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秋刀魚的營養(yǎng)價值

時間:2024-09-13 18:22:27 營養(yǎng)師 我要投稿

秋刀魚的營養(yǎng)價值

  秋刀魚屬頜針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚。體形細圓,棒狀,那么秋刀魚的營養(yǎng)價值有哪些呢?一起來看看!

  【秋刀魚營養(yǎng)成分】

  維生素A

  維生素B12

  DHA

  EPA

  【秋刀魚的功效】

  強化免疫力

  有鎮(zhèn)靜作用

  預防貧血

  預防老化

  秋刀魚的食療價值

  秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

  秋刀魚的營養(yǎng)價值

  1.秋刀魚含有EPA和DHA,可降低血膽固醇、三醇肝油脂,且降低血壓,避免血凝塊,有益于高血壓或冠狀動脈硬化者。

  2.含有的豐富的維生素B可以延緩衰老。

  3.秋刀魚背上肉色發(fā)黑的部分,含有很多防治貧血的維生素B12 。

  4.秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素等營養(yǎng)元素,它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。

  女人吃秋刀魚的好處

  1、抗衰老

  秋刀魚中富含維生素E,可以減緩人體衰老程度。

  2、預防夜盲癥

  秋刀魚中富含維生素A,對夜盲癥有很好的預防效果。

  3、治療心肌梗塞

  秋刀魚富含著DHA,對老人動脈硬化、心肌梗塞等癥狀有預防治療的作用。

  4、降血壓

  秋刀魚內含人體必需的不飽和脂肪酸,能夠減低血壓,平衡體液循環(huán),增強血管功能。

  5、增強體質

  秋刀魚富含蛋白質,能為人體補充所需的蛋白營養(yǎng),增強人的體質,對羸瘦人士有增肥的效果。

  6、促進腦部發(fā)育

  秋刀魚中富含DHA,而DHA是人類大腦和中樞神經系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素,有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。

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