国产激情久久久久影院小草_国产91高跟丝袜_99精品视频99_三级真人片在线观看

裙邊馬卡龍的制作方法

時間:2020-09-29 15:41:48 西點培訓(xùn) 我要投稿

裙邊馬卡龍的制作方法

  嬌嬌嫩嫩的馬卡龍,一口咬下去,香香甜甜的滋味如此純美卻又曼妙的難以用語言形容,那么裙邊馬卡龍怎么制作呢?來看看小編的介紹吧!

  用料

  糖粉 90G

  杏仁粉 90G

  蛋白(約兩個) 60G

  細(xì)砂糖 50G

  天然色素 少許

  夾餡:

  淡奶油 250G

  細(xì)砂糖 50G

  天然色素 少許

  香草精 一滴

  宇治抹茶粉 少許

  做法:

  將糖粉和杏仁粉一起放入干磨機中,研磨30秒左右

  蛋白分三次加入細(xì)砂糖打至中性發(fā)泡,加入粉色素攪打均勻;

  加入1/2的糖粉和杏仁粉稍稍翻拌一下

  再加入剩余的糖粉和杏仁粉翻拌均勻;

  將烘焙紙鋪到烤盤上,用1cm左右的平口花嘴,擠出上直徑約2.5cm的面糊,擴散后大概3.5cm左右,放入通風(fēng)好的.地方風(fēng)干30分鐘至2小時(根據(jù)環(huán)境而定),至表面不粘手,并有一層硬硬的外殼即可;

  烤箱預(yù)熱180度,在烤箱中下層放一個空烤盤,將盛有馬卡龍的烤盤放入烤箱中層烤5分鐘后出現(xiàn)裙邊,再將溫度調(diào)至140度,取出中下層的空烤盤,將馬卡龍的烤盤移到烤箱中下層繼續(xù)烤18-20分鐘,烤好的瑪卡龍直徑在3.5-4cm之間。

  餡料:

  淡奶油分次加入細(xì)砂糖,隔冰打發(fā)至不流動狀

  取一部分淡奶油加粉色素和香草精攪打均勻,另一部分加放抹茶粉攪打均勻即可。

【裙邊馬卡龍的制作方法】相關(guān)文章:

馬卡龍制作方法09-30

法式馬卡龍的做法10-06

芒果馬卡龍的做法10-06

巧克力馬卡龍的做法10-03

馬卡龍怎么做10-05

紫薯馬卡龍的做法10-06

慕斯馬卡龍的做法10-04

可可巧克力馬卡龍的做法10-06

覆盆子馬卡龍的做法10-06