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肯德基鱈魚條做法

時間:2020-10-15 11:48:00 西式快餐 我要投稿

肯德基鱈魚條做法

  鱈魚是典型的高蛋白低脂肪的魚,在歐美被稱為“餐桌上的.營養(yǎng)師”。鱈魚含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是制造肌肉和血液的原料,因此鱈魚的營養(yǎng)價值及功效非常高,可以起到強身健體的作用。那么怎么做來吃呢?下面和小編一起來看看吧!

  肯德基鱈魚條做法

  食材

  主料

  銀鱈魚400g

  輔料

  面包屑適量

  鹽適量

  白酒適量

  番茄醬適量

  雞蛋2個

  中筋面粉適量

  白胡椒適量

  花生油100g

  步驟

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  1.超市里賣的冷凍銀鱈魚,解凍后去皮和骨。

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  2.切片備用,白胡椒少許,白酒適量腌制15分鐘。

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  3.面粉和雞蛋混合成糊狀,腌制好的魚片蘸滿雞蛋糊裹上面包屑。

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  4.放入油鍋中中火炸制微黃色撈出瀝油。

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  5.炸制一遍后顏色稍淺可復炸一次,使其色澤金黃。

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  6.配上番茄醬或者千島醬均可。

  小貼士

  魚片不要太厚,影響口味,面包屑也不能裹得太厚。油溫不能過熱顏色發(fā)黑不好看。

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