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西瓜果凍怎么做-2017年夏天自制西瓜果凍的方法步驟
夏天到了,又到了吃西瓜的季節(jié),是否還記得童年時(shí)看著電視,用湯匙挖著吃西瓜的場(chǎng)景?其實(shí)西瓜還有另外一種吃法哦!下面,小編為大家分享自制西瓜果凍的方法,快來學(xué)學(xué)吧!
需要買一個(gè)大號(hào)的西瓜,準(zhǔn)備紅色的果凍粉3-4盒,兩盒沒有味道的食物明膠,四杯伏特加。
1、西瓜平均切成兩半
2、用刀把西瓜瓤順著瓜皮大概切開,最好剜的均勻點(diǎn)
3、用小勺把里面的瓜瓤取出來
4、現(xiàn)在就剩下兩個(gè)空殼的瓜皮啦!
5、在小碗里,將紅色的果凍粉和食用明膠混合
6、然后倒入熱水,混合好,要讓所有的明膠都完全溶解才行。之后再加入伏特加,充分?jǐn)嚢杌旌稀?/p>
7、如果不喜歡酒味,可以吧剜出來的西瓜肉榨汁,濾掉渣以后,把純西瓜汁倒入明膠和熱水中一起混合也可以~
8、接下來,就可以把明膠混合液倒進(jìn)西瓜皮里啦。然后放進(jìn)冰箱里至少4個(gè)小時(shí),直到結(jié)成膠狀。這期間一定要保持西瓜穩(wěn)穩(wěn)的不動(dòng)哦~
9、終于!西瓜果凍就可以拿出來啦!美味的西瓜上有著亮晶晶的果凍,簡(jiǎn)直好吃又好看!有木有!
小竅門:如果不想買明膠,也可以去買些QQ糖,然后把它用熱水煮化,效果差不多哦~
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