葡萄酒品鑒的常見術(shù)語
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成、酒精度(體積分?jǐn)?shù))大于等于7%的酒精飲品。下面小編給大家講講講葡萄酒品鑒的`常見術(shù)語,有興趣的朋友快來看看啦。
1.芳香(Aroma)/醇香(Bouquet):
都是指葡萄酒的香氣,前者主要指葡萄酒年輕時的香氣,后者指葡萄酒經(jīng)過熟成后發(fā)展出來的香氣。
2.酒體(Body):
葡萄酒在口腔中呈現(xiàn)出的或輕或重的感覺,一般可以用輕盈、中等或者豐滿厚重來形容。
3.黃油味(Buttery):
經(jīng)過橡木桶熟成的葡萄酒一般會帶有一種類似于黃油的香氣和口感。
4.脆爽(Crisp):
用來形容酸度比較高的葡萄酒。
5.干(Dry):
與“甜”相對,指非甜型的葡萄酒。
【葡萄酒品鑒的常見術(shù)語】相關(guān)文章:
如何品鑒葡萄酒-實用有效的品鑒葡萄酒方法11-13
葡萄酒品鑒禮儀10-12
葡萄酒術(shù)語10-05
怎樣提高葡萄酒的品鑒能力-有效提高葡萄酒品鑒能力的方法05-04
葡萄酒品鑒入門:什么是單寧07-28
常見的SEO專業(yè)術(shù)語06-16
常見貨代術(shù)語解釋07-26
五子棋常見術(shù)語09-13