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法式吐司的制作方法

時間:2024-07-19 02:03:59 西式快餐 我要投稿
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法式吐司的制作方法

  吐司,是英文toast的音譯,粵語叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似我國的長方形大面包。下面,小編為大家分享法式吐司的制作方法,希望大家喜歡!

  法式吐司的做法一

  材料:

  白吐司4片,果醬適量,雞蛋2個,鮮奶125毫升。

  制作方法:

  1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。

  2.吐司去邊后均勻的`抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。

  3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱,轉(zhuǎn)中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。

  4.吃的時候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。

  法式吐司的做法二

  材料:

  白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細(xì)砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許

  制作方法:

 、傧葘Ⅴr奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁

 、趯⒚科滤緦切鼻谐2片三角形,再將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的.狀態(tài)

 、蹖⒛逃头湃肫降族佒屑訜崛诨,接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火

 、軐⒓搴玫姆ㄊ酵滤痉湃氡P中,淋上自制的草莓醬汁,再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可

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