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石斛的功效作用及禁忌
石斛即石斛蘭,又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛,別名:林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤(rùn)、黃草、吊蘭花。有益胃生津,滋陰清熱的功效,用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的石斛的功效與作用及禁忌的知識(shí),歡迎閱讀。
石斛的功效:
石斛即石斛蘭,又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛,別名:林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤(rùn)、黃草、吊蘭花。有益胃生津,滋陰清熱的功效,用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。鮮石斛清熱生津力強(qiáng),溫?zé)岵⌒叭霠I(yíng)血,高熱煩熱者當(dāng)用,干石斛滋陰清補(bǔ)為長(zhǎng),熱病后期,陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛,藥力較強(qiáng);金釵石斛,作用稍差;羯绞,適于老人虛人,陰液不足者,耳環(huán)石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開(kāi)胃健脾。石斛與玉竹,均有養(yǎng)陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補(bǔ)中有清,以養(yǎng)胃腎之陰為長(zhǎng),玉竹甘平質(zhì)潤(rùn),補(bǔ)而不膩,以養(yǎng)肺胃之陰為二優(yōu)。千年以來(lái)它一直和靈芝,人參,冬蟲(chóng)夏草等一樣被列為上品中藥。其性味:甘淡微咸。性屬清潤(rùn),清中有補(bǔ),補(bǔ)中有清。
性味歸經(jīng):微寒;甘;歸胃、腎經(jīng)
功效:益胃生津,滋陰清熱。
主治:陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,6~15g(鮮品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
石斛的作用:
石斛含石斛堿等生物堿,粘液質(zhì)、淀粉等。有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌,助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。用于熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽干,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。
1、石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。
2、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目,枸杞子、女貞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。
4、石斛治陰虛目暗,視物昏花:石斛15g,熟地15g,山藥12g,山茱萸9g,枸杞子12g,白菊花6g。水煎服,每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效,對(duì)老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。
5、石斛治雀目(夜盲癥),晚上看不見(jiàn)東西:石斛、仙靈牌各30g,蒼術(shù)15g。共研細(xì)末,每服6g,每日3次。
6、石斛治胃有虛熱,津液不足,口中干渴,飲食不香:?jiǎn)斡帽酒愤m量,水煎代茶飲用,有生津養(yǎng)胃,幫助消化之功。
7、石斛治老年人血壓偏高,動(dòng)脈硬化,視物不清:取石斛30g,桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。
8、石斛治虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g,炙甘草、五味子各6g。水煎服。長(zhǎng)服有保健強(qiáng)身作用。
9、石斛治胃酸缺乏癥:石斛、玄參各15g,白芍9g,麥冬、山楂各12g。水煎服,每日正劑。有較好療效。
石斛的功效與作用
增強(qiáng)體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用,可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補(bǔ)益脾胃
1、脾胃有消化飲食,攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用,是營(yíng)養(yǎng)的源泉,因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí),石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥,同時(shí),口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。 護(hù)肝利膽 石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝
陰的作用,是治療各種肝膽并的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱,表現(xiàn)為身體疲乏無(wú)力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時(shí)間。
強(qiáng)筋壯骨
1、增強(qiáng)抗風(fēng)濕:人進(jìn)入中年以后,“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果,F(xiàn)代藥理研究表明,石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。
2、促進(jìn)循環(huán):石斛能養(yǎng)陰,可以濡潤(rùn)脈道,擴(kuò)張血管,從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,石斛能夠顯著改善血淤癥狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
3、降低血糖:中醫(yī)認(rèn)為,消渴病(糖尿病)的發(fā)生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機(jī),以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn),石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤(rùn)燥,自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使學(xué)堂恢復(fù)正常。
石斛的吃法有哪些
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細(xì)嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。)
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”(功效:補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。)
3、泡茶——洗凈后切薄片,用開(kāi)水沖泡后飲用,可重復(fù)沖泡,連渣食用。(功效:開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。)
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效:對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用。(功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí),連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。)
食用石斛的禁忌
雖然鐵皮楓斗和蘿卜之間沒(méi)有直接沖突,但吃蘿卜會(huì)“通氣”的作用,可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便,會(huì)縮短鐵皮楓斗在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間,而鐵皮楓斗所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行,這樣就會(huì)影響鐵皮楓斗的吸收利用。所以,建議服用鐵皮楓斗的同時(shí)最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。
雖然現(xiàn)在對(duì)于綠豆湯會(huì)降低鐵皮楓斗的藥效還沒(méi)有明確結(jié)論,但從中醫(yī)角度來(lái)講,綠豆皮具有“解毒”作用,這里所謂的“解毒”并不是真的解毒,而是指抑制或降低外界食物對(duì)人體發(fā)生某些作用,冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品,吃起人體必然會(huì)在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng),這種反應(yīng)是積極有用的,不應(yīng)該受到其他東西的干擾,因此為了保險(xiǎn)起見(jiàn),最好不要喝綠豆湯,還包括含有較多綠豆制成的食品。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上的介紹,大家對(duì)石斛的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?石斛具有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、增強(qiáng)抗風(fēng)濕、降低血糖等功效,所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)石斛對(duì)身體是有好處的,以上小編還介紹了石斛的食用禁忌大家可要牢記哦。
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