- 相關(guān)推薦
不容錯(cuò)過(guò)的日本九州24道美味食物
九州幾乎每個(gè)地區(qū)都有其自己最具代表性的美食，為了讓大家更清楚都有哪些，下面，小編為大家分享不容錯(cuò)過(guò)的日本九州24道美味食物，快來(lái)看看吧!
熊本馬肉刺身
熊本新鮮的馬肉呈粉紅色，又稱為“櫻花肉”。馬肉的脂肪容易在低溫下融化，入口即化，馬肉刺身是最地道的吃法，一般是在生馬肉上淋上蒜末、醬油等調(diào)味料!
佐賀&宮崎牛肉
日本大約有150種以地方命名的牛肉，其中“佐賀�！迸c“松阪牛”、“神戶牛”齊名，為日本最高品質(zhì)的和牛肉。煎烤牛排，切薄片涮火鍋，佐賀牛都是最佳選擇。
而宮崎牛是日本的牛肉新貴，在去年“日本全國(guó)和牛能力共進(jìn)會(huì)”中，宮崎牛在九個(gè)項(xiàng)目的比賽中獲得七個(gè)第一，一鳴驚人，一舉躋身日本頂級(jí)和牛的行列。
鹿兒島黑豬肉
從明治時(shí)代起，鹿兒島的黑豬就相當(dāng)有名。外層薄脆的面衣鎖住了豬排的肉質(zhì)，一口要下就能感到層次豐富的口感，香脆多汁，回味無(wú)窮。
黑豬肉涮涮鍋，將黑豬肉切薄片，能看到那讓吃貨心跳加速的完美分布的油花紋理，在高湯中快速上下涮幾次就能入口，鮮嫩無(wú)比。
宮崎炭火烤土雞
宮崎的土雞烹飪方法獨(dú)特，通常將土雞切小塊后放在炭火上烤制。土雞店的廚師技巧純熟，火候和調(diào)味把握精確，烹飪出的土雞香氣四溢，肉質(zhì)鮮嫩。
鮮魚料理
九州盛產(chǎn)鮮魚，在五島灘能捕撈刀片250公斤以上的黃竹莢魚，玄海灘出產(chǎn)的劍尖墨魚“壱岐?jiǎng)Α�，身長(zhǎng)22公分以上，在對(duì)馬海域養(yǎng)殖著最高級(jí)養(yǎng)殖黑金槍魚，被稱為“金槍魚之光”。
大分縣的竹莢魚和鯖魚在日本最出名，每一條都有自己的編碼，在餐廳點(diǎn)餐之后，直接從魚池里打撈起來(lái)現(xiàn)切魚生，真的是足夠新鮮美味!
使用鮮魚肉剁成肉餡，調(diào)味后充分?jǐn)嚢�，再用蒸、烤、炸、煮等不同的加熱方法制作出各種軟糯鮮美的魚糕。
河豚料理
下關(guān)是日本的河豚之鄉(xiāng)，就連皇上、皇后也要專程到下關(guān)吃河豚。不大的城市里遍布著各種河豚標(biāo)示的餐廳，就連這邊的井蓋也都是可愛的河豚造型。
海膽飯
長(zhǎng)崎出產(chǎn)的海膽鮮味最為綿長(zhǎng)!這道充滿海濱風(fēng)味的料理，既有將新鮮海膽及各種貝類一起煮的“釜飯”，也有白飯上放海膽的“海膽泡飯”等。
柳川鰻魚飯
柳川有20多間鰻魚料理專門店，最有人氣的就是這間擁有300多年歷史，在全日本都聞名遐邇的“元祖本吉屋”，用秘制手法讓其口感極為獨(dú)特。
烏魚子
烏魚子是烏魚的魚卵。將其用鹽腌制，去掉鹽汁，制成了烏魚子。形狀像中國(guó)的墨，也稱唐墨。把烏魚子微微熏烤后，切成薄片就是最佳的佐酒美食。
呼子烏賊
佐賀的呼子是有名的烏賊產(chǎn)地，活的烏賊被廚師片成透明的薄片，烏賊的觸須里有微微涌動(dòng)的墨汁，烏賊宛如水晶一般。最需要及時(shí)品嘗，稍過(guò)時(shí)間口味就會(huì)改變。
長(zhǎng)崎蛋糕
在天正時(shí)代，葡萄牙人把制作蛋糕的技術(shù)帶到了長(zhǎng)崎。隨著時(shí)代變遷，蛋糕的配方和做法不斷改良，如今的長(zhǎng)崎蛋糕有著淡淡蜜糖香味，口感綿密有彈性。
梅枝餅
梅枝餅要采用最傳統(tǒng)的原料和方法來(lái)制作，添加了艾蒿制作的糯米餅口感軟糯香甜，除了使用上等的紅豆制作餡料外，還在紅豆泥中加入了“獻(xiàn)上愿鹽”。
鹿兒島白熊刨冰
在鹿兒島，不能錯(cuò)過(guò)綿密細(xì)致，如同雪花般的白熊刨冰，推薦天文館MUJAKI店。一大碗雪白的刨冰好像是白熊可愛的臉，再加上幾顆水果來(lái)做白熊的眼鼻嘴，讓人不忍下口!
