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日常小吃炸香蕉的做法

時(shí)間:2024-10-14 07:43:38 小吃培訓(xùn) 我要投稿
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日常小吃炸香蕉的做法

  想解饞的時(shí)候,就開火炸香蕉吧。注意香蕉要選熟透的甜蕉,否則炸出來(lái)會(huì)發(fā)酸。 下面是其做法,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧:

日常小吃炸香蕉的做法

  1. 混合所有粉類 攪拌均勻,加入雞蛋和水

  2. 攪拌成面糊

  3. 香蕉切成喜歡的形狀,裹上面糊備用。要選熟透的甜蕉,否則炸出來(lái)會(huì)發(fā)酸

  4. 鍋里加入玉米油(用的厚底小奶鍋),中小火把油燒到5成熱,在油里插入一根筷子,筷子周圍開始產(chǎn)生小氣泡,就說(shuō)明油溫就可以了

  5. 保持中小火 (油溫過(guò)低,炸出來(lái)外皮會(huì)發(fā)硬 不酥脆;油溫過(guò)高,外皮很容易被炸糊,所以溫度要控制好)炸1分鐘左右,表面上色就可以了

  6. 用廚房紙吸掉多余的油

  7. 淋上煉乳就可以吃了~


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