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泰國斯坦佛國際大學酒店管理專業(yè)介紹
泰國留學雖然沒有歐美主流國家那樣屬于留學熱門國家，但是每一年也還是有不少留學生奔赴泰國留學。下面yjbys網(wǎng)小編為大家介紹的是泰國斯坦福國際大學酒店管理專業(yè)，希望對留學泰國的童鞋有所幫助!
泰國斯坦佛國際大學簡介：
學校名稱： 泰國斯坦佛國際大學 Stamford international University
所在位置：泰國，
學校設置類型：綜合性大學
創(chuàng)建時間：1950年
學歷：語言 預科 本科 MBA
學校性質(zhì)：私立
學生人數(shù)：8000人
院校地址：曼谷校區(qū)：曼谷市帕威區(qū)摩托威路16號(16 Motorway Rd. (Km.2), Prawate, Bangkok.) 華欣校區(qū)：碧武里差庵佩碧卡參路1458號(1458 Petchkasem Rd. Cha-Am, Petchburi)
專業(yè)前景
�、� 隨著全球經(jīng)濟的不斷復蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
⒉ 全球很多著名大學均開設酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生。
�、� 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。
⒋ 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展。
�、� 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。
國際酒店課程專業(yè)介紹：
斯坦佛國際大學(StamfordInternationalUniversity)的國際酒店管理課程主要涵概以管理為主的商務課程和實踐應用技能培訓，使學生成為兼具商務管理智慧，熟悉國際級酒店操作流程，且外語能力強的頂尖酒店管理全能人才。這一專業(yè)中不僅包含市場營銷、管理學、商務溝通、酒店管理和經(jīng)營學等商科課程，同時也涉及到酒店餐飲管理、前臺管理、客房管理等實踐課程，讓學生可以進入酒店管理類職務。
斯坦佛國際大學國際酒店管理專業(yè)為學生提供兩次行業(yè)實習機會，增加學生的真實工作體驗。更重要的是，斯坦佛國際大學通過長期保持和全球領先的國際酒店企業(yè)合作，為學生創(chuàng)造實習、就業(yè)機會，讓學生有扎實的理論基礎和頂尖酒店實習工作經(jīng)驗，提升學生的國際背景，從而增強學生未來就業(yè)的競爭能力。
就業(yè)方向：
高級酒店、會所、度假村的中、高層管理人員
學習費用：
學校每年3、7、10月開學。三年總費用大約是536，600泰銖
管理層次
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。國內(nèi)比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業(yè)務范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。酒店一般分為四個層次：
�、欧⻊諉T操作層
酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務，必須通過服務員的服務來體現(xiàn)。因此，服務員的素質(zhì)、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務質(zhì)量的重要條件。總之，服務人員要根據(jù)崗位責任制的規(guī)定，明確自己的職責范圍、服務程序、服務質(zhì)量標準和應該具備的服務技能及理論知識，向主管(領班)負責。
�、贫綄�
主管(領班)主要負責安排日常工作，監(jiān)督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質(zhì)量標準。作為主管(領班)還要隨時地協(xié)助本班服務員進行工作或是代班服務。特別是在服務高峰的時候，或是服務人員缺少的情況下，領班要親自參加服務工作，因此領班必須具有較高的服務技能和服務技巧，是本班服務員的榜樣，是服務現(xiàn)場的組織者和指揮者。否則他就不具備領導本班服務員的權(quán)威。主管對部門經(jīng)理負責，領班對主管負責。
�、遣块T經(jīng)營管理層
部門經(jīng)理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監(jiān)督。同時，還要負責制訂本部門的工作計劃，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經(jīng)營方針和服務標準，以求得最大的經(jīng)濟效益。作為一名部門經(jīng)理不僅要有組織管理能力、經(jīng)營能力、培訓能力，熟悉掌握部門的服務標準、服務程序，同時還要具有實際工作經(jīng)驗并具有一定的服務技能。部門經(jīng)理對總經(jīng)理負責。
�、瓤偨�(jīng)理決策層
酒店的總經(jīng)理主要負責制訂企業(yè)的經(jīng)營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務行業(yè)，要完成對客服務工作，需要各個部門的密切合作，由各個崗位共同來完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護酒店的運作。
①對直接上司負責的原則
每個員工只有一個上司，只對自己的直接上司負責。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬下的工作，形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令，下級不越級反映，上級不越權(quán)指揮，各安職守，各盡其責。
�、诙�為一線部門服務的原則
一線部門處于對客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。為了保證對客服務機制的暢通，二線部門要樹立大局意識、服務意識，要保障一線部門的工作順利進行。
�、凼跈�(quán)的原則
為了提高管理效率，調(diào)動下屬的積極性，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學會授權(quán)。要授權(quán)給那些有責任心、工作能力強的下屬，要相信他們的能力。
�、軙r間管理原則
酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。一是對客服務有時間標準，二是酒店內(nèi)部的運行也要有時間規(guī)定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。
�、轀贤▍f(xié)調(diào)原則
酒店的溝通協(xié)調(diào)十分重要，強調(diào)要加強上下級、部門間、部門內(nèi)的有效溝通、主動溝通，保證溝通順暢。
�、弈繕嗽瓌t
目標是每個管理人員遵守的要求，對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求，也是一種壓力。
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