

　　1、甜食

　　無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

　　2、高鹽食物

　　減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。

　　但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。

　　3、粗纖維食物

　　感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。