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肯德基嫩牛五方的做法
“嫩牛五方”是肯德基的一款的卷餅類快餐。牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。今天小編為大家分享肯德基嫩牛五方的做法,一起來看看吧。
食材:
面粉 200g、辣椒 少許、牛里脊肉 150g、番茄 1個、蔬菜沙拉 少許、生菜 適量、水淀粉 適量、老抽 少許、鹽 適量、糖 適量
KFC嫩牛五方的做法
將面粉和水按體積約3:1左右混合,(逐步加水)。面軟為宜,比餃子面還要軟,放置半小時。搟面皮直徑筷子左右。
干鍋加熱,開小火,將搟好的餅小心放入,餅變色、邊略硬翻面(翻一次就好)面餅就好了。
牛里脊肉切條撒少許老抽、裹上水淀粉在熱鍋榨辣椒(或后放入辣椒粉),鍋中加少許鹽、糖將牛肉翻炒熟。
把牛肉、番茄切片、生菜、蔬菜沙拉夾在面餅中。120度角依次折起,最后一個折進(jìn)第一個空就好。
小貼士
如果喜歡微焦的燒烤效果,放入預(yù)熱烤箱1-2分鐘,或微波高火1分鐘就好。
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