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日式馬鈴薯沙拉的做法
日式馬鈴薯沙拉是超美味的,絕對是夏天的開胃料理。簡單的材料,有肉有蔬菜,可隨意加入自己喜歡的材料,加少許白醋,酸酸的更開胃。一起和小編看看吧。更多相關(guān)信息請關(guān)注相應(yīng)欄目!
日式馬鈴薯沙拉的做法:
1、日式沙拉醬Kewpie mayonnaise 是日本人常用的,比美式沙拉醬更幼滑,用蛋黃做(沒有蛋白的),又用蘋果醋或米醋,而美式的是用純白醋的。
2、先將馬鈴薯去皮,洗凈,切小塊。放入一鍋沸水內(nèi),煮至熟透,然后瀝干水份,用叉把馬鈴薯壓碎。
3、將雞蛋放入鍋內(nèi),下水蓋過雞蛋,用中火煮煮,然后離火,蓋著鍋蓋靜置12分鐘。然后用凍水浸雞蛋,便可剝殼。用叉將雞蛋壓碎。
4、紅蘿卜切小塊。青瓜切薄片,下少許鹽,靜置十分鐘,然后擠干水份;鹜惹行K(我用蟹棒)。
5、將所有材料放入大碗內(nèi)拌勻,下鹽及黑胡椒粉調(diào)味。
6、然后加入沙拉醬及白醋拌勻,放入冰箱30分鐘即成!
7、烤好后就可以享用了,很好美味的小吃。
成品圖:
日式馬鈴薯沙拉怎么做好吃:
1、馬鈴薯要趁熱弄成泥,注意力量不要太大。
2、沙拉醬要等弄好的馬鈴薯泥放涼以后再放進去!
3、一定要把所有食材的水分弄干在制作!這是重點哦。
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