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日本玉子燒的做法
玉子燒是日本料理的重要組成部分,現(xiàn)代的玉子燒中往往會(huì)加入更多的甜味,主要是作為家庭料理,讓其更加符合小孩子的口味,快來(lái)一起學(xué)做吧~
1. 準(zhǔn)備材料
2. 將所有材料混合攪拌打散
3. 玉子煎鍋刷上一點(diǎn)油 不能多(普通平底不粘鍋也可以 但是做出來(lái)的形狀可能不好看)
4. 倒入三分之一蛋液(我一共倒了三次)
5. 等差不多熟透后輕輕卷起(小心不要戳破)玉子煎鍋前端有個(gè)斜面 好人性化 就是讓你放卷起的蛋卷 這樣就不會(huì)糊
6. 倒入第二層蛋液 把之前卷的蛋卷輕輕抬起 讓蛋液流進(jìn)去 這樣好卷 等熟透后繼續(xù)向下卷
7. 按照之前的步驟重復(fù) 直到蛋液用完即可
8. 大功告成!
9. 切開(kāi) 也可以放在飯團(tuán)上,味道很贊。
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