明太子雞蛋卷
福岡的明太子是用辣椒等調(diào)味料腌制好的明太魚子，可以整條煎來(lái)下酒，如果覺得過(guò)于豪邁，那么明太子雞蛋卷是很好的選擇。
卓袱料理
又稱“長(zhǎng)崎料理”，幾人圍圓桌邊，享受滿滿一桌豐盛菜肴：魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、甜湯和水果。按菜品又分為五菜、七菜、九菜，其中以七菜居多。
田樂料理
南阿蘇由鐮倉(cāng)時(shí)代流傳下來(lái)的鄉(xiāng)土料理。魚、肉、豆腐等食材用一根木桿叉起，放炭火上慢烤。食物本身的鮮美，加上特制的醬料，仿佛能體驗(yàn)到古人們鐘愛的口味。
地獄蒸
完全不用火，簡(jiǎn)單的食材經(jīng)過(guò)含有鹽分的溫泉蒸汽加熱后，就會(huì)有非常特別的鮮美滋味，光是看這種形式感驚人的烹制過(guò)程都該來(lái)大分一次。
佐世保漢堡
長(zhǎng)崎縣的佐世保市曾有美軍進(jìn)駐，其漢堡就改良自美國(guó)漢堡。堅(jiān)持手工制作，從面包到內(nèi)層的蔬菜，芝士，還有醬汁，以及漢堡最為講究的肉餅，都是精挑細(xì)選。
一口餃子
福岡的小餃子可搭配拉面食用，也可在屋臺(tái)單點(diǎn)來(lái)下酒。別看餃子小，餡料的種類很多，有傳統(tǒng)豬肉餡的，有福岡特產(chǎn)明太子的，也有直接用煎軟了的大蒜做餡的。
博多豚骨拉面
博多豚骨拉面，由豬骨慢燉將近一天的時(shí)間，將大骨中的骨髓和膠質(zhì)都被熬成濃濃的白湯，又稱白湯拉面。拉面煮好后，擺上叉燒和溫泉蛋，撒上青菜，蔥花末，讓人食指大動(dòng)!
相撲火鍋
原本是為了給相撲力士的增重而開發(fā)的料理。相撲火鍋份量大、食材豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。一般鍋中有海鰻、鰹魚、扇貝等多種海鮮，還有香菇、雞骨、豬骨等等。
博多水炊雞肉火鍋
是以濃厚的雞骨湯作為底料的火鍋，已有將近百年歷史。老饕的吃法是先喝湯，再吃雞肉和蔬菜，最后再用雞湯精華煮一碗粥，口味重可搭配柚子胡椒。
黑醋和黑醋醬料
黑醋以及黑醋醬料和一般集團(tuán)化生產(chǎn)的醋類比，它需要三年到十年才能完成釀造。這種醋對(duì)女生來(lái)說(shuō)可是美容佳品，豐富的氨基酸能讓肌膚和頭發(fā)都變得更美!
壹岐燒酒
最后，說(shuō)到日本美食，絕不能少了美酒。長(zhǎng)崎的壹岐燒酒是世界名牌產(chǎn)品，它以麥、米、白薯為原料，風(fēng)味獨(dú)特，口感良好。無(wú)論搭配各種刺身，熱騰騰的炸物，或黑豬肉等佐酒菜都完美無(wú)缺。
【不容錯(cuò)過(guò)的日本九州24道美味食物】相關(guān)文章：
日本豆腐的美味做法04-08
日本九州大學(xué)的專業(yè)及學(xué)制介紹03-18
狗狗的耳道護(hù)理不容忽視03-13
留學(xué)日本九州大學(xué)世界排名及申請(qǐng)要條件03-18
2017最受日本歡迎的十道美食03-11
日本最新好吃不貴的30道美食大全03-11
芝士蛋糕的做法 美味可口刻不容緩03-09