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草莓酸奶布丁的做法
草莓買多了,做完草莓蛋糕還有剩?就干脆做了幾個草莓酸奶布丁吧。下面小編帶你學(xué)習(xí)草莓酸奶布丁的做法,希望能幫到你!
吉利粉用適量冷開水(我用的是吃飯的小碗,半碗水)泡開后,隔水加熱
酸奶、白糖、加熱融化后的吉利粉水放一起加熱
切草莓,一半加到酸奶里面,一些最后裝飾用。
草莓碎加到酸奶里,倒進布丁盒子里。放入冰箱冷藏一兩個小時。
把布丁從冰箱里拿出來,再放上草莓裝飾。這樣草莓就不會沉入里面了。
味道很好哦。
小貼士
酸奶、糖什么的具體的分量,大家根據(jù)自己的口味把握吧,我這是自己平時的做法,跟著自己的感覺,并沒有精確到具體的克數(shù)?傊,跟著感覺走。
1. 先在碗里倒入一部分牛奶,將吉利丁片掰成小塊放進牛奶碗里,再把砂糖倒進去,然后放在熱水上面將吉利丁片化開,注意要拿小勺攪動哦!吉利丁片完全化在牛奶中后,將剩下的牛奶倒進來攪拌均勻,接下來呢,就是把牛奶過篩倒進酸奶里面,一邊倒一邊攪會好一些!
2. 為了美觀起見,最好是用透明的容器,比如吃果凍剩的杯子!將攪拌均勻的酸奶過篩倒入容器中,半杯就夠了,然后把其中兩顆草莓切成小塊,小拇指蓋大小差不多,將其灑在半滿的酸奶上面,(這是為了有層次感,會更好看哦)接下來把杯子放進冰箱的冷凍室,注意要放平了,十五分鐘后取出,再把剩下的酸奶倒入,再撒一層草莓,然后重復(fù)上面的動作,十五分鐘后取出,把最后一個草莓帶葉豎著對半切,放在布丁上面做裝飾!完成啦,可以來吃嘍!變方便的
小貼士
用自制酸奶的話要多加糖,我這里是用超市買的伊利原味酸奶
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